廣東
目前，關(guān)于麥子傳入中國的時(shí)間還存在一定的爭議，但多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，麥子是在距今約5000年至4000年左右傳入中國的。
有觀點(diǎn)提出，小麥于5500年前后從上約旦河谷抵達(dá)中亞的西天山山麓地帶，然后在5200年前由中亞早期農(nóng)牧人群攜帶，經(jīng)西天山北上進(jìn)入我國新疆阿爾泰地區(qū)。也有研究表明，大約4500年前，也就是中國夏朝之前的上古時(shí)代，小麥經(jīng)中亞傳入中國。
麥子傳入中國的途徑可能是通過絲綢之路，先傳入新疆地區(qū)，然后逐漸傳播到中原地區(qū)。在傳入中國后，麥子逐漸適應(yīng)了中國的氣候和土壤條件，并在中國廣泛種植，成為了中國重要的糧食作物之一。
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