其實賈國龍要感謝羅永浩——不是這次的風(fēng)波，就不能讓西貝人再一次明確“顧客是上帝”這個真理！

千軍萬馬避老羅，不是老羅厲害。

現(xiàn)在西貝一方處處被動，不是因為羅永浩的口才好，也不是他戰(zhàn)斗力強，更不是因為賈國龍“罵不過羅永浩”，而是因為羅永浩這次是站在了廣大消費者一邊，所以他能勢如破竹，如入無人之境。

對此，西貝這邊就算一兩萬員工開大會跟羅永浩斗又有什么用呢，維度不一樣。

如果你是賈國龍，你會怎么化害為利？

老方說很簡單，羅永浩又不是三頭六臂，以懟人為樂趣，他也是講理的，他自己也在做企業(yè)做生意，曉得多交朋友少樹敵。

所以為什么不能把羅永浩聘請為西貝的食品和服務(wù)監(jiān)管員，化干戈為玉帛呢，這樣才顯賈老板的大氣魄，大格局。

知錯能改善莫大焉。

現(xiàn)在西貝最需要做的是反省和改正，為這么多人的飯碗考慮，賈老板是不是要忍辱負(fù)重，顧全大局？

畢竟你自己怎么想怎么生氣都不如消費者的意見重要，小不忍則亂大謀，男人的胸懷是委屈撐大的。

做服務(wù)行業(yè)就是要謙和，真正把客戶當(dāng)成衣食父母。

所謂“以客戶為中心”，其實餐飲作為服務(wù)行業(yè)就應(yīng)該是做好服務(wù)，不如此就不能生存下去。

“你家來親戚，會提前9個月做好菜放冰箱凍著嗎？”這真是靈魂之魂。

不要繼續(xù)停留在預(yù)制菜的概念上，預(yù)制菜沒問題，羅永浩也說了他不反對預(yù)制菜。而賈老板還在那里自信西貝沒問題，但沒想到被羅永浩反手架在火上烤——西貝在全國那么多門店，是很難經(jīng)受住大眾檢驗的。

要知道無論中餐還是西餐都有預(yù)制菜，消費者在意的其實不是你有沒有預(yù)制菜或?qū)Υ说霓q論，而是你的態(tài)度，是你有沒有把消費者擺在被尊重的位置上，讓他們有知情權(quán)和選擇權(quán)。

遺憾的是，國內(nèi)一些企業(yè)的老板不知道是怎么想的，無論餐飲還是賣水果的，都喜歡擺出一副居高臨下的姿態(tài)，動輒要教育客戶，合著客戶來你這里掏錢消費還要拜你當(dāng)老師呢？

如果一直是“要教育消費者成熟”的想法和態(tài)度，而不是順應(yīng)、迎合消費者的想法和態(tài)度，說到底還是自私，是想誘導(dǎo)消費者承認(rèn)賣這么貴是有道理的。

所以說老板的思想、態(tài)度和言行就是企業(yè)的天花板，員工千辛萬苦的努力可能因為老板的一句話化為烏有。

一定要記住，客戶是真金白銀掏錢給你的，客戶是你企業(yè)存在的唯一理由，真正認(rèn)識并踐行這點，你才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

道歉不丟人，和氣生財，以和為貴！

吾日三省吾身。

既不能跳入自證陷阱，也要懂得自我反省，西貝這么多年打造出來的牌子不容易，如果因為一次消費者的質(zhì)疑、批評就元氣大傷，非常可惜。

為什么不能把羅永浩當(dāng)成普通消費者呢？

如果是另外一個人去西貝吃了飯后不滿意，上網(wǎng)把西貝批評了一頓，賈老板是不是還有那么大的火氣？

“因為正義、因為做一個不錯的企業(yè)、企業(yè)家和企業(yè)團隊付出的心血太不容易了！可建議、可以理解、可以促使企業(yè)改進(jìn)完善、但不能讓企業(yè)家灰了心！”于東來這時候的力挺無疑是火上澆油，很不合時宜。

要知道凡是跟大眾情緒對著干的，都會被殃及池魚。創(chuàng)業(yè)維艱，企業(yè)家沒有那么脆弱和矯情，真金不怕火煉，不可能人人都說你好，如果把質(zhì)疑、批評都視為仇寇，那對中國企業(yè)和企業(yè)家而言不是什么好事。

如今全國各地的西貝都在經(jīng)受檢驗，問題有沒有？如果有，那向消費者鞠躬道歉就并沒有那么難。

公道在人心：童叟無欺，貴是原罪！

現(xiàn)在大家憤怒的主要是兩點，第一是食品安全，第二是價格。

是不是預(yù)制菜反而不是那么重要了。

動輒幾個月保質(zhì)期的食品，這會讓很多消費者覺得自己虧了，再想到那個價格，無疑會有自己成了“冤大頭”的感覺。

貴就是原罪啊。

金杯銀杯不如消費者的口碑。古人做生意強調(diào)童叟無欺，就是說價格要公道，哪怕能賺100塊的時候，也要有節(jié)制，賺個50塊才長遠(yuǎn)，這也是以客戶為中心。

不然的話，光想著自己的利潤率提升了，那后面的路就難走了，畢竟消費者的錢也不是大風(fēng)刮來的。