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作者 | 林默

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馬拉松精神，被刻進(jìn)君樂(lè)寶的企業(yè)基因

2024年，中國(guó)累計(jì)舉辦各級(jí)各類跑路賽事749場(chǎng)，總賽事規(guī)模達(dá)到700多萬(wàn)人次。馬拉松精神，逐漸在新一代年輕群體里升騰。

上一次出現(xiàn)這種盛況還是2014年。這一年，官方正式取消群眾性和商業(yè)性體育賽事的審批，馬拉松賽事呈現(xiàn)井噴發(fā)展，成為一項(xiàng)備受大眾關(guān)注的運(yùn)動(dòng)。

一次是政策性放開(kāi)，一次是全民的參與覺(jué)醒。中間相隔的十年，是馬拉松先行者們提前體驗(yàn)世界的十年。

也是在2014年，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)魏立華跑完了人生第一個(gè)全馬，自此徹底迷上這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。時(shí)至今日，他早已是一名國(guó)際六星跑者，曾在三年時(shí)間完成了全球馬拉松六大滿貫賽事，還鼓勵(lì)公司高管、全體員工參與進(jìn)來(lái)。

一個(gè)人，為什么會(huì)迷戀上馬拉松？

作家村上春樹(shù)也愛(ài)跑步，甚至專門寫過(guò)一本《當(dāng)我談跑步時(shí)，我談些什么》的散文集。他在書里寫道，“全程馬拉松是一種苛酷的比賽，不念誦咒語(yǔ)真言，便無(wú)法堅(jiān)持到最后?！?/p>

對(duì)于職業(yè)作家，寫作是筆尖上的馬拉松。他們要寫出絕世的作品，就要有一直寫下去的獨(dú)行勇氣。

那，對(duì)于一個(gè)跑過(guò)十余年馬拉松的企業(yè)家，他又會(huì)在跑道上洞見(jiàn)怎樣的真言？

其實(shí)，在很多公開(kāi)采訪的場(chǎng)合里，魏立華都反復(fù)提到，馬拉松不單純只是一種運(yùn)動(dòng)，還是一種經(jīng)營(yíng)管理的方式，更是一種刻在君樂(lè)寶基因里的企業(yè)精神。在他看來(lái)，跑步和公司發(fā)展有一個(gè)共性，就是“可以勻速，甚至慢點(diǎn)，但是不能?！薄?/p>

這種深刻的理解，也讓魏立華和馬拉松的關(guān)系變得越來(lái)越緊密。近日在君樂(lè)寶科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院，他與同為石馬代言人的“百馬王子”勵(lì)建安院士，開(kāi)啟了一場(chǎng)由著名體育節(jié)目主持人劉建宏發(fā)起的跑者深度對(duì)話。

在這場(chǎng)主題為《跑出民營(yíng)乳企加速度》的對(duì)話里，魏立華再次提到，馬拉松比的不是爆發(fā)力而是耐力，做企業(yè)同樣如此。

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把握產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，君樂(lè)寶跑出企業(yè)加速度

2014年，魏立華第一次跑完全馬的這一年，也是君樂(lè)寶轉(zhuǎn)型之路上極其關(guān)鍵的一年。以低溫酸奶起家的君樂(lè)寶，抱著“促進(jìn)奶粉價(jià)格回歸理性”的信念，踏上了一條新的品類賽道。

從酸奶到奶粉，這家民族乳企自然會(huì)遇到各種阻力，要在廢墟上重建國(guó)人對(duì)中國(guó)乳品的信心，也要在技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈等方面苦下功夫，才能生產(chǎn)出真正的品質(zhì)產(chǎn)品。

一家企業(yè)，在每一步都體感沉重的時(shí)候，怎樣才能“跑”下去？

這是魏立華跑過(guò)的來(lái)時(shí)路。在2014年完成第一次全馬之前，他有過(guò)兩次挑戰(zhàn)失敗的經(jīng)歷，都是跑到30多公里的時(shí)候碰上了“撞墻期”。魏立華后來(lái)復(fù)盤了失敗的過(guò)程——在身體非常疲勞的情況下，精神一旦放棄妥協(xié)，人也會(huì)隨之停下來(lái)，再想跑就起不來(lái)了。

