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近日，“代炒菜”服務(wù)

在廣東、浙江、江西、上海等地

火出了圈！

在菜場(chǎng)買好菜后

只要在“代炒菜”檔口

付幾元到十幾元不等的加工費(fèi)

就能拎著熱乎的現(xiàn)炒飯菜回家！

這下誰還想吃衛(wèi)生不明又難吃的國(guó)潮外賣啊

在做飯和外賣之間

有的人選擇了菜市場(chǎng)“代炒”！

食材新鮮、現(xiàn)場(chǎng)烹飪、口味可定制

讓不少網(wǎng)友大贊：

很需要，求全國(guó)普及！

飯點(diǎn)爆滿，擠滿街坊！
代炒一個(gè)素菜收費(fèi)6元

上海浦東永泰路的菜市場(chǎng)

一家主打的“代炒菜”檔口

到了晚上六點(diǎn)半

用餐區(qū)已經(jīng)坐滿了顧客

還有一些老街坊買好了菜直接送過來

等燒好后帶回家吃

圖片by @新聞坊

老板表示：

代炒一個(gè)素菜收費(fèi)六元

復(fù)雜一些的葷菜小炒十幾元

如果只買了雞、鴨、魚

這家檔口還提供包括蔬菜在內(nèi)的配菜服務(wù)

口味也可以“按需定制”！

圖片by @央視新聞

全國(guó)多地都有！

健身餐、月子餐都能做

除上海以外

類似的“代炒菜”服務(wù)

也已在浙江、深圳、江西等多地都有

浙江義烏有家菜市場(chǎng)

推出了廚師當(dāng)場(chǎng)“代炒”服務(wù)

家常炒菜、健身餐、月子餐、養(yǎng)生湯

都能做，收費(fèi)10元起

網(wǎng)友紛紛表示：

“義烏，你是會(huì)做生意的?！?/p>

“很好的商機(jī)，不愧是義烏！”

江西萍鄉(xiāng)市一家餐館的老板

幾年前就開展了這項(xiàng)業(yè)務(wù)

“剛開始就3家店，慢慢地就有了8家店”

深圳市鹽田區(qū)一家菜市場(chǎng)

00后牛肉攤主“免費(fèi)代炒”

攤位分為售賣區(qū)域和開放式廚房代炒區(qū)域

周邊的不少攤販也紛紛效仿

相繼推出了代炒服務(wù)

圖片by @新聞坊

代炒菜會(huì)成為剛需嗎？
有人大贊，有人擔(dān)心

對(duì)于菜市場(chǎng)“代炒菜”的服務(wù)

有人表示：

“非常適合我這種手殘黨！”

“值得點(diǎn)贊”

“第一次做菜就想到了，趕緊開過來”

來自不同城市的網(wǎng)友

在線求“普及”：

很需要，求全國(guó)普及！

有人表示：

“愛展示廚藝的我，看到了商機(jī)”

與此同時(shí)

也有人覺得價(jià)格偏貴

和擔(dān)心衛(wèi)生問題

其實(shí)“代加工”服務(wù)

一直存在于海鮮市場(chǎng)和部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

到了現(xiàn)在

種種因素讓“代炒菜”熱度提升：

對(duì)年輕人來說

下班回去煮飯費(fèi)時(shí)費(fèi)力

或者出租屋里不具備煮飯的條件

對(duì)居家老年人來講

年紀(jì)大了，手腳可能不方便

身邊沒有人照顧生活起居

業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認(rèn)為

從當(dāng)下的市場(chǎng)需求來看

“代炒菜”是一個(gè)能夠滿足個(gè)性化需求的新業(yè)態(tài)

有了需求

市場(chǎng)的環(huán)境和經(jīng)營(yíng)戶們的服務(wù)也要升級(jí)

對(duì)于“代炒菜”，你怎么看？

你會(huì)選擇嘗試嗎？

留言區(qū)一起聊聊吧！

本文來源：央視新聞，新聞坊

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