作者：高藤

原創(chuàng)：深眸財(cái)經(jīng)（chutou0325）

位于北緯40°-45°的中國東北“黃金水稻帶”，黑土肥沃、水源清澈，孕育著知名的五常大米。正值金秋豐收時節(jié)，如何將這片金黃稻浪轉(zhuǎn)化為實(shí)在收益，仍是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶面臨的主要難題。

另一廂，擁有餐桌消費(fèi)主導(dǎo)權(quán)的90后群體，不再單純追求低價，而是更加注重從“吃飽”到“吃好”的品質(zhì)升級。

然而，以五常大米為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走向消費(fèi)者餐桌仍面臨多重阻礙。

市場品牌雜亂，真假難辨，年銷售量遠(yuǎn)高于實(shí)際產(chǎn)量，摻雜、勾兌等現(xiàn)象屢見不鮮；包裝、營銷與中間渠道推高售價，可高達(dá)15元/斤；消費(fèi)者與產(chǎn)地間缺乏直接、可信的連接，難以確認(rèn)大米真?zhèn)?，真正源自五常的好米反而被市場埋沒。

如何打破壁壘，讓好米從黑土地直達(dá)消費(fèi)者餐桌，走向?qū)︼嬍秤衅焚|(zhì)、健康、綠色要求的消費(fèi)端？

在淘工廠單日成交額破萬的“福神糧作”，或許可以作為一個深度拆解的典型案例。

01 農(nóng)特產(chǎn)品上行，從“深巷之困”到“全網(wǎng)之香”

農(nóng)特產(chǎn)品的價值在于其“特”——獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候條件和文化傳承所造就的獨(dú)特品質(zhì)。

五常大米得益于黑土地、充足日照和適宜溫差；新疆阿克蘇蘋果因其糖心結(jié)構(gòu)和獨(dú)特風(fēng)味備受青睞。

但優(yōu)勢也成了劣勢。

農(nóng)特產(chǎn)品通常集中于特定產(chǎn)區(qū)，遠(yuǎn)離主流消費(fèi)市場。在傳統(tǒng)模式下，再好的產(chǎn)品也因渠道有限而困在原地，無法觸達(dá)真正欣賞其價值、愿意付高價的消費(fèi)者。

過去，傳統(tǒng)流通環(huán)節(jié)繁多，從農(nóng)戶到產(chǎn)地收購商，從多級批發(fā)市場到銷地批發(fā)商，再到超市或者菜市場后抵達(dá)消費(fèi)者。每一個環(huán)節(jié)都要分?jǐn)偽锪鳌}儲成本和利潤，導(dǎo)致生產(chǎn)者賣價低，消費(fèi)者買價高。

電商平臺打破了物理空間的隔閡。

通過電商平臺，黑龍江五常的稻田、新疆阿克蘇的果園可以直接與全國任何一城的餐桌對話，線上渠道為農(nóng)特產(chǎn)品提供了一個無限大的潛在市場。

以五常大米為例，如今，“福神糧作”已通過淘寶抵達(dá)全國300+城市、數(shù)以萬計(jì)的家庭餐桌上。

在“福神糧作”淘工廠店鋪評論區(qū)，來自五湖四海的消費(fèi)者紛紛寫下真摯留言：“米飯真香”“孩子多吃了一碗”“價格不貴，吃完回購”。

消費(fèi)者用真金白銀為“福神糧作”買單的背后，不僅是商業(yè)模式的創(chuàng)新，也是數(shù)字時代對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷格局的一次深刻重構(gòu)。

電商平臺推動農(nóng)特產(chǎn)品上行，讓來自全國各地的農(nóng)特產(chǎn)品，從“深巷之困”到“全網(wǎng)之香”。

與此同時，因?yàn)閴嚎s了中間環(huán)節(jié)，打造“生產(chǎn)者-平臺-消費(fèi)者”極簡鏈條，農(nóng)民可以獲得更高的銷售收入，而消費(fèi)者也能以更合理的價格買到產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)民多賺一點(diǎn)，消費(fèi)者少付一點(diǎn)”的雙贏局面。

恰逢2025年中國農(nóng)民豐收節(jié)，淘天集團(tuán)發(fā)布了“金秋消費(fèi)惠農(nóng)計(jì)劃”，宣布投入20億專項(xiàng)補(bǔ)貼支持豐收節(jié)，通過多元手段助力農(nóng)產(chǎn)品上行，淘工廠的“福神糧作”五常大米自然也是在計(jì)劃內(nèi)。

