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讓消費者“像買菜一樣買花”,盒馬的鮮花“悅己”贏在何處?

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情緒經(jīng)濟的先行者。

文 | 華商韜略 渺渺

當“為情緒買單”成為當代消費的新信仰,一個龐大的市場正在加速成型。

綜合數(shù)據(jù)顯示,當前情緒消費市場規(guī)模已突破2萬億元,近三成青年愿為“開心”“治愈”等情緒價值付費。

從拍賣會上成交價高達108萬元的初代LABUBU,到年銷售額近20億元的jellycat,都讓人見證到情緒經(jīng)濟的力量。

而在此之前的2021年,一個致力于打造美好生活的品牌早已精準洞察到“情緒價值”的重要性,以便宜、鮮活的鮮花,悄然開啟一場關(guān)于“悅己”的情緒經(jīng)濟革命。

它就是盒馬。

縱觀整個鮮花市場2200億元的容量,盒馬為何能做到讓消費者“像買菜一樣買鮮花”?是品牌“超能力”還是供應(yīng)鏈的強整合?

毋庸置疑的一點是,盒馬花園正在悄然改寫鮮花消費的邏輯。

【01 盒馬和任富坤共同構(gòu)建起一個“繡球花王國”】

站在云南玉溪160畝的繡球花田里,任富坤看著工人采收直徑35cm的“大海藍”,很難想象四年前這里還只是昆明郊外一塊百畝不到的試驗田。



如今,他的基地已從單一的婚慶供應(yīng)商,變成全國最大的繡球鮮切花產(chǎn)地——600余畝花田分布在云南多地,30多個品種覆蓋“寶塔繡球”“天空藍”等爆款,盒馬超200萬支的年銷量,它占了很大的比重,工人團隊年收入也提升了50%以上。其中,50歲以上的占比超過8成。

變化不止于規(guī)模。

在玉溪新基地,800平方米的恒溫加工中心里,繡球花正經(jīng)過15-18℃預(yù)冷處理,全程冷鏈將保鮮期延長至15天;倉庫外,數(shù)字化訂單系統(tǒng)實時更新著上海、北京的消費數(shù)據(jù),指導(dǎo)次日采收量。

“以前種繡球看天吃飯,現(xiàn)在跟著盒馬的訂單走,知道年輕人喜歡什么顏色、多大花徑,心里踏實?!比胃焕さ脑捓?,藏著一個傳統(tǒng)花農(nóng)到“數(shù)字農(nóng)人”的轉(zhuǎn)型軌跡。

這場蛻變的起點,是2021年盒馬遞來的合作橄欖枝。

彼時,繡球還是婚慶市場的“貴價貨”,批發(fā)價在10—20元,家庭消費占比不足5%。當時的盒馬,也正站在一個關(guān)鍵的決策節(jié)點上。

憑借“新鮮”“健康”這一標簽在生鮮市場站穩(wěn)腳跟后,盒馬團隊發(fā)現(xiàn),高頻購買海鮮、時令水果的用戶,對“品質(zhì)生活”有更深層的需求——他們不僅需要新鮮的食材,更渴望能隨手裝點生活的“小確幸”,也就是“悅己”。

“鮮花是天然的情緒載體,既能呼應(yīng)‘新鮮’的品牌基因,又能為用戶體驗加分?!焙旭R花園負責人履言后來回憶,正是這種對“情緒價值”的預(yù)判,讓盒馬決定入局鮮花賽道。

在眾多鮮花品種中,繡球大而飽滿、??闯P碌奶匦?,讓盒馬一眼鎖定。



其邏輯很清晰:要讓繡球走進日常,必須打破“高價壁壘”,一上來就是9塊9的地板價,做到“買花像買菜一樣簡單”;而要把價格降下來,就得把規(guī)模做上去,把鏈條壓縮到最短。

于是,在鮮花生產(chǎn)地云南的仔細走訪后,和鮮花打了近20年交道的任富坤,成了理想的合作對象。

以“訂單農(nóng)業(yè)”為基本合作框架,盒馬承諾“提前半年下訂單”,鎖定銷量與價格,讓任富坤敢擴大種植;同時,砍掉中間商,基地直采直接對接門店,將流通環(huán)節(jié)從5級壓縮至1級,每支成本降低40%。

供給端的改造更顯“盒馬特色”。

為了保證品質(zhì)穩(wěn)定,盒馬團隊帶著標準化手冊進駐基地:從花徑大小、顏色純凈度,到采后處理,都制定了量化標準。

更關(guān)鍵的是,盒馬的數(shù)字化系統(tǒng)成了“市場雷達”——用戶對“更大花徑”的反饋,會實時傳到基地,指導(dǎo)枝條修剪;年輕人對“稀有色”的偏好,會變成新品種研發(fā)的指令。

四年下來,任富坤的基地徹底蛻變。用他的話說:“以前是‘基地種什么,市場買什么’;現(xiàn)在是‘市場要什么,基地種什么’,甚至能‘提前種出市場還沒意識到的需求’。”

【02 農(nóng)業(yè)的“慢”與商業(yè)的“快”盒馬的長期主義答案】

農(nóng)業(yè)的特性,決定了鮮花產(chǎn)業(yè)無法像制造業(yè)那樣“快速迭代”。一顆種子下地,至少需要半年才能開花;一個新品種的培育,往往要3-5年才能量產(chǎn)。這種“滯后性”,讓許多企業(yè)對鮮花望而卻步——畢竟,市場風口轉(zhuǎn)瞬即逝,誰愿意等一朵花慢慢長大?

