8月30日，北京中國酒業(yè)協(xié)會會場，舍得酒業(yè)以一場重磅發(fā)布會宣告正式入局低度酒賽道。

這款名為“舍得自在”的戰(zhàn)略新品，以29度酒精度、329元定價和“6年基酒+20年調(diào)味酒+30年高端調(diào)味酒”的老酒配方，直面行業(yè)長期存在的“低度即寡淡”認(rèn)知痛點，試圖用“真實年份老酒+三大關(guān)鍵技術(shù)”重新定義低度酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)場了解到，“舍得自在”零售價為329元，凈含量為500ml，采用6年基酒、20年調(diào)味酒和30年高端調(diào)味酒，酒精度為29度。此款產(chǎn)品開啟了舍得酒業(yè)在超低度老酒賽道的布局，將依托高品質(zhì)老酒為消費者提供“輕負(fù)擔(dān)、更醇柔”的品飲體驗。作為業(yè)內(nèi)首款低酒度暢飲型老酒，“舍得自在”以“真實年份老酒和三大關(guān)鍵技術(shù)”重新定義了低度酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

活動現(xiàn)場舉行了新品京東首發(fā)簽約儀式。依托京東平臺流量與舍得老酒品牌優(yōu)勢，“舍得自在”的市場潛力獲業(yè)內(nèi)看好，有望成為雙方共同打造的爆款產(chǎn)品。

錨定新消費趨勢，舍得以低酒度老酒可卡位

當(dāng)前，白酒市場低度化、利口化與多元場景化的趨勢愈發(fā)明確。基于對消費趨勢的洞察，今年6月以來，多家名酒企業(yè)加速布局低度酒賽道。不過，白酒降度存在著“析出”“寡淡”等技術(shù)難題，市場急需“高風(fēng)味、低負(fù)擔(dān)”的平衡型產(chǎn)品，“舍得自在”正是舍得酒業(yè)瞄準(zhǔn)這一空白而打造的行業(yè)首款低酒度暢飲型老酒。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在發(fā)布會上對“舍得自在”給予了高度評價。他表示，中國白酒特有的“時間價值”，是由時光淬煉而成的核心優(yōu)勢——稀缺的陳年價值、復(fù)雜精妙的風(fēng)味、深厚的文化內(nèi)涵，共同構(gòu)筑了中國白酒產(chǎn)業(yè)不可撼動、難以替代的堅實根基?！吧岬米栽凇倍ㄎ弧皭偧骸薄白栽凇鼻榫w和松弛社交氛圍，平衡低醇舒適與陳年醇柔口感，市場表現(xiàn)值得期待?！吧帷钡氖欠爆嵢叱粒暗谩钡氖乔逖糯既?，“去”的是身心負(fù)累，“獲”的是自在之境，承載著舍得酒業(yè)對市場脈搏的精準(zhǔn)把握，更寄托著產(chǎn)業(yè)對消費者“自在”“悅己”新需求的深切回應(yīng)。與京東的戰(zhàn)略合作，更是融合傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代流通效率的創(chuàng)新實踐。

復(fù)星國際董事長 郭廣昌

復(fù)星國際董事長郭廣昌通過線上視頻表達(dá)了高度認(rèn)可：“舍得自在”既保留了老酒的醇厚風(fēng)味，同時又利口輕負(fù)擔(dān)，是實打?qū)嵉睦暇破焚|(zhì)和調(diào)酒技術(shù)真功夫！舍得酒業(yè)守得住匠心，玩得轉(zhuǎn)創(chuàng)新，是一家底蘊深厚的名酒企業(yè)，擁有一支專業(yè)扎實勇于創(chuàng)新的優(yōu)秀團隊，復(fù)星堅定看好并全力支持舍得酒業(yè)的發(fā)展。復(fù)星的宗旨是與經(jīng)銷商合作伙伴共創(chuàng)共贏，“一定要讓生意伙伴賺到錢，讓消費者喝好酒”。

