酷熱難耐的夏季已然降臨。隨著全國(guó)多地氣溫急劇攀升，電解質(zhì)飲料再次成為夏季明星產(chǎn)品。

數(shù)據(jù)顯示，目前電解質(zhì)飲料已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的全面覆蓋。2024年的飲品旺季，電解質(zhì)飲料的加權(quán)鋪市率就已高達(dá)98%。

隨著入局強(qiáng)者越來越多，電解質(zhì)飲品品類在這個(gè)夏季迎來機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面。在多重高壓態(tài)勢(shì)下，作為頭部品牌的外星人電解質(zhì)也面臨諸多考驗(yàn)，在賽道競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的當(dāng)下，將如何打贏這場(chǎng)夏日之戰(zhàn)呢？

01

熱浪來襲，電解質(zhì)水迎來“新契機(jī)”

和大多數(shù)飲品品類一樣，電解質(zhì)水也算是“舶來品”。從1984年健力寶推出中國(guó)首款含電解質(zhì)的飲料至今，經(jīng)過40年的發(fā)展，電解質(zhì)飲料不但成為國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)新晉百億賽道，而且正以領(lǐng)先飲料大盤的增速持續(xù)擴(kuò)容。

據(jù)弈赫咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年全球電解質(zhì)飲料市場(chǎng)規(guī)模約為51.1億美元，到2033年將達(dá)到98.5億美元，2024年至2033年的復(fù)合年增長(zhǎng)率（CAGR）為7.56%。而據(jù)博研咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)瓶裝電解質(zhì)水銷售額達(dá)到185億元，預(yù)計(jì)2025年全年將增加至235億元，遠(yuǎn)高于軟飲料市場(chǎng)整體增速。

電解質(zhì)水之所以迎來爆發(fā)，主要得益于消費(fèi)場(chǎng)景的持續(xù)擴(kuò)張。

夏季屬于飲品行業(yè)的傳統(tǒng)旺季。除了作為“水替”，電解質(zhì)飲料在特定場(chǎng)景下還有著不可替代的地位，比如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景。

外星人電解質(zhì)水聯(lián)合北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)開展全產(chǎn)品線人體功效性實(shí)驗(yàn)報(bào)告顯示，補(bǔ)充電解質(zhì)水對(duì)血漿容量的維持還有利于體內(nèi)氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，減輕運(yùn)動(dòng)期間心臟的工作負(fù)荷，使機(jī)體能保持較好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和表現(xiàn)；并且電解質(zhì)水在運(yùn)動(dòng)中能起到較好的儲(chǔ)水效果的同時(shí)，較好的口感還可以降低運(yùn)動(dòng)期間的口渴程度，能提升個(gè)體自愿補(bǔ)液的意愿，促使個(gè)體主動(dòng)攝入更多的水分，有利于減輕運(yùn)動(dòng)期間脫水情況的發(fā)生；增強(qiáng)了攝入水分在體內(nèi)的保留，有效減少了血漿容量的降低，有利于運(yùn)動(dòng)期間機(jī)體水合狀態(tài)和電解質(zhì)平衡的維持。

目前，我國(guó)經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)比例達(dá)到37.2%。其中，僅戶外運(yùn)動(dòng)一項(xiàng)，全國(guó)參與人數(shù)就已突破4億；而截至2024年12月，沖進(jìn)健身房“擼鐵”的健身會(huì)員多達(dá)8752.5萬人，且出勤會(huì)籍會(huì)員（活躍會(huì)員）月均到店鍛煉次數(shù)達(dá)5.32次……馬拉松、騎行、健身等運(yùn)動(dòng)熱潮推動(dòng)功能性飲料需求激增，其中，電解質(zhì)飲料自帶補(bǔ)水、補(bǔ)充電解質(zhì)和能量的“雙BUFF”，成為運(yùn)動(dòng)人群的首選。

