北京
幾乎每個(gè)人出國旅游都很難避免在國外吃中餐。
哪怕它完全就是又貴又不正宗的代名詞（各種勾了芡的糖醋菜），也至少治愈了很多人在異國他鄉(xiāng)的水土不服。
但是近幾年最逆反天罡的一點(diǎn)就是：你在國外可以吃到比國內(nèi)還正宗的中餐。
這并不是因?yàn)閲獾闹胁驮诎l(fā)展，
而是國內(nèi)的中餐在倒退（或者說簡(jiǎn)化）。
你甚至可以在這里品嘗到國內(nèi)已經(jīng)消失了的味道。
用網(wǎng)友 @momo 的話吐槽就是：“國外的部分中餐簡(jiǎn)直就是活化石級(jí)別的存在?！?/p>
國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展到用料理包的時(shí)候，國外很多中餐館還在堅(jiān)持新鮮現(xiàn)做。
你甚至還可以在這里體驗(yàn)到國內(nèi)已經(jīng)幾乎淘汰的傳統(tǒng)儀式感。
雖說沒有來自原產(chǎn)地的新鮮食材和品種齊全的調(diào)味料，但是在這種有限的條件下，國外很多地方的中餐可以說完全不輸國內(nèi)。
如果不是親身體驗(yàn)過你可能很難相信，法國巴黎的中餐水平已經(jīng)快要超越國內(nèi)各大一線城市。
這里的中餐種類已經(jīng)多到擁有了單獨(dú)的外賣軟件。
你甚至還可以在這里吃到國內(nèi)一線城市都沒有的地方美食。
而加拿大的中餐更是正宗到讓很多人都不想回國。
所有菜系中最夸張的是粵菜。
用網(wǎng)友 @makeitrain 的話說就是：“比廣東本地的都好吃，師傅是只會(huì)講粵語連普通話都不會(huì)講的老廣移民。”
如果你仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里很多中餐館的裝修風(fēng)格都讓人魂穿上個(gè)世紀(jì)。
各種中國文化似乎都停留在了它們剛走出國門的時(shí)刻。
無論好的壞的，它們都被封存在這個(gè)平行世界的時(shí)空膠囊里，給予我們?cè)俅误w驗(yàn)的幸運(yùn)機(jī)會(huì)。
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