近日，由中華社會(huì)文化發(fā)展基金會(huì)主辦的雨花福粥1.0版專家鑒定研討會(huì)在北京召開。該會(huì)議鑒定了雨花福粥的質(zhì)量并探討其在敬老助餐中的慈善公益意義及其未來發(fā)展的前景。多位科研、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、健康、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的專家教授，以及公益慈善領(lǐng)域的專家和企業(yè)家代表參與此次會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品加工研究所教授、雨花福粥專家團(tuán)秘書長(zhǎng)王麗麗作了雨花福粥的專業(yè)鑒定報(bào)告。她提到，隨著我國(guó)老齡化進(jìn)程加快，為了滿足特殊老人對(duì)特膳食品的需求，雨花福粥通過科技手段實(shí)現(xiàn)了定向培育，使用了特殊工藝精選低GI食材，以滿足糖尿病及三高等特殊老人的需要。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)舉行了雨花福粥特聘專家圓桌研討會(huì)和雨花福粥名家圓桌研討會(huì)，專家學(xué)者以及企業(yè)家代表們圍繞“雨花福粥的品質(zhì)與敬老助餐的慈善公益意義”、“雨花福粥的意義與前景”等議題展開深入討論，并從多個(gè)角度提出意見和建議。如長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員金玄吉強(qiáng)調(diào)選擇優(yōu)質(zhì)稻米的重要性，北京中醫(yī)藥大學(xué)副主任醫(yī)師張洪鈞提出將傳統(tǒng)中藥養(yǎng)生思維融入粥品的可能性等。

現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了愛心故事分享和慈善捐贈(zèng)環(huán)節(jié)，雨花福粥工程得到了來自各方愛心人士的支持。呼和浩特市雨花公益服務(wù)中心的代表宣布已經(jīng)捐贈(zèng)了十萬元人民幣至中華社會(huì)文化發(fā)展基金會(huì)賬戶，匯能控股集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、鄂爾多斯市榮正恒投資有限公司董事長(zhǎng)曹培恒捐贈(zèng)了一百萬元用于雨花福粥工程。

中華社會(huì)文化發(fā)展基金會(huì)雨花行動(dòng)公益基金相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：雨花福粥是為解決中國(guó)龐大的老齡人口——特別是四千萬80歲以上的老年人、兩百萬特殊困難老人以及空巢老人們的膳食問題而誕生的。在解決其飲食營(yíng)養(yǎng)問題的同時(shí)，該項(xiàng)目也旨在傳遞社會(huì)關(guān)愛與溫暖。接下來，雨花福粥項(xiàng)目將保持粥品質(zhì)量，持續(xù)為老年群體提供公益膳食服務(wù)，傳承和發(fā)揚(yáng)敬老愛老的傳統(tǒng)美德。（張恒金）