復(fù)星國際執(zhí)行董事、豫園股份董事長兼總裁黃震

復(fù)星國際執(zhí)行董事、豫園股份董事長兼總裁黃震對新品的推出及舍得酒業(yè)的發(fā)展表示高度支持。他強調(diào)，“舍得自在”的推出是非常有價值的創(chuàng)新探索，是創(chuàng)新驅(qū)動的成果。他還表示，復(fù)星豫園將充分嫁接生態(tài)資源，通過生態(tài)協(xié)同助力舍得發(fā)展；借助復(fù)星全球化產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)推進(jìn)舍得出海，傳遞東方生活美學(xué)。

舍得酒業(yè)董事長 蒲吉洲

舍得酒業(yè)董事長蒲吉洲表示，舍得酒業(yè)用數(shù)十年的厚積，形成了生態(tài)、文化、老酒的硬實力優(yōu)勢，為持續(xù)升級的消費品質(zhì)需求做好了準(zhǔn)備。面對消費主導(dǎo)者迭代、消費動機轉(zhuǎn)向、消費場景重構(gòu)的新變化，舍得酒業(yè)洞察形勢，傾力打造“舍得自在”全新好產(chǎn)品，帶來“輕負(fù)擔(dān)，更醇柔”的新體驗。舍得期待與大家一起，以“自在”姿態(tài)，擁抱變化，以“舍得”之心，從容前行。

在政府支持、中酒協(xié)引領(lǐng)與復(fù)星的賦能下，舍得酒業(yè)錨定新消費趨勢，主動擁抱變化，創(chuàng)新引領(lǐng)推出“舍得自在”。該新品完善了舍得酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是舍得酒業(yè)布局低度酒賽道的關(guān)鍵落子，同時也以“老酒低度化”突破低度酒技術(shù)瓶頸，樹立了低度酒品質(zhì)新標(biāo)桿，是助力白酒行業(yè)健康發(fā)展的有益實踐。

高質(zhì)價比、高風(fēng)味輕負(fù)擔(dān)、多元化場景、高顏值

舍得酒業(yè)總裁唐琿在發(fā)布會上解讀了新品的四大亮點。

舍得酒業(yè)總裁 唐琿

其一，高質(zhì)價比。新品定價329元，平均單毫升售價僅為0.66元。在低度白酒市場中，“舍得自在”以真老酒為核心競爭力，6年優(yōu)質(zhì)壇貯老酒為基，20年調(diào)味酒及30年高端調(diào)味酒增香，真正實現(xiàn)“質(zhì)價雙優(yōu)”，精準(zhǔn)契合當(dāng)下理性消費時代需求。

其二，高風(fēng)味、輕負(fù)擔(dān)體驗?！吧岬米栽凇币匀箨P(guān)鍵技術(shù)攻克了低酒度與高風(fēng)味不可兼得的技術(shù)難題，維持了老酒醇厚感，大幅降低身體負(fù)擔(dān)，降度固香，真正達(dá)到“輕負(fù)擔(dān)、更醇柔”。

其三，多元化場景?！吧岬米栽凇眲?chuàng)造了一個新的“滿足多元化需求的選擇”，為非白酒消費者提供了一個嘗鮮理由，為白酒消費者提供一個舒適選擇，從商務(wù)輕社交、好友小聚，到居家獨酌、冰飲等多元場景，均可通過“舍得自在”實現(xiàn)“自在飲酒”的體驗。

其四，高顏值設(shè)計。瓶身設(shè)計摒棄繁復(fù)，舍得自在采取通透瓶體顏值依舊能打，新中式東方韻味與極簡現(xiàn)代風(fēng)格兼具，給人“低度輕盈”感官認(rèn)知；醒目的29度金色標(biāo)識傳達(dá)“低酒度無壓力”產(chǎn)品特性，降低消費者對飲用白酒的心理門檻。

