常看硬派的同學(xué)都知道，我們是比較推薦大家平時(shí)攝入咖啡的。

不僅是因?yàn)楹煤?、提神。而且咖啡因也是確確實(shí)實(shí)的一類運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑，能幫助你增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力、增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)過程中的脂肪燃燒甚至增?。?/p>

而今天，一項(xiàng)新研究又發(fā)現(xiàn)了，咖啡可以讓你的面部抗衰老。

一杯咖啡，年輕15%

一項(xiàng)一項(xiàng)來自協(xié)和醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡能讓面部皮膚老化的風(fēng)險(xiǎn)降低約15%。

研究人員采用了孟德爾隨機(jī)化方法，使用單核苷酸多態(tài)性（SNPs）作為工具變量，為了驗(yàn)證結(jié)果的可靠性，他們還進(jìn)行了復(fù)制分析，使用了一個(gè)包含375,833名歐洲血統(tǒng)個(gè)體的不同GWAS數(shù)據(jù)集中的自報(bào)告咖啡消費(fèi)數(shù)據(jù)。

通過對(duì)不同分析方法的結(jié)果進(jìn)行綜合考量，研究發(fā)現(xiàn)只有咖啡消費(fèi)顯示出對(duì)防止面部皮膚老化有顯著的保護(hù)作用。

具體來說，咖啡攝入具有顯著的面部皮膚保護(hù)效果。這一結(jié)論得到了加權(quán)中位數(shù)方法的支持。

此外，重復(fù)分析進(jìn)一步證實(shí)了咖啡消費(fèi)對(duì)皮膚老化的因果影響。

茶沒有用了，因?yàn)椴皇强Х纫蚱鹦?/strong>

之前我們介紹的很多運(yùn)動(dòng)相關(guān)的研究里，我都說，咖啡和茶可以互相代替。

因?yàn)橄駵p脂啊，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)能力啊，很多時(shí)候起效的成分是咖啡因。這個(gè)咖啡和茶都有。畢竟，咖啡因長(zhǎng)久以來，都在國(guó)際興奮劑組織的禁藥名單上，近幾十年才解禁。

而本研究中，酒精、茶和含糖飲料（SSB）卻并未顯示出統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著關(guān)聯(lián)。

原因是之前有很多研究表明，咖啡的皮膚抗衰功效，關(guān)鍵在于咖啡中的綠原酸（CGA）。

也是前一段的研究發(fā)現(xiàn)，小鼠攝入綠原酸，可以：

能抵抗紫外線帶來的傷害（就是我們常說的曬傷、曬黑問題）

減少自由基（可以理解為皮膚的"小破壞者"）

幫助皮膚保持彈性（讓皮膚更緊致有活力）

而且此前，我們也寫過，綠原酸同樣也可以促進(jìn)脂肪燃燒。

咖啡的攝入姿勢(shì)

我們介紹過很多次了：

咖啡因耐受普通的人，一天2-5杯，自己看情況調(diào)整。

訓(xùn)前60-30分鐘飲用最佳。

睡前10-14小時(shí)內(nèi)，不要飲用咖啡。

抗氧化物保留，只說我的理解（大略看了幾篇研究，不深入，可能有錯(cuò)，包含所有抗氧化成分，比如多酚類、呋喃類、咖啡醇等等）：

凍干咖啡大于速溶和現(xiàn)磨。現(xiàn)磨略略大于速溶。

但是速溶咖啡有一丟丟致癌物（丙烯酰胺）。

低烘焙咖啡抗氧化物顯著高于高烘焙。水溫也不宜過高。

但只說綠原酸這一種抗氧化物，應(yīng)該是現(xiàn)磨大于凍干大于速溶。

而且優(yōu)質(zhì)咖啡（阿拉比卡）大于便宜咖啡（羅布斯塔）。

總體看取舍，其實(shí)我自己大多數(shù)時(shí)候就喝凍干阿拉比卡，便宜，還能用涼水沖開。

最后說下，有些人經(jīng)常說自己喝咖啡沒用，還是困。

大多數(shù)原因是——喝晚了。

咖啡因的原理是，插座上本來應(yīng)該安“睡意”這個(gè)插銷。但是咖啡假裝自己是“睡意”插到插座上了。

但問題是，如果人家“睡意”已經(jīng)在插銷上了。你睡前喝咖啡，那該困還是困。

不過會(huì)讓你長(zhǎng)睡眠質(zhì)量更差，但短睡眠質(zhì)量會(huì)更好。

這個(gè)就是所謂的“咖啡盹”，適用于中午睡覺，能讓你的午覺更神清氣爽。 算是個(gè)午睡小技巧。