大家好，我是梁良公子，2025年第133篇原創(chuàng)文章來了，關(guān)注我，一起學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。

西貝，這個(gè)名字取自老總賈國(guó)龍的賈字拆開來，網(wǎng)傳他身家60億，所以這樣的男人，無疑是特別自信的。

9月10日，羅永浩發(fā)博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝：“好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴。希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。”

每個(gè)人對(duì)預(yù)制菜的概念不同，這件事明明可以好好公關(guān)，實(shí)現(xiàn)雙贏的，西貝老總卻選擇硬剛羅永浩，難以理解。

羅永浩當(dāng)時(shí)在網(wǎng)上吐槽，其實(shí)很可以理解，5個(gè)人吃了600多塊錢才吃飽，平均分?jǐn)偯總€(gè)人身上是上百元，那作為消費(fèi)者吐槽一下貴，也沒有什么。

消費(fèi)者跟商家立場(chǎng)是不同的，消費(fèi)者覺得貴，商家覺得他掙得少。

那這些中間的差價(jià)從到哪里去了呢？21塊錢一個(gè)饅頭，你要硬說它便宜，我覺得誰這么說誰就是頭腦有包。

這個(gè)普通包子，它又不是包鮑魚的，也不是包海參的，也不是包螃蟹肉的。

經(jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境，大部分人都只是打工人，同樣21塊錢，自己上菜市場(chǎng)買21個(gè)大包子，它不香嗎？

門店真的有必要搞那么豪華的裝修嗎？真的有必要每年付那么貴的公關(guān)費(fèi)嗎？這些錢不是賈總出的，如果說菜品一直維持高價(jià)，那么羊毛出在羊身上，菜價(jià)降不下來就可以解釋得通了。

但是賈總由于太成功了，也成功很久了，導(dǎo)致他聽不得這些話，假如說，有消費(fèi)者在網(wǎng)上說，剛在西貝吃，又好吃又便宜，那我估計(jì)他一定會(huì)點(diǎn)贊，但是羅永浩偏偏說的是，難吃，又貴，所以他當(dāng)然要跟他硬剛了。

賈總現(xiàn)在的道歉，也沒有多大的誠意，因?yàn)槲髫惖拈T店因?yàn)檫@次事件發(fā)酵了多天，導(dǎo)致總體的銷售額下降，他有點(diǎn)怕了。

賈總不是怕羅永浩，而是做個(gè)樣子。謙虛一下，虛心道個(gè)歉，然后想要留住衣食父母，也就是這些消費(fèi)者。

水能載舟，也能覆舟，沒有這幫忠實(shí)的消費(fèi)者，西貝的前景堪憂。

其實(shí)每個(gè)人，看待同個(gè)問題，都有不同的看法，也可以有。

一開始客觀的看，你也不能說羅永浩錯(cuò)，我之前去上海吃飯，中餐廳的確就是差不多這種價(jià)格，但是他有的魚吧，好像是現(xiàn)宰，然后清蒸的。梅菜扣肉，和紅燒肉什么的，就可能是半成品、預(yù)制的。

也不能說賈國(guó)龍錯(cuò)，但是你是做生意的，還是想做長(zhǎng)久生意的，如果能把西貝開成百年老店，我想沒有人希望它早點(diǎn)倒閉吧，一直到現(xiàn)在，我都覺得如果處理得當(dāng)，把西貝開成百年老店，也不是不可以啊。

所以，好好溝通是前提，賈總明顯是聽不進(jìn)任何他不想聽的話，所以才導(dǎo)致第一反應(yīng)是硬剛羅永浩，直至把事情鬧得這么這么大。

開放后廚，也博不得其他人的好感，真的，普通家庭的廚房，我相信除非是那些常年不開火自己煮飯的，不然是不可能沒有蟑螂的，開放后廚本身就相當(dāng)于捅自己幾刀。

現(xiàn)在暴露出的問題是，賈總之前的話說得太滿，顯得傲慢，而他所說的非預(yù)制菜，在消費(fèi)者看來，就是預(yù)制好的菜。

我們不過是累了一天去吃飯的打工人，我們作為消費(fèi)者，不想再被你教育，說“你們認(rèn)為的預(yù)制菜是錯(cuò)的，其實(shí)不是預(yù)制菜”。

我們也不想被教育說，“你覺得這里貴，但其實(shí)不貴”。上一個(gè)因?yàn)橄M(fèi)者說貴，嫌棄消費(fèi)者說“錯(cuò)了，其實(shí)不貴”的人，不是翻車之后，都到現(xiàn)在都還沒能翻身嗎？

這件事情也帶給我們所有人一個(gè)收獲，自信是好事，但是不能自大，謙虛一點(diǎn)才好。才能避開很某些不知道等待在人生什么岔路上的危機(jī)。

西貝現(xiàn)在要么把價(jià)格降到跟其他做預(yù)制菜的餐館一樣的價(jià)格，要么就制出兩份菜單，預(yù)制菜使用一個(gè)低的價(jià)格，現(xiàn)做的菜維持之前的價(jià)格，然后，想辦法跟羅永浩講和，放下自己的傲慢與偏見。

留得青山在，不怕沒柴燒。

希望西貝和羅永浩都越來越好，讓更多的消費(fèi)者受益。