在淘工廠“福神糧作”商品頁面詳情顯示，平均每斤五常大米售價在6元左右。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自今年6月份入駐淘工廠以來，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)日成交額破萬。

不過，對于想要“上行”的農(nóng)特產(chǎn)品廠家或者農(nóng)場而言，是否都能復(fù)制“福神糧作”的成功，卻存在不確定性。

02 半托管，破解農(nóng)特產(chǎn)品上行數(shù)字鴻溝

線上化雖是趨勢，但對許多農(nóng)民和中小農(nóng)企而言，普通電商模式門檻高不可攀。

讓一個種了一輩子地的農(nóng)民，或者一個中小農(nóng)產(chǎn)品加工廠，去學(xué)習(xí)如何開網(wǎng)店、做詳情頁、投流推廣、做客服售后，這極其困難且不現(xiàn)實(shí)。

這道“數(shù)字鴻溝”將眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品阻擋在電商大門之外。

即便像貴州的非遺美食“山坡豆干”這樣的特色產(chǎn)品，其制作技藝雖是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但在接觸淘工廠前，產(chǎn)品從未觸網(wǎng)。

來自黑龍江的“福神糧作”，一開始也對線上電商運(yùn)營“摸不著頭腦”，對于陌生的業(yè)務(wù)模式，大多中小企業(yè)都會產(chǎn)生“畏難”情緒，從而降低線上化意愿。

正是切身了解中小產(chǎn)業(yè)帶商家的顧慮，市場才催生出“半托管”模式。

如在淘工廠的半托管模式下，商家只需專注于自己最核心的產(chǎn)品生產(chǎn)、備貨入倉，而將復(fù)雜的線上運(yùn)營全權(quán)交給平臺專業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，包括店鋪運(yùn)營、營銷推廣、頁面設(shè)計(jì)、物流倉儲及客服售后等環(huán)節(jié)。

半托管模式的設(shè)計(jì)核心，是讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。

農(nóng)民和農(nóng)企可以繼續(xù)發(fā)揮他們最擅長的生產(chǎn)端優(yōu)勢，而不必被迫轉(zhuǎn)型為一個他們完全不熟悉的電商運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。

以“福神糧作”為例，這家農(nóng)特產(chǎn)品商家在今年6月入駐淘工廠，到9月就實(shí)現(xiàn)了日成交額破萬，成功打造了5個爆款產(chǎn)品。這種成長速度在傳統(tǒng)電商模式下幾乎是不可想象的。

當(dāng)然，“福神糧作”不是個例。

來自貴州遵義桐梓縣的“豇豆大王”唐永忠是這種模式的受益者。

入駐淘工廠后，他們的豇豆3個月銷售100萬單，做到了淘系豇豆單品銷量第一。“從衛(wèi)生條件到產(chǎn)能規(guī)劃，再到包裝規(guī)格，他們都是手把手派人來教”，在唐永忠的表述下，“半托管”有了“保姆式”意味。

另一個例子是貴州的非遺美食“山坡豆干”，在通過淘工廠第一次“觸網(wǎng)”后，產(chǎn)品在短短2個月時間，賣出5萬多單。

對于這些中小商家而言，半托管分工協(xié)作，降低了他們的電商運(yùn)營門檻和成本，增加了他們線上化的意愿和能力。

對于農(nóng)產(chǎn)業(yè)而言，這種模式不僅解決了農(nóng)特產(chǎn)品上行的難題，更重要的是為鄉(xiāng)村振興提供了新路徑。通過降低電商門檻，讓更多農(nóng)戶共享數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利，實(shí)現(xiàn)增收致富。

03 信任之橋，守護(hù)未來能見度、確定性

像“福神糧作”、“豇豆大王”、“山坡豆干”這樣的產(chǎn)業(yè)帶商家，放心將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品交給淘工廠，淘工廠如何搭建信任之橋，才能守護(hù)這份信任？

雖然有6億日活的流量做支撐，但是“大而泛”的流量思路，如果不能針對農(nóng)特產(chǎn)品做出精細(xì)化運(yùn)營，依舊無法形成訂單轉(zhuǎn)化。畢竟對于消費(fèi)者而言，如果平臺之間差異程度不高，只要產(chǎn)品一致，那么“選誰都一樣”。

