阿爾茨海默病（AD）及相關癡呆具有顯著的遺傳基礎，針對遺傳高危人群，科學家們一直在嘗試找到降低其AD風險的突破口。

近日，

Nature Medicine

發(fā)表的一項研究為AD高危人群帶來新希望：地中海飲食能通過對APOE4純合子個體中癡呆相關代謝物的有效調(diào)節(jié)，顯著抵消其遺傳風險。這意味著，針對這一“天生高�！比后w，科學的飲食干預可能成為精準預防AD的新策略。

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基因亞型是AD遺傳風險中最關鍵的因子之一——相較于非攜帶者，攜帶單拷貝

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的個體AD患病風險增加3-4倍，而雙拷貝（純合子）攜帶者的AD風險飆升至12倍。更重要的是，

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并非單純的“風險標簽”，它還會直接參與AD病理進程——加劇腦內(nèi)β-淀粉樣蛋白（Aβ）病理沉積，并與脂代謝紊亂及腦葡萄糖代謝受損密切相關。最新研究進一步表明，

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純合子攜帶者在較年輕時即出現(xiàn)獨特的臨床、病理及生物標志物改變。

近年來，研究人員逐漸意識到，APOE4純合子可能是一個獨立的“遺傳亞型”，其代謝特征與普通AD患者存在差異，需要針對性的干預策略。

在這項研究中，研究團隊整合了兩大隊列的長期數(shù)據(jù)：來自護士健康研究（Nurses' Health Study）的4215名女性受試者和健康專業(yè)人員追蹤研究（Health Professionals Follow-Up Study）的1490名男性受試者的研究數(shù)據(jù)。通過對受試者三類核心信息展開深度分析：遺傳數(shù)據(jù)（重點關注

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及其他AD風險變異位點）、血漿代謝組學數(shù)據(jù)（覆蓋廣譜代謝物）、以及長期膳食模式的數(shù)據(jù)，并結合長期隨訪追蹤新發(fā)癡呆病例（覆蓋1,037名女性的定期認知測試），研究團隊成功揭示了“

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-代謝物-癡呆風險”之間的關聯(lián)。

研究首先證實了地中海飲食的保護作用：堅持地中海飲食模式的個體不僅癡呆發(fā)生率更低，且認知衰退速率更緩慢。這種保護效應在攜帶雙拷貝

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基因變異的高風險群體中最為顯著，表明飲食干預可能有助于抵消AD的遺傳風險。

圖片來源：123RF

經(jīng)過進一步分析，研究人員得出了兩個關鍵結論：

其一，代謝物與癡呆風險的“基因依賴性”關聯(lián)：研究識別出57種代謝物，它們與癡呆風險的關聯(lián)性會因APOE4基因型或其他AD相關風險變異位點而異。例如：膽固醇酯和鞘磷脂與

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純合子的癡呆風險升高關聯(lián)最強，而甘油酯則與

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純合子的癡呆風險呈負向關聯(lián)；攜帶rs2154481-C等位基因（

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基因）的個體中，二甲胍基戊酸與癡呆風險的關聯(lián)更為顯著，表明特定基因位點可能放大某些代謝物的影響。

其二，地中海飲食的“精準調(diào)控”效應：地中海飲食模式能有效地調(diào)控APOE4純合子個體的癡呆相關代謝物。例如，堅持地中海飲食的

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純合子個體，其不飽和甘油酯水平升高、飽和甘油酯水平降低相關——這種脂質(zhì)模式可能有益認知健康，同時還會增加已確認的神經(jīng)保護化合物的水平。這種代謝譜的優(yōu)化，可能直接減緩了AD相關病理進程。

為驗證“代謝物-癡呆風險”關聯(lián)的因果性，研究團隊引入孟德爾隨機化分析，最終鎖定19種與認知結局存在潛在因果關系的代謝物，其中包括4-胍基丁酸酯、類胡蘿卜素、N6-氨甲酰蘇氨酰腺苷等“保護性代謝物”。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，將代謝組學數(shù)據(jù)納入癡呆風險預測模型后，其在早期隨訪階段的預測效能顯著提升。這意味著，通過檢測關鍵代謝物，有望更早識別高風險個體，為預防及干預爭取時間窗口。

當然，研究仍存在一定局限性。目前隊列以歐洲血統(tǒng)、高學歷人群為主，需在更多樣化人群中開展驗證性研究；同時，

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基因型和代謝組學指標尚未納入常規(guī)臨床檢測，如何將本研究的發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化為可實踐的臨床建議（如針對

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純合子的飲食指導），仍需進一步探索。下一步，研究團隊計劃探索通過膳食或其他干預手段精準調(diào)控這些關鍵代謝物，為APOE4純合子等高風險人群提供更個體化的預防策略。

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純合子個體或家族有AD病史的風險人群而言，這項研究傳遞了明確的積極信號：即便面臨遺傳風險，飲食選擇仍握有“主動權”——科學的膳食模式（如地中海飲食）可直接作用于關鍵代謝物，為認知健康筑起“代謝防線”。

參考資料：

[1] Liu, Y., Gu, X., Li, Y. et al. Interplay of genetic predisposition, plasma metabolome and Mediterranean diet in dementia risk and cognitive function. Nat Med (2025). https://doi.org/10.1038/s41591-025-03891-5

[2] Mediterranean diet may offset genetic risk of Alzheimer's. Retrieved August 27, 2025, from https://www.eurekalert.org/news-releases/1095665

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