怡臻原文化·研學(xué)系列課程

怡臻原文化積極響應(yīng)國(guó)家文化發(fā)展規(guī)劃及教育部“非遺進(jìn)校園”政策，以研學(xué)為載體，推動(dòng)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代教育深度融合。三期課程分別聯(lián)動(dòng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院、廣州中學(xué)、廣州市穗華職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣州市總工會(huì)、香港工會(huì)聯(lián)合會(huì)，圍繞“宋代點(diǎn)茶”、“中式茶點(diǎn)-茶果子”、“嶺南茶藝（廣州茶藝-天河）”等非遺技藝展開(kāi)。怡臻原文化·研學(xué)系列，讓非遺技藝貫通古今、聯(lián)通中外。

1、廣州中學(xué)《宋代點(diǎn)茶與茶百戲》研學(xué)課程

第一期：廣州中學(xué)初中生《宋代點(diǎn)茶與茶百戲》

◆地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林與風(fēng)景學(xué)院

7月5日，蟬鳴與茶香交織，廣州中學(xué)初二36班走進(jìn)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)怡臻原研學(xué)課程，赴一場(chǎng)宋代點(diǎn)茶的非遺之約。

老師先以“七湯點(diǎn)茶法”喚醒塵封技藝：溫盞、調(diào)膏、擊拂、作畫，每一步都是時(shí)間的刻度。同學(xué)們俯身輕研茶末，手腕起落間，乳沫堆雪，再以茶針為筆，在碧云湯面上勾勒《千里江山》。當(dāng)青綠山水于盞中浮現(xiàn)，少年們第一次讀懂：非遺不是展柜里的靜默，而是可以被呼吸、被觸摸、被再創(chuàng)的生活美學(xué)。傳承，從此刻的躬身實(shí)踐，走向未來(lái)的每一次舉杯。

2、烏茲別克斯坦青年領(lǐng)袖交流茶文化研學(xué)

第二期：烏茲別克斯坦青年領(lǐng)袖《中國(guó)古今飲茶方式》

◆地點(diǎn)：廣州穗華職業(yè)技術(shù)學(xué)校 關(guān)潔婷技能大師工作室

7月8日，在廣州市穗華職業(yè)技術(shù)學(xué)校關(guān)潔婷技能大師工作室茶香四溢。關(guān)潔婷技能大師率團(tuán)隊(duì)老師金許、張美利以宋韻與廣味雙軌并行，迎接40位烏茲別克斯坦共和國(guó)青年領(lǐng)袖。

一邊宋代點(diǎn)茶：七湯擊拂，乳沫堆雪，青綠山水在盞中徐徐展開(kāi)；一邊嶺南茶藝（廣州茶藝-天河）登場(chǎng)：沸水高沖，鳳凰單叢在蓋碗里翻卷出花蜜香。大家輪流執(zhí)壺，學(xué)宋人輕研茶末，學(xué)廣式泡茶，茶湯與笑聲齊飛。關(guān)潔婷大師講解中國(guó)古今茶文化與 “一帶一路”，中國(guó)茶文化發(fā)展及非遺密碼在課程中傳遞，現(xiàn)場(chǎng)掌聲雷動(dòng) —— 千年茶韻，此刻沿 “一帶一路” 揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。

3、廣州市總工會(huì)-穗港澳青年研學(xué)交流系列活動(dòng)

第三期：“同心同行 羊城逐夢(mèng)”穗港澳青年中式茶點(diǎn)-茶果子研學(xué)課程

◆地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院

7月13日，廣州市總工會(huì)主辦的 “同心同行 羊城逐夢(mèng)” 穗港澳青年研學(xué)交流活動(dòng)走進(jìn)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

在林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院，開(kāi)展 “中式茶點(diǎn)-茶果子制作體驗(yàn)” 活動(dòng)。

孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的陪伴下，認(rèn)真聆聽(tīng)指導(dǎo)老師的講解，學(xué)習(xí)揉面、搟皮、包餡等茶果子制作的基本技法。揉、壓、捏、搓之間，柚子芝士的清甜氣息隨指尖流轉(zhuǎn)。

這不僅是一次手作體驗(yàn)，更是對(duì)千年茶食文化的深度觸摸 —— 當(dāng)柚子芝士的清甜與天然植物色素交融的風(fēng)味在舌尖綻放，茶果子承載的匠心理念也煥發(fā)出科技賦能的新生。

怡臻原文化：以茶載道，深耕中國(guó)非遺美學(xué)教育。

三場(chǎng)研學(xué)，串聯(lián)起傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與國(guó)際的文化對(duì)話。怡臻原文化始終秉持“傳播正統(tǒng)中華茶文化”的理念，通過(guò)沉浸式、跨界融合的課程設(shè)計(jì)，讓社會(huì)各界在茶香中觸摸歷史脈絡(luò)、與世界展開(kāi)對(duì)話、凝聚文化共識(shí)。未來(lái)，我們期待與您共赴永不停歇的中式美學(xué)之旅！以一杯茶的溫度，傳遞東方智慧，培育具有全球視野的文化傳承者！