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一打（12個）雞蛋要8美元，有的地區(qū)甚至達到了10美元，今年未到三個月美國雞蛋價格已經(jīng)達到了這樣的瘋狂高度。

有機構(gòu)預測美國雞蛋價格2025年還將上漲40%以上。

美國人把蛋價的瘋狂稱為一場“災難”。

雞蛋的高價導致走私盛行。

美國海關與邊境保護局最新數(shù)據(jù)顯示，自2024年10月以來，美國與墨西哥邊境查獲的非法走私雞蛋案件已近6000起，比去年同期增長36%，部分地區(qū)如圣地亞哥的查獲量甚至激增158%。

禽流感疫情和通貨膨脹是美國雞蛋價格瘋漲的主要推手。

自2022年以來美國已經(jīng)持續(xù)了3年的高致病性禽流感疫情。3年來全美約1.66億只產(chǎn)蛋雞被撲殺，雞蛋供應銳減，零售價格翻倍飆升。

美國蛋雞生產(chǎn)高度壟斷集中，禽流感暴發(fā)之后傳染迅速，只能大規(guī)模撲殺，導致蛋雞存欄量銳減，雞蛋供應量急劇短缺。

美國雞蛋生產(chǎn)主要控制在存欄超100萬只蛋雞的60家公司手里，代表性的卡爾梅爾食品公司正常存欄4600萬只，約占雞蛋市場20%的份額。

為解決雞蛋供應奇缺，美團開始全球購蛋，美國農(nóng)業(yè)部長宣布多項舉措應對居高不下的蛋價，包括從多國進口雞蛋，以及為應對禽流感疫情提供10億美元資助。

土耳其雞蛋生產(chǎn)商中央聯(lián)合會宣布，今年內(nèi)將向美國出口4.2億枚雞蛋，這相當于美國本土在一天半內(nèi)的產(chǎn)蛋量。

波蘭、法國、印度尼西亞等雞蛋出口國的禽蛋貿(mào)易機構(gòu)透露，美國大使館和美國農(nóng)業(yè)部也在與他們接觸有關雞蛋出口事宜。

面對氣勢洶洶的禽流感，美國正討論干脆減少撲殺感染禽流感的家禽，轉(zhuǎn)而讓病毒在雞場中自然傳播，以篩選出具有天然免疫力的雞，建立抗病種群。

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