一位參加工作多年的消費(fèi)者表示，自己幾年前就成為了健身達(dá)人，飯后健身幾乎成了他這幾年的固定生活規(guī)律。最近兩年，他去健身房的路上，總會(huì)順手帶上一瓶電解質(zhì)飲料?！安还苁墙∩磉^程中還是健身完，喝電解質(zhì)飲料總會(huì)讓自己覺得神清氣爽，以前健身完渾身酸痛的現(xiàn)象幾乎沒有再出現(xiàn)。”

更為關(guān)鍵的是，相比其他飲品的淡旺季分布明顯，電解質(zhì)水的“普適性”更強(qiáng)。

早在2022年，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)于《膳食營(yíng)養(yǎng)臨時(shí)指南》中明確指出“注意飲水、電解質(zhì)平衡”或“適量補(bǔ)充含一定量電解質(zhì)的飲用水”。這不僅在宏觀層面迅速實(shí)現(xiàn)了普及。，也讓電解質(zhì)飲品徹底爆發(fā)，當(dāng)年市場(chǎng)規(guī)模就增長(zhǎng)了50%。

時(shí)至今日，越來越多的消費(fèi)者逐漸認(rèn)識(shí)到“選擇一款科學(xué)且有效的電解質(zhì)水”的重要意義。不管季節(jié)如何變化，消費(fèi)者每當(dāng)遭遇發(fā)燒、腹瀉等情況，首先想到的就是補(bǔ)充電解質(zhì)，尤其在冬季流感頻發(fā)的季節(jié)，電解質(zhì)水已經(jīng)成為當(dāng)之無愧的“剛需”。

02

巨頭加碼，電解質(zhì)水賽道上演“三國(guó)殺”

隨著電解質(zhì)水的市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，也吸引了諸多巨頭紛紛加碼。

目前，在電解質(zhì)水領(lǐng)域，除了百事旗下的佳得樂、達(dá)能旗下的脈動(dòng)，以及來自日本的寶礦力水特之外，國(guó)內(nèi)本土巨頭也快速布局，元?dú)馍帧|鵬飲料、康師傅、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、統(tǒng)一中控、中國(guó)旺旺等紛紛加碼電解質(zhì)水。

其中，元?dú)馍制煜隆巴庑侨恕逼放?020年誕生之后快速崛起，從2022年開始成為電解質(zhì)水細(xì)分領(lǐng)域的冠軍；而東鵬飲料從2023年初正式推出全新電解質(zhì)水產(chǎn)品“東鵬補(bǔ)水啦”，2024年該產(chǎn)品的營(yíng)收達(dá)到14.95億元，同比增長(zhǎng)280.37%；統(tǒng)一中控將旗下“海之言”重新定位在電解質(zhì)水賽道后，一年銷售突破10億元……

此外，據(jù)線下零售監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏提供給整點(diǎn)消費(fèi)的數(shù)據(jù)顯示，電解質(zhì)飲料的SKU數(shù)量從2024年2月的147個(gè)激增至了2025年5月的536個(gè)；僅2025年前五個(gè)月，電解質(zhì)飲品的SKU數(shù)量就凈增了223個(gè)。同期，電解質(zhì)飲品在飲料類目下的市場(chǎng)份額也從0.48增長(zhǎng)至2%，品類“大爆發(fā)”之勢(shì)已然形成。

在國(guó)內(nèi)電解質(zhì)飲料瘋狂擴(kuò)張的過程中，本土品牌已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“逆襲”，超過外資品牌，成為電解質(zhì)水快速增長(zhǎng)的中堅(jiān)力量。

馬上贏數(shù)據(jù)顯示，除了元?dú)馍制煜碌摹巴庑侨穗娊赓|(zhì)水”一直以斷崖式的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑電解質(zhì)水之外，東鵬飲料旗下的“補(bǔ)水啦”也在2024年成功超越寶礦力水特，成為品類季軍。至此，電解質(zhì)水的市場(chǎng)格局再次重塑。外星人、補(bǔ)水啦、寶礦力水特成為了該品類的TOP3，也是僅有市場(chǎng)份額超過10%的三大品牌。