但盒馬的邏輯恰恰相反:正因為農(nóng)業(yè)“慢”,才更需要“精準的用戶洞察”,避免“種出來才發(fā)現(xiàn)沒人要”。

履言提到,盒馬的采購從不是“先找基地再賣貨”,而是“先懂用戶再找貨”。

具體到繡球,團隊會做三層工作:一是用戶調(diào)研,通過問卷、焦點小組了解 “年輕人喜歡什么顏色”“辦公室擺花更在意什么”;二是數(shù)據(jù)追蹤,分析訂單中“單支購買占比”“復(fù)購周期”“城市偏好”(比如上海愛小清新色系,北京偏愛大花徑);三是新品測試,定向給“繡球愛好者社群”發(fā)樣,收集反饋后再決定是否量產(chǎn)。

2025年推出的“天空藍”,就是先通過1000名用戶測試,確認“日系純凈感”受追捧后才大規(guī)模種植的。



這種洞察能力,在農(nóng)業(yè)周期中尤為關(guān)鍵。

2022年,盒馬數(shù)據(jù)顯示“母親節(jié)用戶更愛應(yīng)季花”,而非傳統(tǒng)康乃馨,于是提前半年通知任富坤試種芍藥;2023年七夕,發(fā)現(xiàn)“繡球搜索量激增”,便推動基地加急培育“寶塔造型”品種,最終讓繡球成為當年七夕爆款。

用履言的話說:“農(nóng)業(yè)的‘慢’不可怕,可怕的是‘盲目慢’。我們要做的,就是讓‘慢’踩在需求的節(jié)點上。”

也正因為周期長,盒馬更看重合作者的“可持續(xù)發(fā)展能力”。

任富坤能從眾多基地中脫穎而出,不僅因為他“種繡球久”,更因為他“敢創(chuàng)新、愿投入”。

2023年,當盒馬提出“要30cm以上超大花徑”時,其他基地覺得“不可能”,任富坤卻帶著團隊去荷蘭考察,引進“光照調(diào)控技術(shù)”,硬生生將花徑從25cm突破至35cm;當行業(yè)還在依賴人工分揀時,他投資建設(shè)自動化分揀線,通過機器視覺篩選花型,效率提升3倍。

這種“與盒馬同頻”的創(chuàng)新意識,正是盒馬眼中“共成長”的核心。畢竟農(nóng)業(yè)不是“一錘子買賣”,今年的品種可能明年就被淘汰,只有持續(xù)迭代的能力才能跟上消費趨勢。

更深遠的是,盒馬與任富坤的合作,正在重塑鮮花產(chǎn)業(yè)對“時間價值”的認知。

傳統(tǒng)花農(nóng)習(xí)慣“看短期收益”,什么貴種什么,導(dǎo)致“今年玫瑰火種玫瑰,明年百合火砍玫瑰”,最終陷入“產(chǎn)能過剩-價格暴跌”的惡性循環(huán);而盒馬通過“訂單鎖量+價格保底”,讓任富坤敢做“長期投入”——比如投資2000萬建恒溫加工中心,雖然短期成本高,但能提升保鮮期、降低損耗,長期反而能支撐9.9元的定價優(yōu)勢。

這種“短期讓利換長期壁壘”的邏輯,讓繡球產(chǎn)業(yè)跳出了“低價惡性競爭”,走向“品質(zhì)溢價”的良性循環(huán)。

隨著場景與文化的變遷,鮮花承載的情緒價值也在拓展。

過去,繡球只是“好看的裝飾”;現(xiàn)在,它被賦予“夏日清爽”“復(fù)古美學(xué)”“國風意境”等多重意義。而這一切的背后,是任富坤的基地能快速響應(yīng):用戶要 “稀有顏色”,就研發(fā)綠白漸變;要“儀式感”,就設(shè)計蝴蝶造型;要“文化共鳴”,就培育契合中式審美的品種。這種“前端場景延伸-后端快速匹配”的能力,正是農(nóng)業(yè)與商業(yè)協(xié)同的終極形態(tài)。

從任富坤的花田到盒馬的貨架,從婚慶花束到工位???,一朵繡球的蛻變,藏著情緒經(jīng)濟的底層邏輯:它不是“用高價收割情緒”,而是“用效率讓情緒觸手可及”;不是“造一個爆款就走”,而是“用長期主義培育一個產(chǎn)業(yè)”。

當農(nóng)業(yè)的“慢”遇上商業(yè)的“快”,當花農(nóng)的“經(jīng)驗”遇上平臺的“數(shù)據(jù)”,產(chǎn)生的不僅是千萬級的市場,更是一種讓鮮花真正融入生活的可能。

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