于是，在第三次挑戰(zhàn)全馬的時(shí)候，魏立華告訴自己，絕不能找任何放棄妥協(xié)的借口，爬也要爬過(guò)去。

這種信念也被魏立華運(yùn)用到了公司管理。在他的帶領(lǐng)下，君樂(lè)寶以敢想、敢干、堅(jiān)持的精神不斷完成挑戰(zhàn)，成功度過(guò)奶粉「撞墻期」、益生菌「撞墻期」、鮮奶工藝創(chuàng)新「撞墻期」……一次又一次完成自我蛻變。

2019年，在完成奶粉和低溫酸奶的布局后，君樂(lè)寶又推出新一代鮮牛奶“悅鮮活”，采用INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌工藝，在最大限度保留活性蛋白的同時(shí)，將牛奶的保質(zhì)期延長(zhǎng)到了19天，把國(guó)內(nèi)鮮奶行業(yè)的天花板往更高處推了推。

過(guò)去十年，馬拉松經(jīng)濟(jì)重新提速，君樂(lè)寶也跑出了自己的加速度——開(kāi)創(chuàng)“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化”模式和“六個(gè)世界級(jí)”模式。

“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化”模式是，從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全程自有、自控，從根本上保障產(chǎn)品質(zhì)量的安全放心。“六個(gè)世界級(jí)”模式則指的是，世界級(jí)育種資源、世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的食品安全管理體系。

在強(qiáng)大的創(chuàng)新力推動(dòng)下，君樂(lè)寶推出了一系列深受消費(fèi)者喜歡的超級(jí)單品。其中，悅鮮活鮮牛奶自2019年上市后，快速拓展市場(chǎng)，成功坐上高端鮮奶銷量冠軍；簡(jiǎn)醇連續(xù)四年榮獲全國(guó)低溫酸奶銷量第一。

這般成績(jī)，得益于君樂(lè)寶的產(chǎn)品創(chuàng)新，也離不開(kāi)對(duì)消費(fèi)者剛需的精準(zhǔn)洞察，以及全球追求“主動(dòng)健康”理念的敏銳預(yù)判。比如，簡(jiǎn)醇迎合的正是年輕消費(fèi)者追求的低糖生活方式。

當(dāng)然，君樂(lè)寶不僅是廣大消費(fèi)者的選擇，也是“冠軍級(jí)”團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可。2024年7月，君樂(lè)寶正式官宣成為中國(guó)十大國(guó)家隊(duì)官方合作伙伴，持續(xù)以高品質(zhì)乳品來(lái)支持國(guó)家隊(duì)創(chuàng)造佳績(jī)。

君樂(lè)寶和十大國(guó)家隊(duì)的關(guān)系網(wǎng)，是由高度契合的品質(zhì)、精神、信念編織而成。而這，是君樂(lè)寶用馬拉松精神跑出的里程碑，也是魏立華馬拉松式經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)的顯化。

3

從產(chǎn)業(yè)鏈布局到技術(shù)創(chuàng)新，長(zhǎng)期主義者君樂(lè)寶的“慢”與“快”

在最初的兩次馬拉松挑戰(zhàn)中，攔住魏立華的“撞墻期”，是一種無(wú)論怎樣想跑下去，可就是凝聚不起一絲力量的狀態(tài)。

“撞墻”并不會(huì)因?yàn)?，你曾?jīng)突破過(guò)一堵墻，就突破了之后所有賽道的墻。只要你還在賽道上跑，墻就會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)在面前。

