很多時候加盟商賺不到錢，一個很大的原因在于商場給的位置、談的商務條件，這直接決定了門店的生死。

編者按

見時代之風，論經(jīng)營之禾。繁華的商業(yè)舞臺上，品牌的光芒璀璨奪目，而大多數(shù)品牌背后都有一股“看不見的力量”，他們就是——品牌合伙人。

贏商網(wǎng)重磅推出《共贏合伙人》專題，將對話100位超級合伙人，記錄和了解他們從選擇項目到與品牌實現(xiàn)共贏的過程。

這是《共贏合伙人》系列的第20位訪談對象。

作者 | 王梓旭

編輯｜童潔

頭圖來源：霸王茶姬官微

投入百萬加盟的霸王茶姬，不到10個月就回了本，在許多人看來，這無疑是一門值得追投的“好生意”，但許強卻選擇按下暫停鍵。

這個看似不合常理的決定，其實源于他近幾年快速學習、迭代而成的商業(yè)邏輯。他的加盟故事從一次偶然的品嘗開始，2022年他將一家米粉店引入本地市場并獲得成功。

次年，他抓住新式茶飲的風口，投入百萬加盟了霸王茶姬，并在不到10個月的時間里快速收回成本。這次成功的嘗試，不僅帶來了可觀的回報，更重要的是，讓他對品牌的“生命周期”和盈利模型有了第一次深刻的體悟。

正是基于這次體悟，當霸王茶姬的回本周期從10個月拉長至近兩年時，他并沒有被過去的成功所束縛，反而表現(xiàn)出一種新手的警惕和清醒。

他放棄了繼續(xù)擴張這個熱門品牌的念頭，開始用自己新建立的標尺尋找新的機會，最終他將目光從高度內卷的茶飲賽道，轉向了剛剛開放加盟的零售飾品品牌阿吉豆。

在他的感悟中，最核心的一條便是對“點位”的敬畏。他堅信，熱門的品牌如同流水，有其興衰更迭，但一個位于核心商圈的黃金點位，才是自己真正能掌握在手中的“鐵營盤”。

從霸王茶姬的急流勇退，到布局阿吉豆的審慎樂觀，許強的加盟之路，更像是一場持續(xù)學習和迭代的個人實踐。他的故事沒有提供標準答案，卻展現(xiàn)了一個行業(yè)新人如何通過商業(yè)實踐，逐步建立起自己投資邏輯的真實過程。

1

控制開店成本

更傾向輕量化投資

品牌數(shù)讀：能否先簡單介紹一下您在投身加盟事業(yè)之前的從業(yè)背景？

許強：我其實是跨界過來做加盟的，我最早在銀行工作，后來自己做醫(yī)療貿(mào)易方面的生意。

品牌數(shù)讀：從金融到貿(mào)易，再到連鎖加盟，這個跨度很大。是什么樣的契機，讓您決定進入一個全新的行業(yè)呢？

許強：契機非常偶然。有一次去常州旅游，吃到一家叫“山溝溝里的粉”的米粉店，覺得味道特別好。回來后我發(fā)現(xiàn)我們張家港本地市場正好缺少這種品牌化的米粉店，覺得是個機會，就在2022年開了第一家店，結果反響還不錯。

圖源： 南京弘陽廣場 圖文不直接相關

品牌數(shù)讀：開了米粉店之后，您就很快加盟了霸王茶姬嗎？那前期的投入和回報情況如何？

許強：霸王茶姬是在2023年9月底加盟的。這家店前期投入不小，大概在110萬左右，面積有70個平方。但當時它的勢頭確實非常好，品牌正處在高速上升期，所以回報也很快，我記得不到10個月就回本了。

品牌數(shù)讀：這是一個非常漂亮的成績，按理說，您應該會乘勝追擊，繼續(xù)開多店，但您似乎并沒有這么做。

許強：的確。在2023年到2024年上半年，我開霸王新店的欲望是非常強烈的。但從去年下半年開始，特別是到年底，這個熱情就慢慢消退了。最核心的原因是，它的盈利模型變了，現(xiàn)在新開一家店，回本周期可能要拉長到接近兩年。品牌成熟了，我們早期加盟商的紅利期過去了，于是就在考慮新的機會了。

