河北
為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)安全。近日，南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局鮑官屯分局、王寺分局聯(lián)合組織召開(kāi)了食品小作坊工作約談會(huì)，鮑官屯分局、王寺分局執(zhí)法人員和轄區(qū)內(nèi)9家食品小作坊單位參加了會(huì)議。
會(huì)上，執(zhí)法人員對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《河北省小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)進(jìn)行了宣讀。同時(shí)，執(zhí)法人員就生產(chǎn)加工環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)制度建立、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和貯存管理、不合格產(chǎn)品管理和食品安全事故處置等方面對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行詳細(xì)培訓(xùn)，對(duì)易發(fā)問(wèn)題提出整改防控建議，指導(dǎo)小作坊依法合規(guī)生產(chǎn)，并要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行主體責(zé)任，樹(shù)牢企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，定期開(kāi)展食品安全自查工作，切實(shí)提升食品安全質(zhì)量水平。
下一步，南皮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將狠抓食品小作坊規(guī)范經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化食品小作坊主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。
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