近日，由中華社會文化發(fā)展基金會主辦的雨花福粥1.0版專家鑒定研討會在北京召開。該會議鑒定了雨花福粥的質(zhì)量并探討其在敬老助餐中的慈善公益意義及其未來發(fā)展的前景。多位科研、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)、健康、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的專家教授，以及公益慈善領(lǐng)域的專家和企業(yè)家代表參與此次會議。

會議現(xiàn)場，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品加工研究所教授、雨花福粥專家團秘書長王麗麗作了雨花福粥的專業(yè)鑒定報告。她提到，隨著我國老齡化進(jìn)程加快，為了滿足特殊老人對特膳食品的需求，雨花福粥通過科技手段實現(xiàn)了定向培育，使用了特殊工藝精選低GI食材，以滿足糖尿病及三高等特殊老人的需要。

會議現(xiàn)場舉行了雨花福粥特聘專家圓桌研討會和雨花福粥名家圓桌研討會，專家學(xué)者以及企業(yè)家代表們圍繞“雨花福粥的品質(zhì)與敬老助餐的慈善公益意義”、“雨花福粥的意義與前景”等議題展開深入討論，并從多個角度提出意見和建議。如長春市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員金玄吉強調(diào)選擇優(yōu)質(zhì)稻米的重要性，北京中醫(yī)藥大學(xué)副主任醫(yī)師張洪鈞提出將傳統(tǒng)中藥養(yǎng)生思維融入粥品的可能性等。

現(xiàn)場還進(jìn)行了愛心故事分享和慈善捐贈環(huán)節(jié)，雨花福粥工程得到了來自各方愛心人士的支持。呼和浩特市雨花公益服務(wù)中心的代表宣布已經(jīng)捐贈了十萬元人民幣至中華社會文化發(fā)展基金會賬戶，匯能控股集團有限公司副總經(jīng)理、鄂爾多斯市榮正恒投資有限公司董事長曹培恒捐贈了一百萬元用于雨花福粥工程。

中華社會文化發(fā)展基金會雨花行動公益基金相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：雨花福粥是為解決中國龐大的老齡人口——特別是四千萬80歲以上的老年人、兩百萬特殊困難老人以及空巢老人們的膳食問題而誕生的。在解決其飲食營養(yǎng)問題的同時，該項目也旨在傳遞社會關(guān)愛與溫暖。接下來，雨花福粥項目將保持粥品質(zhì)量，持續(xù)為老年群體提供公益膳食服務(wù)，傳承和發(fā)揚敬老愛老的傳統(tǒng)美德。（張恒金）