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春節(jié)來臨需求上升，按照傳統(tǒng)慣例這正是生豬和豬肉價(jià)格上漲的好時(shí)候，但2025年的春節(jié)這個市場慣例遭遇到挑戰(zhàn)，豬價(jià)不升反降。

春節(jié)市場的反常并非一個偶然現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)要警惕這是豬價(jià)下跌開啟的一個提示。去年11月8日【有道家業(yè)家】（農(nóng)業(yè)家內(nèi)參）就曾發(fā)文《》，預(yù)警2025年初可能出現(xiàn)的豬價(jià)大跌。

其實(shí)從養(yǎng)豬業(yè)目前的情況來看，還是很紅火的。

眾多養(yǎng)殖企業(yè)最近都預(yù)告了剛剛過去的2024年的佳績，利潤普遍大幅增長。有代表性的兩家，新希望預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)凈利潤4.5億元--5.5億元，牧原股份預(yù)計(jì)全年將盈利180億--190億元。

2024年出欄生豬每頭平均盈利214元，比2023年提高了290元。

但是去年下半年生豬產(chǎn)能出乎意料地提升了，導(dǎo)致新生仔豬數(shù)量大幅度增加。這一變數(shù)的影響力會在今年出現(xiàn)，需要業(yè)內(nèi)格外警惕。

大家可能關(guān)注到去年能繁母豬的存欄量并沒有超出合理范圍，這個指標(biāo)表明生豬產(chǎn)能應(yīng)該被控制在了合理范圍之內(nèi)。但是去年出現(xiàn)了一個新情況，就是母豬生產(chǎn)效率在提升了，這成為一個能繁母豬存欄量之外影響生豬產(chǎn)能的新變量。這些在預(yù)料之外超額的仔豬應(yīng)該在2025年初出欄，增加市場供應(yīng)量，這是我們預(yù)測將引領(lǐng)生豬和豬肉市場下行的主要推動力。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2025年1月中旬生豬價(jià)格為每公斤15.6元，比上旬下降3.1%。

春節(jié)期間市場即使不及預(yù)期，也不會差到哪里去，畢竟有節(jié)日增長的需求撐著，比平日需求要高。需要小心的是節(jié)后開春的需求淡季，需求減少疊加供應(yīng)增加，市場變化風(fēng)險(xiǎn)可能會比較大。

如果單從能繁母豬保有量這一指標(biāo)來看，形勢還是一片大好的，截至2024年12月末，全國能繁母豬存欄量是4078萬頭，在產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域之內(nèi)。

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