想探尋街巷深處最地道的煙火滋味？想解鎖社區(qū)周邊不為人知的寶藏好店？街區(qū)書記化身“探店官”，親自甄選、誠意推薦！從街角老店的獨家手藝，到巷尾新鋪的創(chuàng)意風味，帶你感受家門口的幸福煙火氣，速來圍觀↓

今天我們探尋的是——

華漕鎮(zhèn)諸翟北街區(qū)

大家好，我是陸蓉，是諸翟北街區(qū)黨支部書記。

從傳承多年的地道老字號，到創(chuàng)意十足的新晉人氣店；從熱氣騰騰的市井小館，到格調雅致的特色餐廳，諸翟北街區(qū)仿佛一張活色生香的美食地圖，承載著街區(qū)的記憶，也滿足著街坊們的味蕾。今天我將以一位“資深街坊”的身份，帶大家一起走進這些熟悉或未曾留意的店鋪，發(fā)現(xiàn)隱藏在身邊的“舌尖美味”。

江小肴·江西小館：

鮮辣過癮、道道下飯

在中駿廣場，有一家門面不大卻藏著無盡煙火氣的小店——江小肴·江西小館，不起眼的門頭下，每日飄出的濃郁香氣，吸引著無數(shù)食客慕名而來。

踏入店內，半開放廚房中，廚師們揮舞著鍋鏟，火苗竄起，鍋勺碰撞的叮當聲與食材翻炒的滋滋聲交織成獨特的“美食交響樂”。店里堅持“小鍋現(xiàn)炒”，所有生鮮食材現(xiàn)切現(xiàn)做，每一道菜都帶著滾燙的鍋氣，其中碎椒炒土雞蛋、萍鄉(xiāng)小炒肉、江西炒米粉、甲魚燒粉皮等更是食客們的必點心頭好。

老板娘是華漕人熟悉的“小錢龍蝦”創(chuàng)始人，她把“小錢龍蝦”20 年的餐飲經驗注入江西菜，帶著對餐飲美食的熱忱經營小店，“街區(qū)幫忙做推薦，食客攢口碑，我們提供好服務，這就是社區(qū)餐飲的溫度。 ”同時，作為諸翟北片區(qū)婦聯(lián)副主席，她積極參與片區(qū)婦聯(lián)“花影染春香，巾幗綻華光”分享活動，分享自己的創(chuàng)業(yè)經歷，與片區(qū)女同胞共勉互進。

如果你也是“無辣不歡”的美食愛好者，或是想感受一番江西菜的獨特魅力，走進中駿廣場的江小肴·江西小館，一場鮮辣暴擊的美食之旅正等待著你！

地址：龍蟠橋路39弄6號-1層6-123鋪位

營業(yè)時間：10:30-14:00，16:00-21:30

巴硒客·地道土家菜：

土家特色的碳水滿足

竹制吊腳樓燈影在墻面投下細碎光暈、西蘭卡普紋樣如靈動的詩篇鋪滿空間……踏入巴硒客·地道土家菜，濃郁的土家風情裹挾著山野氣息撲面而來，仿佛瞬間穿越至恩施云霧繚繞的青山翠谷間。

來自湖北恩施的老板，懷揣著對家鄉(xiāng)味道的熾熱情懷，將原汁原味的恩施風味精心復刻。必試酸蘿卜絲炕土豆，采用富硒小土豆炕出焦殼，內里沙糯如芋泥，酸蘿卜絲解膩又開胃，帶來十足碳水滿足；非遺張關合渣磨漿不濾渣，澆在米飯上撒辣椒面，是上海罕見的 “合渣飯”。

巴硒客·地道土家菜

在把正宗恩施好飯好菜帶到上海的同時，老板也感受到街區(qū)的誠意和溫度。當?shù)弥陜葐T工流動性大，有健康證辦理需求時，街區(qū)黨支部先后3次上門提供健康證優(yōu)惠券辦理服務，“很多員工剛過來人生地不熟，上門辦證不僅節(jié)省了時間和費用，也讓我們感受到華漕的用心和溫度。”

地址：融信綠地國際廣場二期4棟1-7號

營業(yè)時間：11:00-14:00，16:30-22:00

淄博燒烤：

夏夜炭火旁的豪邁狂歡

陸蓉第一次走進位于中駿廣場的淄博燒烤時，店鋪剛開業(yè)不久，熱情健談的淄博老板推薦起自家特色，如今，已經打出名聲的燒烤店每到晚上都熱鬧非凡。

鎮(zhèn)店之寶炭烤羊排，一整塊精選羊排霸氣十足，視覺沖擊力拉滿，經傳統(tǒng)炭火慢烤，油脂在高溫下慢慢滲出，外皮變得微焦酥脆，內里鮮嫩多汁，肥瘦相間的紋理間，油脂香而不膩，每一口都是滿滿的幸福感。硬核炭烤羊腿更是豪邁，單只約3斤重，比臉還大的羊腿端上桌，瞬間成為全場焦點，炭火烤制讓羊肉緊實有嚼勁，越啃越香，絲絲肉纖維都散發(fā)著誘人的焦香。

吃淄博燒烤，怎能少了靈魂卷餅？滋滋冒油的羊肉放入卷餅，刷上秘制醬料，放上鮮嫩小蔥，一口下去，碳水的綿軟與肉香的醇厚完美融合，仿佛一秒穿越到淄博街頭，重現(xiàn)那地道的燒烤風情?！瓣憰涱^一次來我就說希望街區(qū)幫忙做做宣傳，沒想到書記真放在了心上，希望大家都來擼串、喝酒，嘗嘗正宗的淄博燒烤！” 燒烤店老板表示。

地址：龍蟠橋路39弄中駿廣場6號1層6-118A

營業(yè)時間：14:00至次日2:00

御廚神香港雞煲：

香港街頭的美味復刻

踏入中駿廣場的御廚神香港雞煲，懷舊粵語金曲在耳畔流淌，復古的港式裝修風格映入眼簾，仿佛將人帶到熱鬧的香港街頭。

特色招牌五指毛桃雞煲堪稱養(yǎng)生與美味的完美結合：先喝一口濃郁鮮香的湯底，感受五指毛桃獨特的清香在舌尖散開；再品嘗精選優(yōu)質走地雞，經湯底慢煮后，肉質緊實彈牙，吸飽了精華湯汁，鮮香四溢，嫩滑不柴；最后加入各種涮菜，一煲三吃，層次豐富。

店內還設有明檔燒臘間，油亮誘人的燒鴨、叉燒、豉油雞等整齊懸掛，師傅手起刀落，熟練斬件裝盤，香氣瞬間彌漫整個空間。廚神秘制叉燒和脆皮燒肉每日鮮制，叉燒香醇入味，甜蜜的醬汁包裹著每一絲肉纖維；脆皮燒肉外皮酥脆作響，內里鮮嫩多汁，還有鮮嫩多汁、外酥里嫩的金牌脆皮燒鴨等多道精品菜肴，無論是單點品嘗還是拼盤暢享，都能讓人盡情領略港式燒臘的獨特魅力。

專心做美食的老板還通過參加街區(qū)組織的商鋪代表議事會與街區(qū)建立更緊密的聯(lián)系，并在會上提出參與公益、成立商鋪聯(lián)盟的想法，希望加強與商鋪、街區(qū)的互動，互相促進，共同發(fā)展。

地址：龍蟠橋路39弄中駿廣場6-1號1層6-115A

營業(yè)時間：11:00-14:00，16:30-次日2:00

來源：聚力華漕、今日閔行