現(xiàn)在人追求健康養(yǎng)生，莓茶可不能錯過。不過，很多茶友可能對莓茶還存在一些疑問，比如它到底屬于什么茶？是寒性還是溫性？別著急，今天一篇文章帶你全面了解。

一、莓茶到底算不算茶？

答案：似茶非茶，藥食同源

• 植物學(xué)身份：學(xué)名【顯齒蛇葡萄】，是葡萄科蛇葡萄屬的藤本植物；
• 制作工藝：莓茶的工藝簡單但又自成體系，采摘新鮮的顯齒蛇葡萄葉，經(jīng)過殺青、揉捻、特殊的發(fā)酵、晾曬等21道工序，使得莓茶中的黃酮析出，在表面形成一層白霜，這是莓茶區(qū)別于其他茶葉的一大標(biāo)志；
• 核心產(chǎn)地：湖南張家界、湘西永順、湖北恩施等武陵山脈海拔800-1500米區(qū)域；

??重要提示：莓茶雖稱"茶"，但與傳統(tǒng)六大茶類（綠茶/紅茶等）有本質(zhì)區(qū)別，屬代用茶范疇。

二、莓茶是寒性還是溫性？

莓茶在《飲膳正要》《中華本草》中記載是涼性微寒的。寒和涼藥性相同，但在程度上有差別，涼次于寒。通俗點來講，就像我們感受秋涼與冬寒一樣。

涼性食材可以經(jīng)常吃，作為平時清熱降火的預(yù)防，但是寒性食物不行；

比如，我們平常吃的很多水果都是屬于涼性的，平時只要不過量，我們并不會感覺不舒服。但是對于那些寒性的食物，吃多了就可能會傷胃。

總的來說，莓茶除了胃寒的人和孕婦小孩之外，其他人都還是可以長期喝的。尤其是中老年人，適量飲用莓茶可以輔助降三高、保肝護(hù)肝，還能改善睡眠質(zhì)量。

??重要提示：莓茶是0鞣酸0咖啡因，不影響睡眠，也沒有解藥性，對比綠茶來說，刺激性更小；

三、莓茶的獨特優(yōu)勢

天然健康：莓茶在適宜的環(huán)境中生命力極強(qiáng)，基本沒有病蟲害，且制作工藝簡單，沒有任何添加，完全保留了植物的天然成分。

黃酮之王：莓茶表面的白霜是其主要功效成分——黃酮類化合物，莓茶的黃酮含量極高，有植物界“黃酮之王”的稱號，芽尖莓茶甚至達(dá)到40-50%左右，是綠茶的30倍；

助眠安神：莓茶不含咖啡因和茶堿，不會影響睡眠。相反，莓茶中的氨基酸和黃酮成分可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、鎮(zhèn)定安神，幫助改善睡眠質(zhì)量。對于那些晚上睡不好的朋友來說，莓茶是一個不錯的選擇。

四、喝莓茶的5大好處

莓茶作為藥食同源的養(yǎng)生茶，核心價值源于其超高黃酮含量（芽尖達(dá)43.78%），尤以天然二氫楊梅素著稱。主要功效包括：

1. 護(hù)肝解酒：加速酒精分解，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，緩解宿醉不適；
2. 抗氧化：清除自由基，延緩衰老，提升免疫力；
3. 降三高：輔助調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓，改善血管彈性；
4. 安神助眠：不含咖啡因，含γ-氨基丁酸，促進(jìn)入睡質(zhì)量；
5. 抗炎抗菌：緩解咽喉炎、口腔潰瘍，外敷可止癢消腫。

五、沖泡飲用建議

沖泡建議：不要洗茶，用95°的水溫沖泡，茶水比1:100，即1克干茶配100ml開水沖泡；

莓茶三不喝：不喝濃茶，不喝冷茶，不過量（6-9克/天為宜，盡量不超過15克）；

• 咽炎：濃茶溫服、大口喝、慢慢咽、效果更佳；
• 三高：飯前半小時或飯后1小時，淡茶溫飲，有助疏通血管；
• 睡眠不好：睡前2小時淡茶溫飲；
• 解酒護(hù)肝：酒前喝300毫升濃茶，可護(hù)肝保胃，酒后飲用有助清肝醒酒；

莓茶就像個"慢性子"的老中醫(yī)，不會立竿見影，但長期堅持身體自有回報。

??重要提示：雖然莓茶有很多好處，但它并不能替代正規(guī)的醫(yī)療。如果您有健康問題，還是要咨詢專業(yè)的醫(yī)生。莓茶只是一種輔助養(yǎng)生的飲品，希望大家理性飲用。