許多人都聽過“每天8杯水”的說法，但很少有人思考：我們每天喝的水是否有利于健康？

世界衛(wèi)生組織在《飲用水水質(zhì)準則》中明確提到：80%的疾病與飲水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病，并對飲用水中的微生物、重金屬等含量給出了準則值。

在《飲用純凈水的健康風險》中，世界衛(wèi)生組織進一步提出“純凈水沒有或大量缺乏必需的礦物質(zhì)，長期攝入這類水會導致有益元素供應不足，不是理想的飲用水�！�

對于大多數(shù)人來說，自來水是最主要的用水來源。而國內(nèi)的市政供水，大多是從水源地進行沉降、過濾和消毒后進入供水管網(wǎng)，水質(zhì)本身并沒有什么問題。可由于輸水管網(wǎng)的老化，可能出現(xiàn)微生物二次污染、重金屬殘留、含有氯消毒副產(chǎn)物等風險。

看似簡單的“喝水”問題，卻成了健康生活的短板。想要喝一杯“健康好水”，背后是一場技術(shù)上的“硬仗”。

01 “健康好水”的中國解法

健康生活的演變史，也是一部凈水技術(shù)的進化史。

早在19世紀20年代，就出現(xiàn)了活性炭凈化技術(shù)，過濾水中的泥沙、鐵銹等雜質(zhì)；1925年出現(xiàn)了MF微濾技術(shù)，主要用來過濾大顆粒的雜質(zhì)；1950年代出現(xiàn)的UF超濾技術(shù)，可以過濾細菌、病毒和膠體等顆粒物；1960年代的RO反滲透技術(shù)，實現(xiàn)了通過壓力驅(qū)動分離凈化水……

一直到現(xiàn)在，市面上的凈水機大多使用的還是UF超濾和RO反滲透技術(shù)。問題是，60年前的技術(shù)能否滿足當下的需求呢？

先來回顧下兩個主流技術(shù)的原理：

UF超濾是利用壓力活性膜分離水中的顆粒物，孔徑通常在0.01到0.1微米之間，可以有效阻止較大的顆粒通過，包括細菌、病毒、有機物和大分子溶質(zhì)，但無法去除水中的鉛鎘鉻砷等重金屬。

RO反滲透膜的孔徑更小，通常在0.0001微米的范圍。在外部壓力的作用下，只有水分子能夠通過，消除了以往過濾方式無法解決的重金屬問題，同時也過濾掉了鈣、鉀、鎂、鈉等天然礦物質(zhì)。

答案已經(jīng)很明顯，采用RO反滲透技術(shù)的凈水機，過濾出來的是安全的純凈水，和“健康好水”仍有不小的距離。

方太在2012年圍繞“健康好水”內(nèi)部立項時，擺在面前的有兩條路：一條是和其他廠商一樣，采用成熟技術(shù)快速推出產(chǎn)品；另一條是直接啟動原創(chuàng)性技術(shù)攻關(guān)，探索過濾有害物質(zhì)、保留礦物質(zhì)的新技術(shù)路徑。

秉持“做美善產(chǎn)品”的初心，方太毅然選擇了第二條路線，“代價”是在技術(shù)無人區(qū)里獨立完成從0到1的研發(fā)。

彼時高端凈水膜技術(shù)的主動權(quán)和話語權(quán)掌握在歐美企業(yè)手中，在專利積累和技術(shù)標準制定上對國內(nèi)企業(yè)形成了壁壘，以至于進口凈水器的價格遠高于國產(chǎn)品牌時，仍舊被消費者追捧。

經(jīng)過8年時間的攻堅，先后進行了100多種核心技術(shù)材料的選型驗證、上萬次的實驗測試，投入了上億的研發(fā)資金，方太終于給出了“健康好水”的中國解法——NSP選擇性過濾技術(shù)。

