香蓮碧水動(dòng)風(fēng)涼

水動(dòng)風(fēng)涼夏日長(zhǎng)

炎炎夏日

易有虛熱口渴胃納呆滯

急躁易怒等癥狀

臥龍區(qū)第一人民醫(yī)院 中醫(yī)門診

給大家送上了一付清熱解暑

養(yǎng)陰生津的神仙方——烏梅湯

在給大家高溫下解渴降溫的同時(shí)

也送上一份祛暑濕 健脾胃

養(yǎng)陰津 降血脂的保健心意！

作為一道美味的中藥湯劑，可改善夏季心火過(guò)旺帶來(lái)的一系列問(wèn)題，同時(shí)也有開胃促消化、降脂減肥之功效。

中醫(yī)門診烏梅湯精細(xì)選用烏梅、山楂、甘草、陳皮、荷葉等藥食兩用的中藥材，可經(jīng)冰糖、桂花等調(diào)味，酸中帶甜兼具藥香和桂香，聞上一聞，降燥頤神，似涼茶但頗具自身特色。

本品溫冷皆可服

冷藏后飲用風(fēng)味更佳

烏梅湯配方：

烏梅、生山楂、陳皮

甘草、干桂花、冰糖適量

熬制方法：

第一步：將選取好的烏梅、山楂、陳皮、甘草用清水沖洗1-2遍，除去原材料中的微生物和浮灰，控干水分。

第二步：將上述食材放入鍋（宜砂鍋或不銹鋼鍋）中，加5升清水后浸泡2小時(shí)左右，大火燒開，小火慢熬1小時(shí)，將熬好的濃縮汁用篩網(wǎng)過(guò)濾備用。

第三步：根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖，使其溶化，攪拌均勻。撒干桂花，湯汁溫度約在70℃。常溫晾涼后，放入冰箱冷藏，隨時(shí)飲用，胃腸不好者常溫飲用。

特別注意

烏梅湯不適合哪類人飲用？

中醫(yī)門診史錫巖醫(yī)生特別提到，大部分人都能喝，脾胃虛寒的人不太建議飲用，該方性涼，有通便功效，可能會(huì)造成腹瀉。

糖尿病患者及有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病嚴(yán)重者、兒童、婦女、哺乳期婦女年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下用藥。

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健康咨詢

史錫巖醫(yī)師：13193813401

臥龍區(qū)第一人民醫(yī)院（原臥龍區(qū)公療醫(yī)院）

車站路與中州路交叉口向東100米路北

注：部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，若侵刪。

文/圖 | 南 方

編輯 | 劉迦南

審核 | 彭興輝