“雙向賦能促循環(huán)，新質(zhì)發(fā)明創(chuàng)未來”。8月22日至24日，第十一屆國際發(fā)明展覽會(huì)暨金磚國家技能發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新大賽在廣州舉辦。經(jīng)嚴(yán)格遴選，廈門市總工會(huì)共選送50項(xiàng)職工發(fā)明創(chuàng)新成果參展，其中獲評(píng)7項(xiàng)金獎(jiǎng)，燕之屋憑借“碗裝燕窩營養(yǎng)精燉技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目”“高透皮保濕修護(hù)燕窩肽護(hù)膚品開發(fā)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目”斬獲2項(xiàng)國際發(fā)明展覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，不僅驗(yàn)證了燕之屋燕窩生產(chǎn)技術(shù)與研發(fā)實(shí)力獲得國際市場(chǎng)的高度認(rèn)可，更彰顯了其科技創(chuàng)新能力邁上新的臺(tái)階。

本屆活動(dòng)的主題是“發(fā)明匯灣區(qū)，創(chuàng)新聯(lián)全球”，設(shè)立“國際展區(qū)”“新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展展區(qū)”“中國發(fā)明協(xié)會(huì)成立四十周年歷程展區(qū)”等多個(gè)特色主題展區(qū)，匯聚了來自全球30多個(gè)國家和地區(qū)的創(chuàng)新力量，集中展示了人工智能、新能源、生物醫(yī)藥、高端裝備、數(shù)字技術(shù)等領(lǐng)域的最新成果，以及一大批國際先進(jìn)水平的發(fā)明成果與技術(shù)解決方案，體現(xiàn)了國際科技合作與融合發(fā)展的新趨勢(shì)，成為推動(dòng)全球科技創(chuàng)新交流與合作的重要平臺(tái)。

燕之屋作為燕窩行業(yè)頭部品牌，致力于將健康品質(zhì)生活理念與營養(yǎng)創(chuàng)新技術(shù)深度融合，推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化方向升級(jí)。其“碗裝燕窩營養(yǎng)精燉技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目”升級(jí)碗燕產(chǎn)品，采用智能化生產(chǎn)體系，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新模式。原料上，嚴(yán)選東南亞優(yōu)質(zhì)燕窩原料，采用智能化前處理設(shè)備與視覺識(shí)別技術(shù)，精準(zhǔn)識(shí)別并剔除燕窩中的雜質(zhì)。生產(chǎn)工藝上，創(chuàng)新121℃萃活工藝，高效滅菌的同時(shí)更大程度保留燕窩的天然形態(tài)與營養(yǎng)成分。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)功能性食品的需求，開發(fā)“碗燕·元?dú)饪睢毖喔C，傳承中醫(yī)固元補(bǔ)氣滋補(bǔ)之道打造兼具滋補(bǔ)價(jià)值與健康屬性的新一代燕窩產(chǎn)品。該項(xiàng)目注重行業(yè)生態(tài)的構(gòu)建，牽頭起草《燕窩制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（QB/T 5916-2023），明確了燕窩制品的理化指標(biāo)、感官要求，填補(bǔ)了國內(nèi)燕窩制品標(biāo)準(zhǔn)空白。在此基礎(chǔ)上，項(xiàng)目進(jìn)一步帶動(dòng)?xùn)|南亞地區(qū)燕窩原料供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化采收；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過該項(xiàng)目提升年產(chǎn)能，降低單位能耗23%，形成“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)-原料提質(zhì)-產(chǎn)能提升-低碳生產(chǎn)”的良性循環(huán)，切實(shí)踐行綠色制造理念。