不同于傳統(tǒng)的孔徑篩分機制，NSP選擇性過濾技術(shù)的原理可以歸結(jié)為一“濾”一“抓”：

一“濾”是指自來水通過過濾膜時，99.999%的細菌、病毒及大部分有機物都被濾除掉，而分子較小的礦物質(zhì)會被保留下來；

一“抓”是當水經(jīng)過布滿負電荷吸附點的膜絲，重金屬離子會因螯合作用被抓取并鎖定在膜上，礦物質(zhì)離子則能自由通過。

根據(jù)權(quán)威檢測機構(gòu)的報告，方太NSP選擇性過濾技術(shù)對鉛、鎘、砷等重金屬的去除率高達99.99%以上，同時可保留鈣、鉀、鎂、鈉等天然礦物質(zhì)，一舉填補了凈水行業(yè)在選擇性過濾方向的技術(shù)空白。

經(jīng)中國輕工業(yè)聯(lián)合會權(quán)威鑒定，NSP選擇性過濾技術(shù)的凈化效能達到了“國際領先”水平，意味著方太以首創(chuàng)材料科技打破了高端凈水膜主要依賴進口的局面，讓中國凈水技術(shù)實現(xiàn)了后發(fā)先至的趕超，讓千萬中國家庭有了健康飲水的新選擇。

02 “健康生活”的科學范式

衡量一項創(chuàng)新技術(shù)的價值，永遠都繞不開使用場景。

在UF超濾和RO反滲透技術(shù)誕生的年代，外界對重金屬污染的討論剛剛開始，礦物質(zhì)和健康關(guān)系的深入研究，還是進入到21世紀以后的事。放在當時的語境里，“純凈水”已經(jīng)可以滿足大多數(shù)人的需要。

時間不斷刷新著人們對于“健康生活”的認知。

比如越來越多人喜歡用礦泉水泡茶，因為水中的礦物質(zhì)能增強香氣釋放和回甘，部分礦物質(zhì)還能與茶多酚發(fā)生作用，形成更穩(wěn)定的茶湯色；越來越多人使用礦泉水煲湯，由于礦物質(zhì)會參與蛋白質(zhì)、脂肪的乳化過程，讓湯更濃郁，水中的鈉鉀等成分可增強湯的鮮味，起到“天然調(diào)味”的作用。

相當長的時間里，礦泉水幾乎和包裝水畫上了等號，卻也產(chǎn)生了新的問題：開封僅三天的桶裝水，菌落的數(shù)量就可能超標8倍，瓶裝水中的微塑料顆粒，也是潛在的健康隱患。

在高端凈水膜領域打破國際壟斷的方太，不單單給出了“健康好水”的技術(shù)解法，還重構(gòu)了“健康生活”的科學范式：通過搭載NSP選擇性過濾技術(shù)的凈水機，直接讓自來水變成“礦物好水”。

以方太母嬰級凈水機HR7為例，在NSP選擇性過濾技術(shù)的基礎上，行業(yè)首創(chuàng)了水龍頭UV殺菌燈，實現(xiàn)了過濾到出水的全程殺菌，同時根據(jù)中國家庭的飲水習慣，利用納米厚膜速熱技術(shù)設計了五檔精控調(diào)溫，可滿足40℃泡奶、60℃喝熱水、85℃泡茶等不同飲用場景下的需求。

需要回答的另一個問題在于：國內(nèi)自來水的礦物質(zhì)含量，能否滿足礦泉水的標準呢？

曾有機構(gòu)深度調(diào)研了北京、西安、鄭州、寧波、徐州等城市的自來水水質(zhì)，檢測后發(fā)現(xiàn)上述城市自來水里的碳酸根離子、鈣離子、鎂離子、鈉離子、鉀離子等核心指標，均和某山泉天然礦泉水的含量相近，甚至部分元素的含量超過了瓶裝礦泉水。

也就是說，經(jīng)過NSP選擇性過濾技術(shù)凈化的自來水，口感和礦物質(zhì)含量不遜于市面上的天然礦泉水。國內(nèi)的大多數(shù)家庭，不必依賴桶裝或瓶裝的礦泉水，也能在日常飲水中實現(xiàn)“健康好水”自由。

