走街串巷NO. 314

【小胖廚新疆味道】

在美食的領(lǐng)域里，面食從不認(rèn)輸

不說(shuō)別的

單是一碗面條

就能給你變出千般花樣來(lái)

新疆味道“面面俱到”

新疆，是不少吃貨的心之所向

但夢(mèng)想豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)骨感

沒(méi)有機(jī)會(huì)去怎么辦？

在許昌有個(gè)地方?jīng)]準(zhǔn)能讓你過(guò)嘴癮！

在延安北路上，有家新疆味道小館

別看館子不大，環(huán)境和裝修也談不上精致

但從食客的一舉一動(dòng)中

就能感受到他們來(lái)這兒的愜意與放松

面比肉香

說(shuō)的就是店里的拌面了

不用搟面杖、不用壓面機(jī)

師傅看似隨意的拉扯

每一步都是在給拉條柔韌勁道的口感打基礎(chǔ)

也特別費(fèi)時(shí)費(fèi)力

在新疆館子里吃面食

就兩個(gè)字，豪邁！

吃面不論碗，論盤(pán)

吃完一盤(pán)還不夠

沒(méi)事兒，面還可以再加！

一盤(pán)過(guò)油肉拌面，面菜分開(kāi)上桌

一股腦把爆炒的過(guò)油肉扣在面上

用筷子上下攪拌

充分讓菜面合一

用筷子挑起時(shí)

就感受到了面條樸實(shí)敦厚的質(zhì)感

嗦上一口，筋道的口感中飽含著面食特有的柔軟

別看有粗有細(xì)，吃起來(lái)卻相當(dāng)有口感

一碗面粉，一些油鹽

全憑一雙巧手

一拉一扯間就能給你整成一頓正餐

哪天，不妨就來(lái)到這里

感受一下新疆的味道吧

炒拉條12元

西紅柿雞蛋拌面16元

過(guò)油肉拌面 25元

·商家信息·

·小胖廚新疆味道·

店家地址

魏都區(qū)延安北路與八一西路交叉口南200米

?聯(lián)系方式

手工制作出餐慢，建議提前電話(huà)點(diǎn)餐

營(yíng)業(yè)時(shí)間

11:30-14:00，18:00-22:00

??編輯：甜水兒

攝影：阿林哥

（微信同號(hào)）

*未經(jīng)授權(quán)*

拒絕私自轉(zhuǎn)載/盜用

法律顧問(wèn)

河南君志合律師事務(wù)所·君杰法顧團(tuán)隊(duì)