秋風(fēng)送爽

又到柚子大量上市的季節(jié)

連日來，不同產(chǎn)地的柚子陸續(xù)進(jìn)場

水果交易區(qū)柚子日進(jìn)場量約35噸

日銷量超80%

福建的平和琯溪蜜柚

廣州的梅州沙田柚

江西的井岡蜜柚

通農(nóng)物流水果交易區(qū)內(nèi)

不同產(chǎn)地的柚子齊聚一堂

品種繁多，各具特色

其中

福建平和琯溪蜜柚

以其鮮美的口感和親民的價(jià)格

成為近期市場的“明星產(chǎn)品”

頗受消費(fèi)者青睞

“紅柚子的果肉顏色為紅色，口感飽滿多汁，酸甜適中，含有獨(dú)特的營養(yǎng)物質(zhì)，所以會(huì)選擇購買?！笔忻袂嘏空f，柚子是含糖量較低的美味水果，每到秋季，自己都不會(huì)錯(cuò)過?！凹t柚子的產(chǎn)量相對(duì)較少，所以價(jià)格高于產(chǎn)量多的白柚?！蓖ㄞr(nóng)物流水果交易區(qū)經(jīng)營戶介紹。

目前，交易區(qū)內(nèi)

紅柚價(jià)格在2~2.8元/斤

貓山王紅柚作為柚子界“天花板”

皮薄色紅、肉質(zhì)細(xì)膩

價(jià)格在3.2元/斤

白柚產(chǎn)量較大

價(jià)格相對(duì)親民

目前在1.5-2.2元/斤

柚子的果肉顆粒分明

一口咬下去

酸甜可口的汁水充滿整個(gè)口腔

讓人吃上就停不下來

那么，你知道如何挑柚子嗎

看外觀：選果形端正無畸形，表皮光滑且顏色深的，成熟度更高，苦味更輕。

聞氣味：熟透了的柚子，味道芳香濃郁。

掂分量：挑重不挑輕。個(gè)頭差不多大的柚子，選分量較重的，說明水分含量更充足，也更新鮮，汁多鮮美；個(gè)頭大但分量輕的柚子，可能內(nèi)囊爆裂，肉質(zhì)干澀無味。

按壓外皮：輕輕按壓外皮，看是否有凹陷，果皮彈性是否良好。如果凹陷較大且彈性差，說明質(zhì)量較差。

你今年吃過了嗎？

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來源丨江海晚報(bào)

?編輯丨濠濱穎子

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