市場側(cè)早已給出了肯定的答案。

2022年上市的方太母嬰級凈水機創(chuàng)新HR7，入選中怡康熱水器&凈水品類2022年十大現(xiàn)象級產(chǎn)品，連續(xù)多月穩(wěn)居市場暢銷榜榜首；方太在2019年8月才發(fā)布第一款凈水機，到了2023年3月，方太廚下凈水市場的零售額與零售量份額分別達到了42.3%與31.8%。

03 “健康中國”的方太擔當

一家企業(yè)能夠走多遠，社會責任感是一個重要尺度。

國家衛(wèi)健委在《健康中國行動》中多處提到了飲水問題：到2022年和2030年，居民飲用水水質(zhì)達標情況明顯改善并持續(xù)改善；加大飲用水工程設施投入、管理和維護，保障飲用水安全；足量飲水，首選白開水，少喝或不喝含糖飲料；對飲水型氟砷中毒高發(fā)地區(qū)，完成改水工程建設……

鉆研凈水技術(shù)的方太，并未止步于技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品打磨，正默默為健康中國行動盡一份力。

比如積極推進行業(yè)標準的制定，通過規(guī)范市場的方式，在凈水器市場“良幣淘汰劣幣”。

時間回到2024年12月，《消費者報道》整理了國家監(jiān)管部門近3年發(fā)布的凈水器抽檢情況，在抽檢的247批次凈水器中，有82批次不合格，部分產(chǎn)品甚至存在濾后水鉛含量反增的問題。

早在2021年，方太就牽頭完成了行業(yè)首部母嬰凈水機標準，率先面向母嬰等專業(yè)群體用戶進行產(chǎn)品技術(shù)和性能的普及；2022年聯(lián)合中國家電研究院、浙江省疾病預防控制中心等科研院所，共同起草了《飲用水處理裝置用選擇性過濾技術(shù)要求及試驗方法》，嘗試以新標準規(guī)范行業(yè)競爭。

就在不久前，方太聯(lián)合中國家用電器研究院、北京中輕聯(lián)認證中心發(fā)布了《特色產(chǎn)品認證技術(shù)規(guī)范母嬰級凈水機認證技術(shù)要求》......讓消費者在選購凈水機時有規(guī)可循，盡可能避免不合格的產(chǎn)品。

再比如方太“健康飲水進駐百校行動”，將NSP技術(shù)帶到了校園里。

學校是青少年飲水的主要場所，然而不少校園面臨著供水設施老舊造成的重金屬污染風險、傳統(tǒng)凈水設備難以適應南北差異的水質(zhì)等挑戰(zhàn)，孩子們的飲水需求被簡化為“解渴”，忽略了“健康”的核心。

為了守護青少年的飲水健康，方太順應教育部“中小學水處理設備宜采用超濾、納濾的過濾方式，只有在原水污染風險較大地區(qū)可使用反滲透方式，當原水質(zhì)達標后更換成納濾或超濾方式進行處理”的號召，開啟了“健康飲水進駐百校行動”，提供凈水機等硬件支持和水質(zhì)監(jiān)測、飲水教育等系統(tǒng)化服務。

近期舉辦的“方太NSP技術(shù)國際領先認證解讀暨健康飲水進駐百校行動儀式”上，向外界公布了最新進展：方太已經(jīng)為155所中小幼學校、22所985高校安裝凈水設備，并將進一步擴大覆蓋范圍，未來有望讓億萬學生喝上健康好水。

一系列行動背后，讓外界看到了方太的企業(yè)社會責任與擔當：沒有局限于“做一臺凈水機”的技術(shù)主義，而是積極參與“健康好水”的認知重塑，用技術(shù)驅(qū)動觀念變革，以美善科技讓健康飲水惠及更多人群。

04 寫在最后

一杯“健康好水”，不應該是奢侈的選擇，而是每個人的日常所需。

站在凈水技術(shù)的十字路口，方太選了一條難且正確的路，最終用300多項授權(quán)專利、數(shù)十項膜專利的自主創(chuàng)新，解決了千家萬戶的“健康好水”需求，為世界提供了“中國解法”。