2025年春晚舞臺(tái)上兩位新疆小姑娘拿著一罐玫瑰花送給小尼的一幕十分吸睛。

到底是怎樣一份“名品珍寶”登上全國(guó)矚目的春晚舞臺(tái)了呢？看似一罐普通的玫瑰花，實(shí)則它的來(lái)歷遠(yuǎn)非尋常。

這些玫瑰并非產(chǎn)自溫室，而是植根于塔克拉瑪干沙漠“鎖邊合龍”工程的最后一公里地帶。在風(fēng)沙肆虐、環(huán)境惡劣的沙漠中種植玫瑰，聽(tīng)起來(lái)像童話，然而在新疆，這就是現(xiàn)實(shí)。

在這片看似不可能孕育生命的沙漠邊緣，遠(yuǎn)飄玫瑰花香，朵朵艷麗如霞的沙漠玫瑰被賦予了防風(fēng)治沙的使命，匯聚成抵御風(fēng)沙的強(qiáng)壯屏障。

這些玫瑰并非產(chǎn)自溫室，而是植根于塔克拉瑪干沙漠“鎖邊合龍”工程的最后一公里地帶。在風(fēng)沙肆虐、環(huán)境惡劣的沙漠中種植玫瑰，聽(tīng)起來(lái)像童話，然而在新疆，這就是現(xiàn)實(shí)。

一杯花香，滿口甘甜

玫瑰花茶是很多新疆人的心頭好。在忙碌喧囂的生活中，一杯花茶就是一段寧?kù)o的時(shí)光，一份愜意的浪漫。

早上起來(lái)，抓幾朵晾干的玫瑰花，放進(jìn)杯子里，將開(kāi)水慢慢澆在玫瑰花上，讓花瓣不停地在開(kāi)水中翻滾，看著花瓣慢慢舒展，顏色由黃變綠，花香在空氣中彌漫，口感甘甜但不澀，整個(gè)人都清醒了。

而且它特別耐泡，即使沖泡多次，花香依然持久，茶湯依舊清甜。喝的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜或其他茶類(lèi)中和味道，口感會(huì)更加醇厚。

新疆人民飲用玫瑰花茶的場(chǎng)景，充滿了溫馨與安逸。無(wú)論是在中午用餐時(shí)搭配飲用、家庭聚會(huì)還是朋友相聚，共享一壺玫瑰花茶總能味到深處，讓人回味無(wú)窮。

新疆人愛(ài)喝玫瑰花茶，不僅因?yàn)樗煤龋乙驗(yàn)樗鼘?duì)身體好——美容養(yǎng)顏、舒緩情緒、調(diào)理氣血，簡(jiǎn)直就是“養(yǎng)生神器”。

舌尖上的蜜蜜花園

如果說(shuō)玫瑰花是新疆的浪漫象征，那么玫瑰花醬就是新疆的“甜蜜使者”。

每年五月是玫瑰盛開(kāi)的季節(jié)，人們趁著晨露未干，精心采摘帶著露珠最鮮艷的花瓣。

這些花瓣經(jīng)過(guò)精心挑選后，與白糖混合搗碎，裝進(jìn)密封的罐子里，將玫瑰的香氣鎖在醬中，變成暗紅色的花醬。

但這還不夠，玫瑰花醬需要在陽(yáng)光下發(fā)酵一年，才能達(dá)到最佳口感。成熟的花醬色澤深沉，香氣濃郁，入口香甜，還帶著花瓣的細(xì)膩質(zhì)感。

玫瑰花醬是美食中的“萬(wàn)能配角”，可以涂抹在馕上，夾在面包里，也可以加入糕點(diǎn)中作為甜點(diǎn)的餡料，咬下去滿口都是玫瑰的芬芳。

在新疆的早餐桌上，一塊涂滿玫瑰花醬的馕，就是一天幸福的開(kāi)始。無(wú)論是早餐還是下午茶，只要加上一勺玫瑰花醬，平凡的主食瞬間變得高級(jí)起來(lái)。

“一碗玫瑰花醬，勝過(guò)十副藥。”

比起好吃，更讓人們“執(zhí)著”食用玫瑰花醬的是它對(duì)身體健康的多種益處，可以健胃止痛、調(diào)節(jié)脾胃、緩解痛經(jīng)，甚至有助于調(diào)節(jié)情緒。

麥香與花香的完美邂逅

馕是新疆人日常離不開(kāi)的美食，而玫瑰花馕絕對(duì)是馕里的“頂流”。玫瑰花醬包裹在馕里面的創(chuàng)意融合，不僅深受廣大新疆人民的喜愛(ài)，也讓不少來(lái)疆旅游的游客贊不絕口。

經(jīng)過(guò)馕坑的高溫烤制，剛出爐的玫瑰花馕，外皮金黃酥脆，內(nèi)餡的玫瑰花醬則散發(fā)著玫瑰的香氣。

掰開(kāi)酥脆的馕，會(huì)有少許細(xì)渣落下，深紅色的玫瑰花醬夾心映入眼簾，咬上一口，麥香與花香在口中交織，甜而不膩，層次豐富，每一口下去都唇齒留香。

玫瑰花馕小巧且薄，上面布滿了許多個(gè)小圓孔，耐儲(chǔ)存不易變質(zhì)。因此，每次出門(mén)或是在外求學(xué)出行前，新疆人總會(huì)打包十到二十個(gè)玫瑰花馕，把“家鄉(xiāng)”裝進(jìn)行囊。同時(shí)，玫瑰花馕也是作為送禮特產(chǎn)、與家人朋友分享的不錯(cuò)選擇。

新疆玫瑰作為盔甲在塔克拉瑪干沙漠中生長(zhǎng)，接著又在舌尖上綻放。它不僅防風(fēng)固沙，為新疆的生態(tài)環(huán)境做出了貢獻(xiàn)，更是新疆人民日常生活離不開(kāi)的美味。

從一杯清香的玫瑰花茶，到一勺濃郁香甜的玫瑰花醬，再到一塊酥脆的玫瑰花馕，新疆玫瑰花征服了無(wú)數(shù)食客的心。

如果你還沒(méi)嘗過(guò)新疆玫瑰花的滋味，那么不妨從一杯花茶開(kāi)始，感受這份來(lái)自沙漠的浪漫與甜蜜。也別忘了帶上一罐玫瑰花醬，或者買(mǎi)幾塊玫瑰花馕，把這份甜蜜帶回家。相信嘗過(guò)之后，你一定會(huì)愛(ài)上這“朵”來(lái)自新疆的玫瑰。

沙漠玫瑰別樣紅，

防風(fēng)治沙立奇功。

花茶一杯香滿屋，

花醬一勺甜心中。

玫瑰花馕酥又脆，

麥香花香兩相融。

新疆玫瑰真神奇，

舌尖浪漫誰(shuí)能敵？

本文由“我從新疆來(lái)”原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你了解熟悉而又陌生的新疆!