去廈門總是要來點海鮮的嗎，這次廈門尋味之旅來到鎮(zhèn)邦路的大洋海鮮城。這是一家藏在百年老騎樓里的美味珍饈。

海鮮怎么挑？廈門人有一個原則，挑活的?。≡诖笱蠛ｕr城進(jìn)門就是未來感十足的海鮮池，什么螃蟹啊、龍蝦啊、海鰻等等全都有，就像一個水族館一樣。帶孩子來認(rèn)認(rèn)海鮮也很不錯。這里還自帶網(wǎng)紅打卡元素，和“廈門網(wǎng)紅墻”同框，據(jù)說很多明星也來這里打過卡，央視都有報道，吃飯和打卡一站式搞定。

和其他海鮮酒樓不一樣，雖然身在百年老騎樓中，但是竟然有電梯，餐廳共有三層樓，一樓堂食，二樓三樓則是寬敞的大包廂，有些包廂竟然還有茶室，私密性也很不錯。而且他們對幾樣大菜都做了身份卡片，讓人對做法一目了然。又很有儀式感。

避風(fēng)塘帝王蟹，就算是海邊人也很難得吃上的帝王蟹，宴請餐桌上好看又有排場的海鮮，用炸香的面包糠做避風(fēng)塘帝王蟹，蟹肉肉質(zhì)松香嫩脆兼具，非常美味!

同樣適合做避風(fēng)塘的還有避風(fēng)塘富貴蝦，手臂那么長的富貴蝦，大號的皮皮蝦，剝開那一整塊肉你都不知道有多香！！也是廈門人的宴請名菜了。

香辣大波龍，一定要選用兩個爪子大大的波龍，那種小青龍是沒有什么肉的，這種波龍做香辣真的非常好吃。波龍除了龍蝦肉，兩個大鉗子的肉也很飽滿，一口吃下，太滿足了！

豆豉盤鰻魚。鰻魚切成相等大小的鰻魚段，豆豉的味道滲入鰻魚的每一段肉內(nèi)，吃起來彈嫩細(xì)滑，唇齒留香。

白灼黑虎蝦，黑虎蝦是廈門人很喜歡的一種蝦類，個頭比明蝦大，肉質(zhì)類似斑節(jié)蝦，價格卻很便宜，性價比非常的高。白灼的做法更能嘗到黑虎蝦本身的鮮甜。

水煮吊龍，曾經(jīng)川菜的配方在廈門被改良出了水煮活魚這道菜，也就有了后來的水煮三鮮，水煮牛肉等等，這和你在其他地方吃到的水煮牛肉可不大一樣?，F(xiàn)在水煮吊龍，那鮮切的吊龍，經(jīng)過這鍋美妙紅湯熏陶之后，更具風(fēng)味了。

廈門的姜母鴨當(dāng)然也要試試，還記得小時候要吃姜母鴨還得特意到同安、湖里等幾個小店才能買到，現(xiàn)在滿大街都是，不過相比那些預(yù)制菜，大洋海鮮城的姜母鴨是真的砂鍋煲煮，那鴨肉緊實入味，姜香撲鼻，是一道很好的下飯菜。

佛跳墻，作為閩菜里為人熟知的一道菜，如果老福建還沒吃過，也可以考慮嘗一下，里面可是加入了很多名貴食材，那一口湯汁就讓人垂涎欲滴。

其他閩南小吃很精致地道，比如五香條與灌蛋，都很有特色。來廈門想嘗廈門菜，或者宴請外地友人，這家大洋海鮮城真的很不錯呢。

大洋海鮮城

地址：思明區(qū)鎮(zhèn)邦路12號老騎樓里的美味珍饈，CCTV都慕名前來的廈門餐廳