備受矚目的《清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇》在北京、上海、廣州、大連、南京、西安等城市隆重舉行后，2025年3月12日在中國山西省呂梁市文水縣盛大開幕，500余位嘉賓齊聚文水參加清博士甘油二酯油與人體健康高峰論壇。

本次論壇匯聚了行業(yè)領(lǐng)導、國際知名專家學者、企業(yè)領(lǐng)軍人物等各界精英，共同圍繞清博士甘油二酯食用油展開深度研討，在健康油脂領(lǐng)域掀起了一場知識與創(chuàng)新的風暴。

本次論壇由中國清博士特醫(yī)集團聯(lián)合山西文水田外有田商貿(mào)公司、西安清博士特醫(yī)食品有限公司共同主辦，西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院為論壇提供了堅實的學術(shù)支持與專業(yè)指導?；顒蝇F(xiàn)場氣氛熱烈，500余位會員代表滿懷期待，共同見證這場關(guān)乎健康與未來的盛會。

論壇伊始，山西省文水縣田外有田、田清為經(jīng)理致歡迎辭，對到場嘉賓表示熱烈歡迎與誠摯感謝，為論壇拉開了精彩序幕。隨后，西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院副院長、博士生導師、清博士首席科學家于修燭先生，通過視頻連線發(fā)表了題為《甘油二酯與人類健康》的重要演講。于教授憑借深厚的學術(shù)造詣和豐富的科研經(jīng)驗，深入剖析了甘油二酯的功能特性、前沿研究成果以及對人類健康的積極影響，其深入淺出的講解贏得了現(xiàn)場陣陣掌聲。新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國網(wǎng)等權(quán)威媒體對本次論壇進行了跟蹤報道，讓前沿理念與創(chuàng)新成果得以廣泛傳播。

中國清博士特醫(yī)集團董事長陳國峰、執(zhí)行總裁耿博，張宗安，楊龍，李少軍，陳東等領(lǐng)導及嘉賓也出席了本次論壇，并圍繞甘油二酯食用油的市場前景、技術(shù)創(chuàng)新等話題各抒己見，引發(fā)了現(xiàn)場的深入思考與熱烈討論。

在健康理念深入人心的當下，“慢病快治、更要快防”已成為全球共識。黨中央、國務院提出的“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）方案，為全民健康指明了方向。清博士特醫(yī)集團項目負責人指出，甘油二酯在健康領(lǐng)域的應用，正是對“三減三健”理念的有力踐行。其獨特的代謝方式，能有效減少脂肪堆積，降低肥胖、心腦血管疾病等慢性疾病風險，功能性和安全性已獲國際學術(shù)界廣泛認可。

甘油二酯雖天然存在于食用油中，但含量稀少，普通食用油中含量最高僅2%，難以發(fā)揮其健康功效。且甘油二酯油制備技術(shù)長期被國外“卡脖子”。清博士首席科學家于修燭領(lǐng)銜的科研團隊，歷經(jīng)20余載攻堅克難，成功突破技術(shù)壁壘，實現(xiàn)中國甘油二酯油的自主研發(fā)與規(guī)?；a(chǎn)。清博士系列甘油二酯油，甘油二酯含量高達50%-80%，不僅減少脂肪含量，還保留脂肪酸營養(yǎng)，全方位滿足國人減肥、預防和改善“三高”等健康需求，憑借卓越成果榮獲“國家科學技術(shù)進步獎”。同時，清博士甘油二酯油以10倍嚴苛于國家標準進行品質(zhì)把控，讓消費者吃得安心、放心。

從應用前景來看，隨著大眾健康意識的提升，對健康食品的需求與日俱增，甘油二酯油作為健康新選擇，市場潛力無限。家庭烹飪中，其清爽口感與健康屬性，將成為追求品質(zhì)生活家庭的首選；餐飲行業(yè)可借助甘油二酯油開發(fā)健康菜品，吸引更多食客；食品加工領(lǐng)域，甘油二酯油可作為優(yōu)質(zhì)原料，拓展健康食品品類。未來，甘油二酯油還有望與保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域深度融合，滿足更多個性化健康需求。

在與會人員的共同見證下，清博士特醫(yī)集團董事長陳國峰宣布本次活動正式啟動，清博士“三減三健”工程脂肪革命健康中國行呂梁文水推廣站也同步開啟。本次論壇不僅為產(chǎn)學研各方搭建了交流合作的平臺，加速了科研成果轉(zhuǎn)化，更為推動全民健康生活方式、落實“健康中國”戰(zhàn)略注入了強大動力，在健康油脂發(fā)展歷程中留下了濃墨重彩的一筆，引領(lǐng)行業(yè)邁向新征程。