新茶飲行業(yè)加速內(nèi)卷之中，奈雪握住了最確定的一張牌：健康。

近日，奈雪的核心健康產(chǎn)品“小綠瓶”系列銷量突破2000萬(wàn)杯，再次印證其以“天然營(yíng)養(yǎng)”為核心的健康戰(zhàn)略取得顯著成效。憑借超級(jí)食材和現(xiàn)切鮮榨工藝等差異化優(yōu)勢(shì)，“小綠瓶”系列上市后銷量快速攀升，成為奈雪茶飲產(chǎn)品中銷量與復(fù)購(gòu)率雙第一的明星產(chǎn)品。據(jù)悉，奈雪即將推出全新升級(jí)版“小綠瓶”，持續(xù)加碼健康賽道。

健康差異化破圈：從產(chǎn)品創(chuàng)新到全民追捧

“小綠瓶” 的爆發(fā)，源于對(duì)健康需求的精準(zhǔn)捕捉。該系列創(chuàng)新性融合彩虹飲食法理念，嚴(yán)格遵循中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“每日500g蔬果”攝入標(biāo)準(zhǔn)，精選羽衣甘藍(lán)、潮汕甜種油柑等3-10種超級(jí)食材，通過(guò)門店現(xiàn)切鮮榨最大限度保留膳食纖維、維生素C等天然營(yíng)養(yǎng)。其中，明星單品“瘦瘦小綠瓶”因“解膩-輕體-補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)”的三重健康價(jià)值，被消費(fèi)者稱為“可以喝的液體沙拉”。

圖：小紅書(shū)上小綠瓶相關(guān)筆記

差異化優(yōu)勢(shì)推動(dòng)其快速破圈：自推出以來(lái)，奈雪“小綠瓶”不僅持續(xù)霸榜奈雪銷量、復(fù)購(gòu)率TOP1，成為消費(fèi)者日常健康飲品的首選，更獲得百位專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的聯(lián)合推薦。在社交媒體上，奈雪“小綠瓶”也表現(xiàn)搶眼，小紅書(shū)相關(guān)話題關(guān)注量突破7億，搜索量暴增1300萬(wàn)，累計(jì)產(chǎn)出約 17 萬(wàn)篇相關(guān)筆記，成為“輕斷食”“控卡茶飲”高頻推薦飲品。 papi醬、臺(tái)灣網(wǎng)紅“館長(zhǎng)”等公眾人物自發(fā)分享，更讓其從一款茶飲升級(jí)為健康生活符號(hào)——知名博主 papi 醬在vlog中曬出“瘦瘦小綠瓶”；6 月，臺(tái)灣網(wǎng)紅 “館長(zhǎng)” 陳之漢直播時(shí)品嘗 “奈雪小綠瓶”，相關(guān)話題迅速發(fā)酵，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。

圖：公眾人物自發(fā)推薦奈雪小綠瓶

從春節(jié)火到暑期，“小綠瓶”系列成“節(jié)點(diǎn)爆款制造機(jī)”

“小綠瓶”系列的市場(chǎng)爆發(fā)力在多個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)均有體現(xiàn)。今年春節(jié)檔期，該系列憑借 “滿杯超級(jí)食材” 的差異化賣點(diǎn)，登頂全國(guó)茶飲銷量榜首；五一假期期間，奈雪部分門店訂單量較節(jié)前環(huán)比激增 300%，部分熱門商圈門店單日訂單量突破1000 杯；在7 月外賣大戰(zhàn)中，“小綠瓶”更成為拉動(dòng)奈雪單日訂單量破百萬(wàn)的核心引擎，助力單店GMV增長(zhǎng)峰值達(dá)775.1%。

此外，與現(xiàn)象級(jí)游戲《如鳶》的跨界聯(lián)動(dòng)中，基于 “小綠瓶” 系列開(kāi)發(fā)的健康聯(lián)名飲品，推動(dòng)多家門店單日營(yíng)業(yè)額環(huán)比增長(zhǎng)近 700%，進(jìn)一步驗(yàn)證了產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度與品牌延展能力。

健康戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型進(jìn)入收獲期：核心運(yùn)營(yíng)指標(biāo)全面提升

2000 萬(wàn)杯的銷量背后，是奈雪健康戰(zhàn)略的系統(tǒng)化落地與持續(xù)深化。2024 年以來(lái)，奈雪圍繞 “綠色超級(jí)食材 + 綠色生活方式 + 綠色自然美學(xué)” 構(gòu)建健康產(chǎn)品生態(tài)：在產(chǎn)品端，形成瘦瘦小綠瓶（膳食纖維）、暢暢小綠瓶（輕松順暢）、羽衣青蘋(píng)果小綠瓶（抗氧化）的 “每日蔬果瓶” 產(chǎn)品矩陣；在行業(yè)端，2025年上半年，奈雪聯(lián)合新華網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所及百位專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，共同發(fā)起 “不加糖天然營(yíng)養(yǎng) +” 計(jì)劃，推動(dòng)行業(yè)從 “減糖控糖” 向 “主動(dòng)添加天然營(yíng)養(yǎng)” 升級(jí)。

健康戰(zhàn)略的扎實(shí)推進(jìn)已為奈雪帶來(lái)實(shí)質(zhì)性增長(zhǎng)。2025年上半年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，奈雪在門店運(yùn)營(yíng)端實(shí)現(xiàn)“平均單店日銷售額、日均訂單量、直營(yíng)同店銷售額”三大核心指標(biāo)同步增長(zhǎng)——平均單店日銷售額同比增長(zhǎng)4.1%，日均訂單量提升11.4%。另外消息透露，奈雪 8 月延續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，全量門店的店均訂單量與營(yíng)收保持雙位數(shù)增長(zhǎng)。目前，奈雪注冊(cè)會(huì)員數(shù)已增至 1.11 億，新增 830 萬(wàn)會(huì)員中年輕客群占比居多，消費(fèi)場(chǎng)景也從 “即時(shí)解渴” 向 “日常輕養(yǎng)” 延伸，顯示出其健康戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型進(jìn)入收獲期。

奈雪相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將持續(xù)深化超級(jí)食材研發(fā)，攜手專業(yè)機(jī)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)豐富“小綠瓶”產(chǎn)品線，為消費(fèi)者提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的健康茶飲選擇。業(yè)內(nèi)人士分析，奈雪憑借“小綠瓶”成功卡位健康茶飲賽道，其“天然營(yíng)養(yǎng)+”健康戰(zhàn)略為行業(yè)提供了可復(fù)制的增長(zhǎng)路徑——茶飲競(jìng)爭(zhēng)正從“好喝”走向“喝好”，健康價(jià)值將成為下一個(gè)賽點(diǎn)。