晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨「鄭鄭」。

今天小暑，有沒(méi)有感覺(jué)這兩天的天氣越來(lái)越悶熱，要隨時(shí)來(lái)一場(chǎng)暴雨一樣？體感非常差。

小暑，是夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)正式開(kāi)始了，全國(guó)大范圍開(kāi)始越變?cè)綗?，但依舊還不是最熱的時(shí)候。

歷書(shū)記載：“斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)于極點(diǎn)，故名也?！?/p>

不過(guò)小暑過(guò)后，環(huán)境「上蒸下煮」，導(dǎo)致人體體感很不友好，且容易出現(xiàn)心煩氣躁、疲倦乏力、情緒失調(diào)的情況。

而且小暑過(guò)后，就是三伏天的初伏，更要迅速調(diào)整好身體狀態(tài)，應(yīng)對(duì)濕毒天氣！

小暑分三候

溫風(fēng)至、蟋蟀居宇、鷹始鷙

我國(guó)古代將小暑節(jié)氣分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居壁；三候鷹始鷙?！?/strong>

一候溫風(fēng)至。

小暑時(shí)節(jié)天氣炎熱，不再有一絲涼風(fēng)，吹來(lái)的風(fēng)都是夾雜著難耐的暑氣與熱風(fēng)。

二候蟋蟀居宇。

天氣炎熱，暑氣難耐，蟋蟀們紛紛離家出走，離開(kāi)炎熱的田野，跑到庭院的墻角下避暑。

三候鷹始鷙。

地面溫度太高，老鷹都帶著小鷹在空中追求更涼快的空間，順便教小鷹練習(xí)搏擊和獵食技巧。

小暑到大暑之間

要多吃這“養(yǎng)生三寶”

小暑到大暑中間，剛好有半個(gè)月的時(shí)間，三伏天的初伏也是在小暑和大暑之間，因此這時(shí)候的養(yǎng)生、飲食都需特別注意，吃對(duì)了才能更好應(yīng)對(duì)三伏天和大暑的到來(lái)。

尤其要多吃這“小暑養(yǎng)生三寶”：黃鱔、蓮藕、綠豆芽。

小暑第一寶：黃鱔

民間一直有流傳：“小暑黃鱔賽人參”，因?yàn)樾∈钋昂笠粋€(gè)月的夏黃鱔最為滋補(bǔ)肥美。

而夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)也非常適合吃點(diǎn)黃鱔來(lái)進(jìn)補(bǔ)噢。

小暑第二寶：蓮藕

蓮藕屬于一種非常營(yíng)養(yǎng)又消暑的食品，在空氣干燥、急需補(bǔ)水的夏天，常吃是非常好的。

不僅可以涼血、滋陰、清熱，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，夏天的藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾、安神的好食材。

小暑第三寶：綠豆芽

想不到吧，餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的綠豆芽也上榜了。

綠豆芽熱量很低，水分、纖維素含量非常高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便的作用。

綠豆芽性寒，夏天吃還有清熱解毒、利尿除濕的作用。

不過(guò)因其性寒，建議平時(shí)烹調(diào)時(shí)加一點(diǎn)姜絲，中和一下寒性。

除此之外，鄭鄭咨詢碗家的營(yíng)養(yǎng)師，再跟大家推薦兩碗特別適合在小暑期間喝的「清熱祛毒湯」。

第一碗：三豆解毒飲

這可是祛暑濕、祛熱毒的好方子噢！小朋友也可以喝！

材料：黑豆/綠豆/赤小豆各20克/帶芯蓮子/黨參各10-15克/大棗5-10個(gè)

做法：所有材料放入湯煲內(nèi)，加適量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲約40分鐘-1小時(shí)即可。

第二碗：金銀花茶

金銀花性寒，味甘，臨床用于治療溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰腫疔瘡、喉痹及多種感染性疾病。

臨床試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，金銀花萃取液對(duì)減少腸道吸收膽固醇、促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性、調(diào)節(jié)免疫力、興奮中樞神經(jīng)都有幫助~

材料：3 克干燥金銀花，適量礦泉水（清水亦可）。

做法：金銀花放入杯中，用90℃的熱水沖泡并浸悶3 分鐘即可開(kāi)喝。

不過(guò)小碗營(yíng)養(yǎng)師讓鄭鄭提醒一下大家：雖然小暑時(shí)節(jié)來(lái)杯金銀花茶很舒服，但脾胃虛寒及氣虛、瘡瘍膿清者和本身體質(zhì)寒涼、腸胃不好的朋友不要喝哦~

寫在后面：

小暑之后沒(méi)幾天就是初伏了，建議大家明天周六在家可以把“小暑養(yǎng)生三寶” 端上餐桌啦！下午再來(lái)一碗“三豆解毒飲”，能更好應(yīng)對(duì)初伏噢！

最后也別忘了給我們點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”！希望大家都能輕松度過(guò)三伏天！