品牌數(shù)讀：既然您對再開霸王茶姬的興趣不大，那像烘焙這種也很熱門的品類，您有考慮過嗎？

許強：烘焙類的我沒有碰。我有個在商場工作的朋友就建議我別做，因為烘焙投資偏高，而且沒經(jīng)驗的人進去肯定會踩坑。

這確實也符合我的投資偏好，我更傾向于做“輕量化”投資，把單店投資控制在50萬以內的模型。當然，像之前投霸王茶姬那是一個特例，是因為我判斷它當時的品牌勢頭非常迅猛，值得去冒這個險。

品牌數(shù)讀：聽說您現(xiàn)在也在考察零售品牌，不再局限于餐飲業(yè)態(tài)了是嗎？

許強：對的，我最近關注到了飾品品牌阿吉豆AJIDOU，它是最近才全面放開加盟的，正處在搶占市場的窗口期，一方面是給出的加盟政策非常好。

另一方面就是它的全托管模式，我們加盟商只需要負責前期的租金和裝修投入，以及后續(xù)的人員工資發(fā)放。而門店的招聘、培訓、日常運營、銷售，所有這些復雜的環(huán)節(jié)，都由品牌方派人全權負責。這對我來說，就極大地降低了管理成本，尤其便于未來進行跨區(qū)域擴張。

2

流水的品牌，鐵打的核心點位

品牌數(shù)讀：總體聽下來感覺您對投資回報的周期非常敏感。我們發(fā)現(xiàn)在您的經(jīng)營邏輯里，“選址”似乎是一個關鍵詞，能詳細談談您的選址哲學嗎？

許強：是的，選址是我所有投資決策里最核心的一環(huán)。我的原則很明確，甚至有點“死板”：我寧可不開，也一定要在最核心的位置開，我只要核心商圈主動線上的A類位置，其他的基本不考慮。當初霸王茶姬品牌方也給我推薦過兩三個位置，但我一個都沒選，堅持用我自己找的那個核心位置。

品牌數(shù)讀：聽說您現(xiàn)在手上的一個核心鋪位，是在一個非常難得的機會下拿到的？

許強：對，我開第一家店的時候正好是疫情期間，那個核心商場的黃金位置正好空了出來。如果放到現(xiàn)在，這個位置是絕對不可能輪到我這樣的“行業(yè)小白”來拿的。所以這個位置對我來說非常寶貴。

品牌數(shù)讀：對于這個的位置，您的長期規(guī)劃是怎樣的？會一直綁定某個品牌嗎？

許強：當然不會。我的理念是“流水的品牌，鐵打的點位”。任何一個品牌在商圈里都是有生命周期的。比如我那個米粉店，開了三年，商場人流下滑，利潤很低了，我就果斷關掉。

對于這個核心位置，我的計劃是必須長期保留在手里，等一個品牌的生命周期到了，比如開了三四年后，我就會考慮換一個新品牌或者新品類進去，但這個位置，是我的核心資產(chǎn)，絕對不能丟。

品牌數(shù)讀：對您未來的加盟事業(yè)，后續(xù)有什么具體的規(guī)劃和目標嗎？

許強：我的目標是成為一個多品牌、跨區(qū)域的“加盟投資人”，而不是一個單純的開店老板。近期的具體計劃就是抓住阿吉豆的政策紅利，爭取在今年落地2-3家新店。因為這種全托管模式，我甚至已經(jīng)在看外地比如鹽城等地方的鋪位了。

我的主業(yè)（醫(yī)療貿(mào)易）那邊都是老客戶，不需要我花太多心思，所以我可以投入更多精力，把我的加盟事業(yè)規(guī)模做大。

品牌數(shù)讀：在最后對于其他同樣在加盟領域奮斗的同行，或者正準備入行的新人，您有沒有一些總結性的經(jīng)驗或者建議可以分享？

許強：我個人覺得，如果是想入行的新人，在當前市場環(huán)境下，從小規(guī)模的投資開始嘗試會是更穩(wěn)妥的選擇。現(xiàn)在大額投資的回款周期普遍很慢，風險也高，很容易出現(xiàn)虧損。

另外，大家總說生意難做，其實很多時候加盟商賺不到錢，一個很大的原因在于“甲方”太強勢。商場給你的位置、跟你談的商務條件，直接決定了你的生死。所以，一定要把選址作為重中之重，能在一個好的場子里拿到一個好位置，虧損的可能性起碼是很小的。

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