6月3日，“2025國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健與退行性疾病防控高峰論壇”在中國(guó)澳門銀河國(guó)際會(huì)議中心成功舉辦。此次論壇匯聚了來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)，巴西,瑞士、澳大利亞、新西蘭、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、斯里蘭卡、安第斯、哈薩克斯坦、阿塞拜疆、所羅門群島、尼泊爾等20多個(gè)國(guó)家的200多位政商界代表及權(quán)威專家學(xué)者，旨在推進(jìn)“健康中國(guó)建設(shè)”提高人民健康水平以應(yīng)對(duì)全球老齡化的不斷加快，各種退行性疾病已逐漸成為威脅人類健康與生活質(zhì)量的主要挑戰(zhàn)。

此類疾病不僅嚴(yán)重?fù)p害個(gè)體健康，還對(duì)公共衛(wèi)生體系與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成巨大壓力，如何有效防控退行性疾病已成為亟待解決的全球性議題。

黨的十八大以來(lái)，我國(guó)將維護(hù)人民健康擺在突出位置，出臺(tái)《健康中國(guó) 2030規(guī)劃綱要》，明確建設(shè)健康中國(guó)的大政方針與行動(dòng)綱領(lǐng)，為應(yīng)對(duì)退行性疾病等健康挑戰(zhàn)筑牢政策根基。國(guó)家強(qiáng)調(diào)“把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，完善人民健康促進(jìn)政策”，凸顯了健康在國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略中的核心地位。在此背景下，為全方位防控退行性疾病，國(guó)家多管齊下，推出一系列針對(duì)性政策。在預(yù)防層面，《中國(guó)防治慢性病中長(zhǎng)期規(guī)劃》明確堅(jiān)持預(yù)防為主，推動(dòng)由疾病治療向健康管理轉(zhuǎn)變，致力于強(qiáng)化慢性病早期篩查與發(fā)現(xiàn)，有效降低過(guò)早死亡率。通過(guò)落實(shí)分級(jí)診療制度，優(yōu)先將慢性病患者納入家庭醫(yī)生簽約服務(wù)范圍，為退行性疾病的早診早治提供堅(jiān)實(shí)保障。在應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)的過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與保健醫(yī)學(xué)的交叉融合展現(xiàn)出巨大潛力，為延緩衰老、預(yù)防疾病提供了全新方向。

為推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與保健醫(yī)學(xué)的深度融合，探索退行性疾病防控的創(chuàng)新路徑，促進(jìn)國(guó)際學(xué)術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)合作，由亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連民族大學(xué)、東北師范大學(xué)、三葉草（澳門）生命科學(xué)研究中心、三葉草（香港）生命科學(xué)研究中心、吉林金梓源生物科技股份有限公司、華仕康健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)共同主辦并由吉林省道地藥材開發(fā)利用國(guó)際聯(lián)合研究中心、長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、吉林省仰望星空醫(yī)學(xué)研究中心、北京美日康口腔有限公司、四川興港國(guó)際貿(mào)易有限公司、愚簡(jiǎn)健康科技（武漢）有限公司、浙江省東方巨星珍珠制品有限公司聯(lián)合協(xié)辦。

大會(huì)由2008年奧運(yùn)會(huì)開幕式主持人、中央電視臺(tái)著名主持人孫正平老師擔(dān)任主持，他表示非常榮幸能主持此次論壇，期望通過(guò)聆聽前沿知識(shí)，見證科技突破。

會(huì)議首先由國(guó)際電子競(jìng)技聯(lián)合會(huì)中國(guó)委員、中奧凱旋體育科技董事長(zhǎng)王奇先生在大會(huì)上致辭，本次高峰論壇聚焦“運(yùn)動(dòng)-營(yíng)養(yǎng)-健康”跨界聯(lián)動(dòng)，將有力推動(dòng)“運(yùn)籌與健康”的融合發(fā)展。

美國(guó)安不拉大學(xué)國(guó)際法和政治教授道格拉斯·德·卡斯特羅發(fā)表精彩講話，并表示將持續(xù)關(guān)注論壇后續(xù)發(fā)展。

吉林金梓源生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)劉爽先生為大會(huì)致開幕辭。他指出，大健康事業(yè)不僅是技術(shù)的革新，更是守護(hù)人類生命質(zhì)量的崇高使命。舉辦此次大會(huì)的目的就是要推動(dòng)該領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)合作，為人類健康和老齡化社會(huì)的應(yīng)對(duì)提供新思路與新方案。

在主辦方代表及嘉賓精彩致辭后由孫正平老師隆重宣布大會(huì)啟動(dòng)儀式正式開始。跳水奧運(yùn)冠軍桑雪、肖海亮現(xiàn)場(chǎng)傳遞2008年北京奧運(yùn)會(huì)祥云火炬與2022年冬奧會(huì)飛揚(yáng)火炬，先傳遞給主辦方金梓源生物科技股份有限公司，后傳遞至四家協(xié)辦單位，寓意奧運(yùn)精神與健康理念的深度融合，承載著對(duì)大健康事業(yè)的美好期許。

在學(xué)術(shù)交流環(huán)節(jié)，論壇緊扣“聚焦?fàn)I養(yǎng)保健策略，開拓退行性防控新篇”主題，深入探討營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、保健醫(yī)學(xué)及退行性疾病防控前沿進(jìn)展，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)協(xié)同。