至此，電解質(zhì)水賽道“三國(guó)殺”格局初成。

03

超車逆襲，頭部品牌引領(lǐng)差異化突圍

作為電解質(zhì)水品類的“后來者”，外星人電解質(zhì)水又是如何實(shí)現(xiàn)“彎道超車”的呢？

“做產(chǎn)品首先要做一款自己愛喝，愿意給身邊人、給父母、給孩子喝的有愛的產(chǎn)品?！痹?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森曾如此形容元?dú)馍值漠a(chǎn)品理念，并希望通過“減一點(diǎn)”用戶有負(fù)擔(dān)的飲料成分，“加一點(diǎn)”讓喝水更有意義的成分，讓消費(fèi)者享受到更多好產(chǎn)品帶來的體驗(yàn)。

目前據(jù)公開資料了解到，外星人的產(chǎn)品線涵蓋輕運(yùn)動(dòng)、低糖版、專業(yè)版以及外星人WAVE等，足以滿足消費(fèi)者不同場(chǎng)景下的補(bǔ)水需求。

其中，輕運(yùn)動(dòng)系列旗下包括外星人電解質(zhì)水0糖版和低糖版。二者都是瞄準(zhǔn)輕運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景下快速補(bǔ)充日常人體流失的電解質(zhì)。0糖版，能夠快速補(bǔ)充日常人體日常流失的電解質(zhì)，科學(xué)配比等滲配方，并且低鈉含鉀，更符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。而且不含防腐劑&人工色素，更符合大眾對(duì)飲料的健康訴求。低糖版，使用場(chǎng)景跟0糖版基本一致，使用三效補(bǔ)水配方，更好補(bǔ)水。

作為品類代表，元?dú)馍址矫嬖硎荆骸跋Ｍ蠹乙黄饘㈦娊赓|(zhì)品類做大做強(qiáng)”。在元?dú)馍值膸?dòng)下，東鵬飲料旗下補(bǔ)水啦先后也推出0糖版本的電解質(zhì)水；而國(guó)際巨頭達(dá)能旗下的脈動(dòng)也從最初的維生素飲料延伸至電解質(zhì)系列，同樣主打低糖配方。

在貼合消費(fèi)場(chǎng)景上，為滿足中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)及30分鐘長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景，外星人旗下還有外星人電解質(zhì)專業(yè)版。該產(chǎn)品不僅是外星人進(jìn)軍專業(yè)運(yùn)動(dòng)賽道的產(chǎn)品，拿到運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品認(rèn)證，在產(chǎn)品中還創(chuàng)新性的添加支鏈氨基酸BCAA成分。支鏈氨基酸有助于運(yùn)動(dòng)后身體恢復(fù)，緩解肌肉酸痛，加速肌肉合成，但這種成分人體自身不能合成，需要通過外源補(bǔ)充，外星人電解質(zhì)專業(yè)版，提供了很好的解決方案。

外星人WAVE則以運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景為核心，同時(shí)滿足出游、高溫等場(chǎng)景的科學(xué)補(bǔ)水需求。產(chǎn)品中只有水、食用鹽，電解質(zhì)均來自天然，且以檸檬提取物調(diào)味，口感淡雅，對(duì)于不喜歡太甜風(fēng)味的消費(fèi)者而言，可謂是堪稱完美的“水替”。

當(dāng)下，電解質(zhì)水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)不斷細(xì)分，迫使品牌加速產(chǎn)品升級(jí)與迭代。更好的原料、更科學(xué)的配方，已成為消費(fèi)者選購(gòu)電解質(zhì)水的重要指標(biāo)。而外星人憑借多元、專業(yè)的產(chǎn)品矩陣，正在成為越來越多消費(fèi)者的電解質(zhì)水“首選”品牌，比如作為高勢(shì)能渠道的代表的山姆會(huì)員商店，唯一在售的電解質(zhì)水就是來自外星人。

THE END