杭州，這座兼具詩意與活力的“數(shù)字之城”，正以澎湃動能書寫消費升級新篇章。去年起，永輝超市積極響應(yīng)商務(wù)部“零售業(yè)創(chuàng)新提升工程”，堅定學(xué)習(xí)胖東來模式走品質(zhì)零售路線，在全國加速推進品質(zhì)化、幸?；D(zhuǎn)型。繼杭州濱江寶龍店、臨平萬達店等調(diào)改門店煥新后，永輝超市杭州第三家胖東來模式調(diào)改店——西田店將于4月26日煥新開業(yè)，以“商品力+服務(wù)力+幸福力”三重升級，為杭城市民打造最具幸福感的品質(zhì)超市，同步在門店設(shè)立了外貿(mào)產(chǎn)品專區(qū)，踐行“中國制造”內(nèi)銷轉(zhuǎn)型的零售新范式。

該門店為杭州余杭區(qū)首家胖東來模式調(diào)改店。據(jù)悉，西田店調(diào)改開業(yè)后，永輝超市全國調(diào)改門店將增至62家，預(yù)計6月底，全國調(diào)改門店數(shù)量將達124家（含胖東來幫扶調(diào)改門店）。永輝將堅定學(xué)習(xí)胖東來模式走品質(zhì)零售路線，成為更適合中國主流家庭的國民超市，為區(qū)域消費提質(zhì)增效注入新動能。

本次調(diào)改力度空前，永輝西田店對原有14819支商品進行“大刀闊斧”革新，下架7307支單品，新增商品超1900支，調(diào)整后商品結(jié)構(gòu)達到胖東來模式85%，進口商品占比達10%，烘焙、熟食等鮮食比例從10%躍升至20%，為消費者開啟一場味覺盛宴。

生鮮區(qū)引入永輝定向種植15支特色品種，有機菜、高原菜、供港品牌蔬菜及遼寧盤錦草莓西紅柿、馬蘭溝芹菜等特色商品共同構(gòu)筑品質(zhì)矩陣。水果區(qū)化身“熱帶風(fēng)情島”，山竹、榴蓮、金磚鳳梨等網(wǎng)紅爆品，多規(guī)格藍莓、櫻桃滿足嘗鮮與囤貨需求，20余款鮮榨果汁、果切拼盤等標(biāo)注糖度和食用順序，貼心適配杭城精致生活。

熟食烘焙區(qū)以明檔現(xiàn)制點燃“逛吃”熱情，“胖東來同款”香辣牛肉條、小甜腸、東北鍋包肉、杭幫醬鴨、小龍蝦等熱賣品香氣四溢。烘焙區(qū)主打“踏青季”主題，龍井桑葚大福融合西湖龍井清香，四拼瑞士卷集結(jié)四種茶香風(fēng)味，海苔酥松拉絲麻薯小貝酥脆與綿軟交織，全線產(chǎn)品禁用脫氫乙酸鈉等添加劑，健康與美味兼得。飲品區(qū)化身“世界櫥窗”，依云、巴黎水、斐濟水等進口高端水彰顯品質(zhì)生活；日本三得利烏龍茶、韓國賓格瑞香蕉牛奶、泰國芬達汽水滿足多元口味；UCC 咖啡、OKF 便攜咖啡液精準(zhǔn)匹配辦公與休閑場景。罐頭專區(qū)推出小包裝水果罐頭，方便郊游隨身攜帶，讓“中國制造”與國際風(fēng)味共舞。

品質(zhì)永輝：家門口的胖東來好物與貼心服務(wù)

環(huán)境布局上，門店取消強制動線，拓寬通道，中島貨架高度降至1.6米，打造通透購物視野。同時門店特設(shè)胖東來自有品牌專區(qū)，引入DL精釀啤酒、DL橙汁、DL酸奶燕麥脆等商品，讓市民在家門口即可選購胖東來同款好物。此外黑松露火腿蘇打餅干、奧巧脆脆燕麥片等永輝優(yōu)選爆款設(shè)有專屬堆頭，大包裝糧油精準(zhǔn)適配家庭需求，質(zhì)價比與煙火氣并存。