唐琿表示，“舍得自在”是舍得酒業(yè)對極致產(chǎn)品主義的踐行，也是開辟新增量市場的創(chuàng)新。希望與各位合作伙伴攜手，掀起業(yè)內(nèi)低酒度、高風(fēng)味暢飲型老酒的風(fēng)潮，為廣大消費者帶來高品質(zhì)低度老酒的新體驗。

江南大學(xué)教授、舍得酒業(yè)首席科學(xué)家 徐巖

江南大學(xué)教授、舍得酒業(yè)首席科學(xué)家徐巖從技術(shù)維度進(jìn)一步印證產(chǎn)品力：“舍得自在”以“基酒風(fēng)味靶向遴選技術(shù)、降度固香風(fēng)味重組技術(shù)、高端老酒風(fēng)味回填技術(shù)”三大關(guān)鍵技術(shù)成功破解低度酒風(fēng)味易流失的行業(yè)挑戰(zhàn)，確保了其在29度的低酒精度下，依然能呈現(xiàn)壇貯老酒“柔、甜、陳，醇厚迷人”的典型風(fēng)格。

新品發(fā)布儀式

在實際飲用體驗上，發(fā)布會前的專家測評已給出高度評價。專家們普遍表示，該產(chǎn)品打破了“低度酒必寡淡”的固有印象。雖然只有29度，打開后香味撲鼻，入口后回味豐富飽滿，無明顯刺激感。常溫、加冰或調(diào)飲，風(fēng)味表現(xiàn)穩(wěn)定，突破低度酒場景限制，拓寬了老酒暢飲的邊界。

京東戰(zhàn)略合作首發(fā)預(yù)售，攜手打造新爆款

發(fā)布會現(xiàn)場，舍得酒業(yè)與京東集團舉行首發(fā)簽約儀式，在全場嘉賓的共同見證下，雙方正式達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。同步，“舍得自在”新品8月30日在京東平臺開啟首發(fā)預(yù)售，借助京東全域營銷賦能，新品即時觸達(dá)億萬目標(biāo)群體。

京東集團副總裁 趙煜

京東集團副總裁趙煜表示，“舍得自在”不僅是一款卓越的低度酒產(chǎn)品，更是傳統(tǒng)白酒行業(yè)一次成功的創(chuàng)新實踐。京東將整合全域資源，從精準(zhǔn)營銷、極速物流、共建會員體系沉淀用戶及AI技術(shù)提升互動體驗等方面，為新品提供全方位支持。他指出，舍得與京東的合作始終基于共同價值觀與發(fā)展愿景，雙方將持續(xù)以用戶需求驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新，以數(shù)字化能力推動酒業(yè)煥新。

舍得自在京東首發(fā)簽約儀式

數(shù)字化營銷是酒企響應(yīng)市場新變化、新趨勢的核心路徑。京東集團作為中國領(lǐng)先的自營式電商企業(yè)，擁有超過6億人的活躍用戶，其中酒類常購客戶近3000萬。憑借覆蓋全球的倉儲與配送網(wǎng)絡(luò)以及“211限時達(dá)”等時效服務(wù)，京東構(gòu)建了行業(yè)領(lǐng)先的物流體系與客戶體驗。與京東達(dá)成戰(zhàn)略合作，是舍得酒業(yè)加碼創(chuàng)新營銷、深化消費者體驗布局的關(guān)鍵舉措。雙方將強強聯(lián)手，共同致力于將“舍得自在”打造成為最受歡迎的低度老酒產(chǎn)品。

舍得酒業(yè)深耕老酒戰(zhàn)略、推出超低度老酒“舍得自在”，既是對新消費趨勢的擁抱，也是完善產(chǎn)品矩陣、開辟新增長極的積極探索。有專業(yè)人士指出，“舍得自在”拓展老酒消費邊界，有望為企業(yè)培育新增長點，也為白酒行業(yè)發(fā)展提供創(chuàng)新范例和價值參考。