過去一年，酒行業(yè)經(jīng)歷了諸多挑戰(zhàn)，各種主觀因素與客觀因素相互疊加，為北京酒業(yè)的前行之路增添了不少挑戰(zhàn)。但北京的釀酒企業(yè)在困頓中繼續(xù)展現(xiàn)出了強(qiáng)大的韌性與活力。

以牛欄山、紅星、北京二鍋頭為代表的北京釀酒企業(yè)在困境中不斷探索創(chuàng)新，努力克服困難，積極拓展市場(chǎng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上一絲不茍、在品牌建設(shè)上精益求精、文化傳承上勇于擔(dān)當(dāng)，為北京酒業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量，也為京酒在全國(guó)消費(fèi)者心中贏得了良好的口碑。

營(yíng)造利好環(huán)境，

北京酒協(xié)為京酒保駕護(hù)航

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為更進(jìn)一步促進(jìn)北京酒業(yè)的健康發(fā)展，2月20日，北京釀酒協(xié)會(huì)七屆三次會(huì)員大會(huì)在北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠召開。北京釀酒協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)常明，北京釀酒協(xié)會(huì)法人、副理事長(zhǎng)裴振詩(shī)，北京釀酒協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)傅長(zhǎng)龍，北京釀酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)朱硯如及北京各企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了本次大會(huì)。本次大會(huì)還榮幸邀請(qǐng)到了名譽(yù)理事長(zhǎng)高景炎先生、林楠先生和老秘書長(zhǎng)于長(zhǎng)水先生。酒通社、《中國(guó)酒業(yè)》雜志、中國(guó)釀酒網(wǎng)參與會(huì)議并報(bào)道。

2024年北京釀酒協(xié)會(huì)積極作為，為北京酒企搭建交流合作的平臺(tái)，共同組織了第五屆華北五省市區(qū)高峰論壇、華北區(qū)白酒協(xié)作組成立60周年慶典等多場(chǎng)行業(yè)交流活動(dòng)，促進(jìn)了企業(yè)間的技術(shù)交流與資源共享。推動(dòng)了品酒師培訓(xùn)、技能大賽等活動(dòng)的開展，提升了行業(yè)整體的專業(yè)水平。同時(shí)還積極與政府部門溝通協(xié)調(diào)，為行業(yè)爭(zhēng)取有利的政策環(huán)境，努力為北京酒業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。

北京釀酒協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)高景炎在致辭中對(duì)北京釀酒協(xié)會(huì)2024年的工作給予了肯定。同時(shí)，立足新發(fā)展階段，高景炎還向與會(huì)代表提出了三點(diǎn)倡議：

一是強(qiáng)化行業(yè)自律。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是企業(yè)發(fā)展的基石，我們要堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)北京酒業(yè)的良好形象和聲譽(yù)。同時(shí)，要注重品牌建設(shè)，挖掘酒文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品的文化附加值，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

二是加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新。科技是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，我們要加大研發(fā)投入，積極與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，提升釀酒工藝，推動(dòng)酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。還要注重生態(tài)環(huán)保，踐行綠色釀造理念，減少對(duì)環(huán)境的影響。

三是深化合作交流。希望協(xié)會(huì)作為大家的溝通橋梁，進(jìn)一步加強(qiáng)會(huì)員單位之間的合作，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。積極與國(guó)內(nèi)外其他酒業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)開展交流合作，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，拓展市場(chǎng)，提升北京酒業(yè)的國(guó)際影響力。

發(fā)揮橋梁紐帶作用，

北京酒協(xié)推動(dòng)京酒實(shí)現(xiàn)"三大提升"

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據(jù)估算，2024年北京實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量24.32萬千升，實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)量132萬千升，實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)量0.0428萬千升，其中啤酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)19.14%。

北京釀酒協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)常明在《堅(jiān)守品質(zhì) 共謀發(fā)展 助力酒企再上新臺(tái)階》的主題報(bào)告中，詳細(xì)介紹了北京釀酒協(xié)會(huì)2024年的工作總結(jié)和2025年的工作規(guī)劃。

酒通社、中國(guó)酒業(yè)雜志、中國(guó)釀酒網(wǎng)認(rèn)為，2024年北京釀酒協(xié)會(huì)積極的發(fā)揮了紐帶與橋梁的作用，北京酒業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了三個(gè)提升。

加強(qiáng)品牌建設(shè)帶動(dòng)品牌價(jià)值提升。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒類市場(chǎng)中，北京釀酒協(xié)會(huì)積極引導(dǎo)北京酒企融入傳統(tǒng)酒文化元素，如歷史傳承、釀造工藝等，以增加品牌的文化內(nèi)涵和歷史積淀。同時(shí)，北京酒協(xié)還號(hào)召北京酒企優(yōu)化生產(chǎn)工藝，從原料的選取到生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，再到存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格把控，確保每一瓶酒都達(dá)到甚至超越消費(fèi)者的期望，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注和購(gòu)買，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了京酒品牌價(jià)值的整體提升。

轉(zhuǎn)型創(chuàng)新促使新質(zhì)生產(chǎn)力得到提升。長(zhǎng)期以來，北京釀酒協(xié)會(huì)致力于帶動(dòng)酒企通過技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷創(chuàng)新等措施，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)酒品的需求，提高消費(fèi)者的滿意度，以拓展新的市場(chǎng)空間和銷售渠道，提高了企業(yè)的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。目前，北京酒業(yè)在立足北京市場(chǎng)同時(shí)，積極推向全國(guó)市場(chǎng)，并且取得了較好的成績(jī)。在北京釀酒協(xié)會(huì)的推動(dòng)下，北京酒企通過科研與品控相結(jié)合，不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，目前，部分酒企建成CNAS分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室、酒體設(shè)計(jì)工作室、首席技師工作室、博士后工作站、院士專家工作站等科技研發(fā)平臺(tái)。

黨建引領(lǐng)工作水平不斷提升。北京釀酒協(xié)會(huì)帶頭強(qiáng)化北京酒業(yè)的政治建設(shè)，引導(dǎo)黨員深入學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，將其貫徹到日常工作中，推動(dòng)黨建工作與業(yè)務(wù)工作相融合，工作效能得到提升。

據(jù)常明介紹，2025年，北京釀酒協(xié)會(huì)將聚焦行業(yè)自律與誠(chéng)信建設(shè)、行業(yè)調(diào)研與信息發(fā)布、技術(shù)交流與培訓(xùn)、政策支持與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、黨建引領(lǐng)等方面，以“推動(dòng)行業(yè)交流與合作，實(shí)現(xiàn)釀酒產(chǎn)業(yè)的可出續(xù)發(fā)展”為主題，充分發(fā)揮橋梁作用，推薦協(xié)會(huì)自身和釀酒行業(yè)的可出續(xù)發(fā)展。

北京釀酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)朱硯如主持會(huì)議，并作《2024年財(cái)務(wù)收支報(bào)告》。

北京釀酒協(xié)會(huì)法人、副理事長(zhǎng)裴振詩(shī)為新會(huì)員單位授牌。

值得關(guān)注的是，酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛案件近年來呈數(shù)量上升趨勢(shì)，本屆大會(huì)期間，北京釀酒協(xié)會(huì)還特別邀請(qǐng)了北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院立案庭商標(biāo)速裁組組長(zhǎng)、三級(jí)高級(jí)法官李紅霞，為參會(huì)代表們進(jìn)行商標(biāo)法專題培訓(xùn)。