服務(wù)上，永輝更是向“胖東來”看齊。門店特設(shè)便民服務(wù)區(qū)，免費行李寄存、寵物寄存、1小時免費充電寶、四季花茶飲品、血壓儀、身高體重秤等滿足顧客多方面需求；調(diào)味品區(qū)配置放大鏡便利老年群體，生鮮區(qū)提供海鮮清洗打氧、肉禽切絲絞肉等加工服務(wù)，試穿拖鞋配備專用鞋套與座椅，易碎品加冰打包等十余項細(xì)節(jié)，讓購物省心更舒心。

外貿(mào)專區(qū)：中國制造“星光”點亮內(nèi)需市場

響應(yīng)浙江省商務(wù)廳外貿(mào)優(yōu)品“進商圈”號召，永輝西田店率先設(shè)立外貿(mào)產(chǎn)品專區(qū)，為中國優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈搭建內(nèi)銷轉(zhuǎn)型橋梁。早在4月7日，永輝率先發(fā)布《致中國優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的一封信》，為出口受阻的中國優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈搭建起內(nèi)銷轉(zhuǎn)型的橋梁，將中國制造的“星光”匯聚成內(nèi)需市場“銀河”，照亮中國消費市場。針對外貿(mào)企業(yè)庫存壓力，永輝第一個為中國制造開通"綠色通道"，推出三項利好措施：15天極速上架；提供品牌推廣計劃；與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)共同開發(fā)新產(chǎn)品。

截至4月22日12:00，專項郵箱已收到超500封合作郵件，并與超300家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)進入洽談階段，品類覆蓋范圍廣泛，主要集中在冷凍食品、休閑零食、家居用品等，其中包括長期為山姆、開市客供貨的中國制造企業(yè)。目前永輝已經(jīng)和江蘇華騰個人護理用品有限公司、寧波今日食品有限公司達成合作，在杭州西田店、臨平萬達店、濱江寶龍店及北京石景山喜隆多店、福州奧體店率先上架金槍魚罐頭、牙線等優(yōu)質(zhì)外貿(mào)商品。

員工幸福加碼：服務(wù)從“心”出發(fā)

杭州連續(xù)18年榮獲《瞭望東方周刊》評選的“最具幸福感城市”稱號，是當(dāng)之無愧的幸福之城。而永輝也正將員工幸福感視為服務(wù)升級的核心引擎。據(jù)悉，杭州西田店將薪資福利雙提升，一線員工最低薪資增長29%至5300元，工作滿一年享10天帶薪年假，工作環(huán)境全面優(yōu)化，增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，免費員工餐每日供應(yīng)，同時推行8小時工作制，健全培訓(xùn)體系，助力員工成長，讓員工“有尊嚴(yán)、有成長、有歸屬”。

隨著胖東來模式調(diào)改店在余杭區(qū)落地，永輝超市杭州調(diào)改門店規(guī)模進一步擴容，即將形成覆蓋濱江、臨平、余杭三區(qū)的品質(zhì)零售矩陣。其中，臨平萬達店自恢復(fù)營業(yè)以來便展現(xiàn)出強勁的消費吸引力，去年12月10日開業(yè)后短短4天銷售額突破640萬元，同比激增332%；累計超19萬人次到店體驗，支付客流達7.3萬人次，刷新區(qū)域商超流量紀(jì)錄。值得關(guān)注的是，杭州市場拓展步伐持續(xù)加速，臨安錢王財富中心店已進入調(diào)改倒計時，將于5月16日正式煥新開業(yè)，持續(xù)以“商品+服務(wù)+體驗”的升級組合拳，為更多杭州家庭帶來兼具溫度與品質(zhì)的消費新選擇。

編輯：添喜lucklily
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