企業(yè)管理也是如此。沒(méi)有哪一家公司，能夠因?yàn)槎床炝艘淮位驇状紊虣C(jī)，就一直能高枕無(wú)憂地發(fā)展下去。

所以說(shuō)，比突破某一次撞墻更重要的，是擁有每一次面對(duì)撞墻的智慧。

在2018年跑柏林馬拉松“心碎坡”的時(shí)候，魏立華又一次發(fā)現(xiàn)自己雙腿像是突然灌了鉛，體能也逼近了極限。每一步都有點(diǎn)絕望，每一步都在考驗(yàn)人的意志力。魏立華當(dāng)時(shí)想的是，必須要想盡一切辦法一步步地邁出去，等跑到終點(diǎn)，再回首這段痛苦的過(guò)程。

也是這段痛苦的過(guò)程，讓魏立華悟出了一個(gè)心得，“撞墻不是體能崩盤的臨界點(diǎn)，反而是突破自我極限的真正起點(diǎn)?！?/p>

任何企業(yè)在尋求發(fā)展過(guò)程里，也都不可能一直保持飛速向前的狀態(tài)。尤其魏立華所處的乳制品行業(yè)，跟用戶健康緊密相關(guān)，加之產(chǎn)業(yè)鏈特別長(zhǎng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能決定最終品質(zhì)，稍有差池就可能失去節(jié)奏、脫離軌道。

不過(guò)，這個(gè)行業(yè)一直在“撞墻”，也就意味著一直有突破自我極限的機(jī)會(huì)。

每當(dāng)企業(yè)發(fā)展遇到阻力，魏立華始終保持一種態(tài)度，那就是“別怕慢，慢就是快。有困難、有問(wèn)題，都可以一個(gè)一個(gè)解決的”。

君樂(lè)寶的慢，慢在產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。

以原奶采集為例，德國(guó)采取工業(yè)把關(guān)的模式，在收購(gòu)原奶的過(guò)程里，乳企依照奶農(nóng)所提供的牛奶質(zhì)量進(jìn)行定價(jià)，不符合規(guī)則的無(wú)法入廠加工。新西蘭采取合作社的模式，乳企和奶農(nóng)形成利益共同體，共同把控原奶的質(zhì)量。

追求輕資產(chǎn)、高周轉(zhuǎn)，這本就是快消行業(yè)的普遍追求。然而，作為中國(guó)的民族乳企，君樂(lè)寶卻選擇反向押注全產(chǎn)業(yè)鏈，往更上游不斷延伸，做到了從牧場(chǎng)到餐桌的全鏈條品質(zhì)的把控。君樂(lè)寶有專門負(fù)責(zé)牧草研究的科研團(tuán)隊(duì)，來(lái)優(yōu)化牧草品種，并精準(zhǔn)鎖定牧草收割的黃金時(shí)間，從根源上保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。

君樂(lè)寶的慢，還慢在技術(shù)的突破創(chuàng)新。為了解決益生菌和乳酸菌發(fā)酵劑的“卡脖子”問(wèn)題，它建立了擁有上千株乳酸菌的菌種保藏中心，從菌種資源采集、功能菌株選育、生產(chǎn)工藝構(gòu)建等方面入手，研發(fā)除了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌十多株，成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，也打破了國(guó)外技術(shù)的壟斷。

君樂(lè)寶邁出的一步步都在證明，慢，是面對(duì)“墻”時(shí)，謙卑堅(jiān)定的心態(tài)。而以這種慢蓄起的基本盤，才有穿越周期的堅(jiān)定。

這些看似低速的模式，實(shí)則是穩(wěn)扎穩(wěn)打地建立起品牌的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。到現(xiàn)在，君樂(lè)寶已經(jīng)不再只是一家強(qiáng)大的民族企業(yè)，在整個(gè)國(guó)際市場(chǎng)同樣有著一定影響力。

所謂馬拉松精神，其實(shí)就是一種快慢轉(zhuǎn)換間的長(zhǎng)期主義。而這，是所有能夠穿越周期的企業(yè)的共性。

當(dāng)然，這不是這場(chǎng)商業(yè)「馬拉松」的終點(diǎn)，君樂(lè)寶的腳步一旦開(kāi)始，就不會(huì)在此停下。所有中國(guó)乳業(yè)都將在這條品牌升級(jí)之路上，一墻一墻撞上去，一步一步跑下來(lái)。

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