在零食量販?zhǔn)袌?chǎng)風(fēng)起云涌的當(dāng)下，好想來(lái)作為萬(wàn)辰集團(tuán)旗下的核心品牌，曾憑借平價(jià)策略與快速擴(kuò)張策略一度成為行業(yè)焦點(diǎn)。然而，隨著門店數(shù)量的激增，一系列管理漏洞與服務(wù)丑聞逐漸浮出水面，將好想來(lái)推向了輿論的風(fēng)口浪尖。

近期，好想來(lái)再次因服務(wù)態(tài)度問(wèn)題引發(fā)社會(huì)關(guān)注。江蘇連云港一家門店內(nèi)，一名女性店員因被指“允許其他顧客插隊(duì)”而當(dāng)眾跪地向顧客道歉，這一幕被路人拍攝并上傳至網(wǎng)絡(luò)，迅速引發(fā)了廣泛爭(zhēng)議。盡管好想來(lái)方面回應(yīng)稱這是“溝通誤解”，并承諾加強(qiáng)員工培訓(xùn)，但此類事件已非首次發(fā)生。

早在四個(gè)月前，好想來(lái)廣財(cái)榮創(chuàng)店就因店員拒絕提供塑料袋并辱罵消費(fèi)者而遭到投訴。面對(duì)接連不斷的服務(wù)丑聞，好想來(lái)官方的回應(yīng)始終如一——“加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)”，但這種空洞的承諾顯然難以平息公眾的憤怒與質(zhì)疑。

好想來(lái)之所以能夠迅速擴(kuò)張至萬(wàn)家門店，很大程度上得益于其“0加盟費(fèi)，0選址費(fèi)，0管理費(fèi)，0服務(wù)費(fèi)，0配送費(fèi)”的低門檻加盟政策。然而，這種看似誘人的政策背后，卻隱藏著巨大的管理風(fēng)險(xiǎn)。

低門檻意味著加盟商的資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)參差不齊，部分加盟商可能缺乏必要的運(yùn)營(yíng)能力和服務(wù)意識(shí)，導(dǎo)致門店管理混亂，服務(wù)質(zhì)量低下。正如知名戰(zhàn)略定位專家詹軍豪所言：“低門檻雖能吸引更多加盟商加入，但也可能導(dǎo)致加盟商質(zhì)量參差不齊，從而影響門店運(yùn)營(yíng)和品牌形象。”好想來(lái)的案例恰恰印證了這一點(diǎn)。

為了維護(hù)品牌形象，好想來(lái)對(duì)加盟店實(shí)施了嚴(yán)格的稽核制度，對(duì)商品標(biāo)簽、過(guò)期商品等問(wèn)題進(jìn)行罰款。然而，即便是在這樣的高壓政策下，部分門店依然我行我素，違規(guī)行為屢禁不止。

國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，2024年5月15日，一家好想來(lái)食品店因“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者撕毀、涂改日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，或者未保持日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表至下次日常監(jiān)督檢查”的行為，被河北省邯鄲市大名縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款8000元；同月28日，另一門店因違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，沒(méi)有按照標(biāo)價(jià)交易被罰款2000元。黑貓投訴平臺(tái)上，關(guān)于好想來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)差、過(guò)期、有異物以及服務(wù)態(tài)度差的投訴更是層出不窮，超過(guò)932條投訴記錄觸目驚心。這些違規(guī)行為不僅損害了消費(fèi)者的權(quán)益，也進(jìn)一步加劇了好想來(lái)的品牌危機(jī)。

萬(wàn)辰集團(tuán)財(cái)報(bào)顯示，其量販零食業(yè)務(wù)營(yíng)收從2023年的87.59億元飆升至2024年的317.9億元，但凈利潤(rùn)率始終徘徊在低位。2024年，公司毛利率僅10.76%，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均的20.35%。這種“增收不增利”的怪圈，暴露出其商業(yè)模式的核心缺陷。

為維持低價(jià)優(yōu)勢(shì)，好想來(lái)不得不壓縮采購(gòu)成本與供應(yīng)鏈投入，導(dǎo)致品控壓力激增。消費(fèi)者投訴中，“產(chǎn)品有異物”“發(fā)霉變質(zhì)”等問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮。與此同時(shí)，快速擴(kuò)張帶來(lái)的運(yùn)營(yíng)成本暴漲：2024年，萬(wàn)辰集團(tuán)銷售費(fèi)用激增229.8%至14.31億元，管理費(fèi)用上漲120.33%達(dá)9.81億元。這些數(shù)據(jù)表明，其規(guī)模擴(kuò)張已陷入“成本攀升—利潤(rùn)壓縮—服務(wù)質(zhì)量下降”的惡性循環(huán)。

盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚直言：“依靠加盟商杠桿式擴(kuò)張雖能快速做大規(guī)模，但若忽視服務(wù)質(zhì)量與供應(yīng)鏈管理，最終將導(dǎo)致消費(fèi)者流失與品牌忠誠(chéng)度崩塌?！碑?dāng)前，好想來(lái)門店服務(wù)爭(zhēng)議頻發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量堪憂、監(jiān)管處罰不斷，已顯現(xiàn)出系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的苗頭。

戰(zhàn)略定位專家詹軍豪建議，萬(wàn)辰集團(tuán)需立即暫停盲目擴(kuò)張，轉(zhuǎn)而優(yōu)化供應(yīng)鏈、加強(qiáng)加盟商篩選與培訓(xùn)、重建消費(fèi)者信任。否則，這家量販零食巨頭或?qū)⒅氐钙渌放啤耙?guī)模越大、死得越快”的覆轍。

外界更為擔(dān)憂的則是內(nèi)部管理方面的問(wèn)題。3月3日，萬(wàn)辰集團(tuán)公告稱公司董事長(zhǎng)王健坤在國(guó)家某監(jiān)察委員會(huì)被留置、立案調(diào)查，對(duì)于具體原因未做詳細(xì)透露，僅表示所涉事項(xiàng)與公司無(wú)關(guān)。兩個(gè)多月后的5月26日，公司再度公告稱，王健坤已解除留置，正常履職。

好想來(lái)在快速擴(kuò)張的過(guò)程中暴露出了諸多問(wèn)題，從服務(wù)丑聞到管理亂象再到盈利困境，無(wú)一不揭示出其在追求規(guī)模與速度的同時(shí)忽視了質(zhì)量與可持續(xù)性的重要性。未來(lái)，好想來(lái)若不能及時(shí)調(diào)整策略、優(yōu)化管理、提升服務(wù)質(zhì)量，其品牌危機(jī)或?qū)⑦M(jìn)一步加劇。