崇川區(qū)2024年冬季火鍋食品安全隨手拍

自上線(xiàn)以來(lái)

受到了廣大市民朋友的熱切關(guān)注

2.1w+網(wǎng)友持續(xù)圍觀(guān)、討論、刷屏

本次活動(dòng)收到的投稿共涉及火鍋店35家次，針對(duì)網(wǎng)友反映有問(wèn)題的火鍋店，南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員及時(shí)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促食品安全問(wèn)題迅速整改到位，并對(duì)網(wǎng)友反映的問(wèn)題一一跟帖進(jìn)行了回復(fù)。

相關(guān)餐飲單位高度重視、積極整改

一起去看看他們的整改情況吧！

筆記安順奪奪粉火鍋

整改前

整改后

整改前未在明顯位置公示食品安全相關(guān)信息
整改后證照在明顯位置公示

潮汕鮮牛肉火鍋

整改前

整改后

整改前食材未清洗干凈

整改后操作間衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔、食材（原料）管理到位

郭淑芬鮮切牛肉自助老火鍋

（南通復(fù)悅里店）

整改前

整改后

整改前從業(yè)人員健康證不全，菜品不新鮮，調(diào)料臺(tái)臟亂差

整改后健康證皆在明顯位置公示，加強(qiáng)菜品清洗存放 ，調(diào)料臺(tái)標(biāo)簽已貼齊全，不用時(shí)覆膜

郭淑芬鮮切牛肉自助老火鍋

（南通萬(wàn)象城店）

整改前

整改后

整改后

整改前筷籠、墻面有明顯油污

整改后就餐區(qū)衛(wèi)生改善，督促日常管理提升

敬火鍋·手工炒料

(瓏府總店)

整改前

整改后

整改前抹布隨意擺放

整改后物品按要求擺放，人員按規(guī)范操作

老虎灘銅鍋現(xiàn)切牛肉火鍋

整改前

整改后

整改前未在明顯位置公示全食品安全相關(guān)信息

整改后證照在明顯位置公示

牛店家親民火鍋

整改前

整改后

整改前從業(yè)人員操作欠規(guī)范

整改后已對(duì)從業(yè)人員教育，店內(nèi)認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度

唐閘邵記雞煲館

整改前

整改后

整改后

整改前餐具清潔不到位

整改后餐具清洗、消毒到位，規(guī)范擺放

截至目前，崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已檢查全區(qū)167家火鍋店，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的冰箱內(nèi)生熟食材未分開(kāi)存放、人員健康證不齊全、防塵防蠅設(shè)施不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員均要求相關(guān)單位立即整改，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好食材安全關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)，持續(xù)提升全區(qū)火鍋店整體食品安全水平和主體責(zé)任意識(shí)。

活動(dòng)已結(jié)束

承諾給大家的監(jiān)督有獎(jiǎng)也將如約送達(dá)

經(jīng)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)名單公布如下

快來(lái)看看都有哪些幸運(yùn)兒吧~

一等獎(jiǎng)

（200元現(xiàn)金紅包1個(gè)）

海嘯后的希望

象風(fēng)一樣

濠濱網(wǎng)友_4HZbSwLP

wuguanghui

一二一三

二等獎(jiǎng)

（反食品浪費(fèi)水杯1個(gè)）

愛(ài)喝白開(kāi)水

可可

8角

玉米淀粉

我也想睡覺(jué)

LUKA

濠濱網(wǎng)友mH1a51

victoryshan

全麥兔司

gaoxin

三等獎(jiǎng)

（反食品浪費(fèi)書(shū)簽1套）

Alexfff

通州區(qū)賈玲

睡醒走天涯

jaysun

ruth

小欣0309

涵涵嘜

皮蛋婧婧

失落的無(wú)法找回

黑色森林

哆啦b夢(mèng)

YYC噢

祁念念

金絲熊

JUNJUN

房?jī)r(jià)太離譜

濠濱網(wǎng)友_5tZKhyux

恭喜各位

獎(jiǎng)品后續(xù)將發(fā)放到位哦

乙巳蛇年，新春將至

“食”刻守護(hù)，安全同行

曝光不是目的

守護(hù)食品安全才是關(guān)鍵

讓我們共同關(guān)注“舌尖上的安全”

維護(hù)崇川良好食安氛圍

編輯：堡姐

主編：芷兒