現(xiàn)代研究表明燕窩中具有唾液酸、表皮生長因子、肽等多種生物活性成分，其中燕窩肽是一種具有美白、保濕、促進(jìn)膠原蛋白合成等多種功效的小分子物質(zhì)①。在食品領(lǐng)域的應(yīng)用較廣，但在護(hù)膚品領(lǐng)域的應(yīng)用存在一定的技術(shù)挑戰(zhàn)。燕之屋為推動(dòng)燕窩肽酶解技術(shù)與功能研究，于2022年成立燕之屋燕窩肽研究中心。其攻關(guān)的“高透皮保濕修護(hù)燕窩肽護(hù)膚品開發(fā)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目”，通過構(gòu)建燕窩蛋白質(zhì)組分?jǐn)?shù)據(jù)庫，結(jié)合肽組成的蛋白營養(yǎng)評(píng)價(jià)體系，研究定向酶切工藝，將燕窩大分子蛋白切割為平均分子量小于3000Da的小分子肽，獲得特定燕窩肽段，使其具備優(yōu)異的保濕與修護(hù)功能②。針對(duì)肽段穩(wěn)定性問題，采用超分子包埋技術(shù)，增強(qiáng)穩(wěn)定性和生物利用度，使其兼具皮膚滲透性和保濕性③。目前項(xiàng)目技術(shù)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，燕之屋推出“YAN PALACE燕寶詩”護(hù)膚品牌，以小分子燕窩肽為核心成分，逐步開發(fā)系列護(hù)膚產(chǎn)品，為女性提供健康護(hù)膚新體驗(yàn)。憑借相關(guān)成果與優(yōu)勢(shì)，燕之屋被認(rèn)證為“燕窩肽護(hù)膚品開創(chuàng)者”④，并先后榮獲第三屆國際活性肽論壇“燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)”，以及“了不起的中國原料”中國創(chuàng)新原料獎(jiǎng)Top10和中國王牌成分獎(jiǎng)兩項(xiàng)殊榮，為國產(chǎn)燕窩原料的創(chuàng)新發(fā)展注入活力。今年，燕之屋獲得“全球首個(gè)明確功效及應(yīng)用的燕窩肽自主發(fā)明專利授權(quán)”市場(chǎng)地位證明⑤，進(jìn)一步鞏固了其在燕窩肽原料開發(fā)領(lǐng)域的引領(lǐng)地位。

燕之屋憑借創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，在燕窩基礎(chǔ)研究和燕窩肽領(lǐng)域均取得突破性成果，獲得國際發(fā)明展覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立典范。未來，燕之屋科研團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)以高品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)精耕細(xì)作，堅(jiān)定不移地深耕基礎(chǔ)學(xué)科的研究，著力攻克行業(yè)重大需求，推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)和技術(shù)變革，為燕窩產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

①來自發(fā)明專利:一種具有促進(jìn)細(xì)胞修護(hù)、高保濕美白功效的燕窩肽制備方法及應(yīng)用；專利號(hào):ZL202211398048.3
②來自發(fā)明專利:一種具有促進(jìn)細(xì)胞修護(hù)、高保濕美白功效的燕窩肽制備方法及應(yīng)用；專利號(hào):ZL202211398048.3
③來源：一種高透皮易吸收超分子燕窩肽制劑:202410081028.6[P].2024-04-16.
④來源:弗若斯特沙利文，基于對(duì)中國護(hù)膚品產(chǎn)品的比對(duì)研究結(jié)果做出燕之屋企業(yè)為燕窩肽護(hù)膚品開創(chuàng)者的確認(rèn)。燕窩肽護(hù)膚品指產(chǎn)品成分包括燕窩肽(以國家藥品監(jiān)督管理局國產(chǎn)普通化妝品備案信息為準(zhǔn))的養(yǎng)護(hù)皮膚的產(chǎn)品。于2023年10月完成調(diào)研
⑤數(shù)據(jù)來源:尚普咨詢集團(tuán);“燕窩肽自主發(fā)明專利授權(quán)”指針對(duì)燕窩肽成分，在明確界定其具體功效的基礎(chǔ)上，由申請(qǐng)者獨(dú)立研發(fā)并通過法律程序獲得保護(hù)的核心技術(shù)成果;通過對(duì)全球燕窩及燕窩肽行業(yè)研究、企業(yè)調(diào)研及專家訪談等方式得出結(jié)論;于2025年3月完成調(diào)研。