澳大利亞查爾斯特大學(xué)教授、澳大利亞營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)王冰院士作“膳食營(yíng)養(yǎng)素對(duì)最佳腦功能和心理健康的作用”專題報(bào)告；講述了乳鐵蛋白和酸性人如寡糖對(duì)人類健康的幫助，強(qiáng)調(diào)了這些生物活性成分在預(yù)防退行性疾病方面的作用。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李偉教授發(fā)表了“人參精氨酸雙糖苷AFG最新研究成果的報(bào)告，其團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)的“氨基酸糖苷（AFG）”在針對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)保健與退行性疾病的作用顯著，正與港澳機(jī)構(gòu)合作推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化，致力于打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群；

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)孫印石教授分享了動(dòng)物蛋白活性肽凍干粉小分子活性肽的抗皮膚組織衰老作用機(jī)制的研究，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明小分子活性肽在活化免疫系統(tǒng)，活化成纖維細(xì)胞，活化間充質(zhì)干細(xì)胞等三方面表現(xiàn)突出；并對(duì)人參梔子葵花盤“痛風(fēng)?！碑a(chǎn)品在降尿酸方面的作用機(jī)制發(fā)表了有效的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)論，該技術(shù)已成為藥食同源產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)桿；

日內(nèi)瓦大學(xué)Stéphane Sizonenko西佐尼克教授揭示乳鐵蛋白神經(jīng)保護(hù)作用機(jī)制，為營(yíng)養(yǎng)干預(yù)提供新思路。

哈瑞斯·德魯院士介紹“硒蛋白P對(duì)基因突變方面的修復(fù)作用，其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“DNArepair基因修復(fù)劑片”以獲得澳大利亞藥監(jiān)局TGA認(rèn)證。

原吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院鄭毅男教授聚焦人參產(chǎn)業(yè)振興，并公布松鶴玉露丸在應(yīng)用于人體抗衰作用方面的研發(fā)進(jìn)展；

俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士杜昱光教授探討“營(yíng)養(yǎng)糖生物學(xué)與老年疾病預(yù)防干預(yù)”；

國(guó)際著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家Chris Blanchard教授匯報(bào)新谷物產(chǎn)品開發(fā)成果；

英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)士周忠凱教授發(fā)表“通過(guò)淀粉加載短鏈脂肪酸緩解糖尿病代謝綜合征”演講；

新西蘭梅西大學(xué)Pamela von Hurst教授展示鹿奶及貽貝提取物在慢性病防控中的應(yīng)用效果；

新西蘭梅西大學(xué)Cathryn Conlon教授分享全生命周期營(yíng)養(yǎng)研究成果，并參與新西蘭國(guó)家飲食指南修訂；

東北師范大學(xué)高楠教授介紹了阿爾茨海默癥全病程管理體系，推動(dòng)“防 - 診 - 治”一體化，采用中藥現(xiàn)代化技術(shù)及生物工程技術(shù)突破傳統(tǒng)，讓百年不在孤獨(dú)，海默康多靶點(diǎn)對(duì)抗阿爾茲海默癥，

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)科技學(xué)院張偉教授匯報(bào)“人參和二氫槲皮素抗衰老研究進(jìn)展”；

大連民族大學(xué)生命科學(xué)院弓曉杰教授發(fā)表“人參產(chǎn)品的研制與開發(fā)”專題演講。

協(xié)辦單位企業(yè)家也紛紛表達(dá)對(duì)大健康事業(yè)的愿景與決心。沈陽(yáng)華仕康健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉金輝表示將致力于支持科研及成果轉(zhuǎn)化；四川興港國(guó)際貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)張新久分享參會(huì)收獲，立志帶領(lǐng)企業(yè)在大健康領(lǐng)域取得突破；愚簡(jiǎn)健康科技（武漢）有限公司總經(jīng)理盛莉強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)態(tài)度，浙江東方巨星珍珠制品有限公司許成龍先生及河北神興沙棘研究院宮鐵軍先生也發(fā)表了講話表示決心為大健康事業(yè)奮斗。

論壇閉幕之際，吉林金梓源生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)劉爽先生以深邃洞見作總結(jié)致辭。劉爽先生鄭重承諾，金梓源將持續(xù)深耕大健康領(lǐng)域，以戰(zhàn)略性投入夯實(shí)科研創(chuàng)新基石，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研深度融合，構(gòu)建開放協(xié)同的全球健康科研生態(tài)。 “我們錨定‘引領(lǐng)生命科學(xué)前沿，賦能全民健康未來(lái)’的戰(zhàn)略目標(biāo)，矢志將金梓源鍛造為具有全球影響力的行業(yè)標(biāo)桿，以尖端科技成果普惠世界?！眲⑺壬脑捳Z(yǔ)鏗鏘有力，彰顯著企業(yè)矢志不渝的決心。未來(lái)，金梓源將秉持“科技向善、健康共生”的理念，以前瞻性布局和持續(xù)性投入，為全球大健康事業(yè)發(fā)展注入持久動(dòng)能，在守護(hù)人類健康的征程中書寫壯麗篇章。

此次論壇為全球營(yíng)養(yǎng)保健與退行性疾病防控事業(yè)搭建起高效交流橋梁。未來(lái)，各方將以論壇共識(shí)為起點(diǎn)，深化合作、凝聚合力，推動(dòng)前沿科研成果轉(zhuǎn)化，為全球健康事業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，共繪大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。論壇的成功舉辦，不僅匯聚全球智慧，為營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與保健醫(yī)學(xué)的深度融合搭建平臺(tái)，更是積極響應(yīng)國(guó)家大健康戰(zhàn)略，為有效防控退行性疾病、提高人民健康水平貢獻(xiàn)力量，助力健康中國(guó)建設(shè)目標(biāo)的早日實(shí)現(xiàn)。