廣東
晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨「鄭鄭」。
昨天芒種啦~
芒種過后，說明天氣進入典型的夏季氣候：又悶又熱又潮，中午溫度升高，空氣濕度也越來越大。
夏天最難熬的時候已經(jīng)到了，你做好準備了嗎？
這時候我們很多人容易頭昏懶散，也容易出現(xiàn)中暑、厭食、乏力等癥狀。
因此，芒種過后的養(yǎng)生有一個關(guān)鍵字——“防”。
尤其是“3防”：防中暑、防濕邪、防腸胃炎。
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“3防”不簡單，
但防好，夏天好輕松。
▎防中暑：
中暑在盛夏其實十分高發(fā)，因為外界環(huán)境的溫度常常會高于人的體溫。
如果持續(xù)在這種溫度下勞作，而人體散熱器官反應(yīng)不過來、超負荷，就容易出現(xiàn)頭痛、頭暈、發(fā)悶、發(fā)熱、兩眼發(fā)黑等中暑癥狀。
因此，在盛夏必須要預(yù)防中暑，盡量使周邊的溫度降低，并保持空氣流通。
如果必須要在高溫環(huán)境中工作，要及時飲用鹽開水、涼茶水、酸梅湯之類，以補充體液的消耗。工作一段時間之后，也建議到陰涼的地方休息一會兒再繼續(xù)。
▎防濕邪、腸胃炎：
夏天濕氣十分旺盛，內(nèi)濕、外濕都齊活了。
外濕是因為夏天雨水多，環(huán)境也比較悶潮；內(nèi)濕是因天氣炎熱，我們會大量食用生冷瓜果、冷飲等性寒食物。
濕邪對身體的危害，常常是內(nèi)外因相互作用而起，對人體臟腑影響最大最直接的就是脾胃、腸胃了。
夏天被濕邪纏上，往往出現(xiàn)頭昏漲、四肢怠倦、惡心嘔吐、食欲下降、大便溏泄等脾胃受損的情況。
因此，為了抵御濕邪和腸胃炎，夏天盡量避開水濕過盛的環(huán)境，少吃生冷及油膩食物。
另外，在芒種時節(jié)通過飲食防濕邪也是個好方法。
飲食上應(yīng)該以清補為主，健脾、祛暑化濕為原則，可以多吃一些能祛暑益氣、生津止渴的食物。
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芒種過后記得多喝這“二水三湯”，
健脾開胃、祛濕安神，苦夏不苦。
一水
桑葚水
芒種過后，尤其是接下來的盛夏，都建議吃點桑葚，或者鮮桑葚制品。
桑葚入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
另外，桑葚煮水來喝，安神效果也不錯，芒種過后濕熱加重，心火也重，睡前喝一杯桑葚水對睡眠更好。
桑葚水做起來也很簡單：
買二兩新鮮桑葚洗干凈，加入300毫升水，先煮沸然后再用小火煮10分鐘就行了。
嫌麻煩的話，也可以買純的桑葚膏，睡前沖一杯喝也可以~
二水
決明子菊花茶
決明子菊花茶，有平肝潛陽、清熱、降壓的作用。
做法：
將30克決明子研細，野菊花12克一起放茶杯中，沸水沖泡代茶飲。
也可以買質(zhì)量優(yōu)的現(xiàn)成決明子菊花茶，沸水沖泡也能直接喝了。
一湯
冬瓜荷葉湯
冬瓜荷葉湯，具有一定的利尿功效，能幫助促進腸胃積極蠕動，能加速體內(nèi)濕氣的排出。
做法：
干荷葉2張洗干凈，一圈圓冬瓜切塊，放進湯煲里煲60分鐘即可。
如果想口感好一點，也可以加點陳皮或幾顆蜜棗下去。
二湯
蓮藕蘋果排骨湯
蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強免疫力，益智健腦。
材料：蘋果/排骨/蓮藕/姜/蔥/醋適量
做法：
1、排骨、蓮藕洗凈切小塊；
2、高壓鍋中加水，放入所有食材煮30~40分鐘；
3、放入切好的蘋果再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>
三湯
薏仁百合荸薺湯
這道湯在夏天喝，有健脾清熱的作用。
材料：薏仁30克/百合30克/荸薺250克
做法：
1、干薏仁、百合洗凈用溫水浸泡發(fā)透，荸薺去皮洗凈從中間切開；
2、所有食材一起放入鍋里，加適量清水先大火燒沸，再轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘。
寫在后面：
安心度苦夏，記得和家里的老人小孩多喝“水”。
另外，盛夏時節(jié)也要注意晚睡早起，午睡小憩一會，更有利于預(yù)防“夏打盹”，還有利于養(yǎng)護心臟。
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