在日常生活中，食用油是家家戶戶不可或缺的廚房必備品。它不僅賦予食物獨特的風味，更是人體獲取營養(yǎng)的重要來源。然而，面對市場上琳瑯滿目的食用油種類，如何選擇一款健康、優(yōu)質(zhì)的食用油，成為眾多消費者關(guān)注的焦點。7月7日公共健康日之際，讓我們聚焦食用油的選擇，深入了解魯花如何憑借卓越品質(zhì)守護餐桌安全，為公共健康助力。

好油選自好原料，魯花花生油始終堅持從源頭保障品質(zhì)。魯花5S壓榨一級花生油甄選優(yōu)質(zhì)大花生，每一顆花生都經(jīng)過嚴格篩選，確保顆粒飽滿、品質(zhì)上乘。魯花高油酸花生油更是選用油酸含量大于75%的優(yōu)良高油酸花生品種為原料。早在2009年，魯花集團便投入3000萬元成立農(nóng)業(yè)科技公司，聯(lián)合科研院所，歷經(jīng)多年努力，成功培育出魯花19、花育963等十余個“三高”（高油酸、高產(chǎn)量、高含油量）花生新品種，并建立了1000多萬畝花生種植原料基地，從源頭上確保了原料的高品質(zhì)與穩(wěn)定供應。這種對原料的極致追求，為魯花花生油的卓越品質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。

依托優(yōu)質(zhì)的原料，魯花獨創(chuàng)的5S純物理壓榨工藝更是讓食用油的品質(zhì)更上一層樓，堪稱行業(yè)典范。該工藝包含物理壓榨、生香留香、無水化脫磷、去除黃曲霉毒素、恒溫儲存保鮮等五大核心技術(shù)。整個生產(chǎn)過程不使用任何化學溶劑，不僅避免了化學物質(zhì)對油品的污染，還保留了花生的營養(yǎng)成分和天然香味。經(jīng)此工藝壓榨出的魯花花生油，色澤金黃、澄清透亮，氣味芬芳濃郁，口感純正，還原了花生最本真的味道。憑借這一創(chuàng)新工藝，魯花榮獲“國家科學技術(shù)進步獎”，其技術(shù)水平達到國際領(lǐng)先，讓消費者在享用美味的同時，更能安心無憂。

在營養(yǎng)方面，魯花花生油同樣表現(xiàn)出色，富含油酸、亞油酸等多種人體必需的營養(yǎng)元素。其中，油酸作為一種單不飽和脂肪酸，被譽為“安全脂肪酸”。魯花高油酸花生油的油酸含量高達75%，與“液體黃金”橄欖油的油酸含量相當。研究表明，油酸能夠降低人體內(nèi)有害膽固醇的含量，提升有益的高密度膽固醇水平，有助于預防心血管疾病。此外，花生油中還含有豐富的維生素E、鋅等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、延緩衰老、促進生長發(fā)育等功效。魯花花生油還含有多種抗衰老成分，對延緩大腦衰老有積極作用，為不同年齡段的人群帶來實實在在的健康益處。

公共健康日的意義，在于提醒我們關(guān)注生活中的每一個健康細節(jié)，而食用油的選擇正是關(guān)乎全家健康的重要一環(huán)。魯花花生油從優(yōu)質(zhì)原料的精挑細選，到先進工藝的匠心打造，再到豐富營養(yǎng)的全面保留，每一個環(huán)節(jié)都彰顯著對品質(zhì)的堅守和對公共健康的責任。選擇魯花花生油，便是為餐桌安全筑起一道堅固防線，讓健康從每日的飲食開始，伴隨我們生活的點點滴滴。