這些顧慮，淘工廠早已考慮到。

3個月實(shí)現(xiàn)單日成交破萬的“福神糧作”，背后是淘工廠一整套精細(xì)化的運(yùn)營方案。

在日銷端，平臺為核心東北大米貨盤設(shè)計(jì)性價比策略，嚴(yán)格對標(biāo)多多、抖音等競爭平臺；在活動端，有效整合淘客、直播和限時秒殺三方資源，積極爭取橫向業(yè)務(wù)方的資源扶持；在推廣端，通過全站推廣投放和差異化商品主圖設(shè)計(jì)，顯著提升成交轉(zhuǎn)化率。

這種多維度的運(yùn)營策略讓福神糧作的產(chǎn)品價值實(shí)現(xiàn)了最大化。

當(dāng)然，所有的生產(chǎn)和運(yùn)營，最終都是指向消費(fèi)者，如何讓消費(fèi)者愿意為“福神糧作”買單？

首先，要讓消費(fèi)者“放心買”入口的農(nóng)特產(chǎn)品，就要打消消費(fèi)者線上購買“看不見、摸不著”的核心顧慮。

對此，淘工廠可以通過官方直播間進(jìn)行產(chǎn)地溯源直播，將黑土地、稻田、收割、加工過程直接呈現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者直觀看到產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境和工藝，建立“從田間到飯桌”的確定性信任。

這種“看得見的信任”不僅可以消除消費(fèi)者的品質(zhì)疑慮，也能夠?yàn)閮?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”提供可能。

其次，要在消費(fèi)者面前“多刷臉”。

這一點(diǎn)，平臺統(tǒng)一進(jìn)行營銷活動策劃，實(shí)現(xiàn)平臺流量傾斜與營銷賦能，如“豐收節(jié)”專題、提供流量傾斜、進(jìn)行搜索加權(quán)，甚至通過“百億補(bǔ)貼”等資源直接引爆產(chǎn)品，商家不用研究復(fù)雜的平臺規(guī)則，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品就能獲得巨大的曝光機(jī)會。

此外，要精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者趨勢，“預(yù)判消費(fèi)者的預(yù)判”，而不是“飯做好了再拿出來賣”。

簡單來說，就是平臺用海量的消費(fèi)數(shù)據(jù)反哺，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶商家以銷定產(chǎn)，解決“盲目生產(chǎn)”的庫存風(fēng)險(xiǎn)。

對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶商家而言，最怕的就是豐收了卻賣不出去，或者市場價格波動巨大，導(dǎo)致“谷賤傷農(nóng)”。

比如，平臺可以告訴商家：“最近某規(guī)格的大米銷量走高、某口味更受歡迎、某城市的需求量大”，使商家可以進(jìn)行更精準(zhǔn)的種植規(guī)劃、產(chǎn)品加工和庫存管理，從“產(chǎn)什么賣什么”轉(zhuǎn)向“賣什么產(chǎn)什么”，降低滯銷風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)。

至于市場認(rèn)為消費(fèi)者都更加關(guān)心的價格，其實(shí)消費(fèi)趨勢報(bào)告已經(jīng)顯示，如今的90后消費(fèi)者，不是不愿意花錢，而是不想花“冤枉錢”。

淘工廠這種工廠直發(fā)模式，剔除中間環(huán)節(jié)不溢價，不拼包裝產(chǎn)品能見度高，絲毫未散發(fā)出“智商稅”的氣息，“所見即所得”，極具確定性。

在不斷刷新的社會規(guī)則、局勢下，相比未知的動蕩，消費(fèi)者也更愿意為“確定性體驗(yàn)”付費(fèi)，因?yàn)榇_定性帶來安全感。

04 結(jié)語

對于農(nóng)特產(chǎn)品而言，線上渠道已成為突破地域限制、對接全國市場的必然選擇。而淘工廠的半托管模式，則是走上這條出路最省力、最高效、最專業(yè)的“高速公路”。

通過精準(zhǔn)卸下壓在生產(chǎn)端身上的營銷、運(yùn)營、物流三座大山，讓農(nóng)戶和中小農(nóng)企能夠輕裝上陣，全心專注于產(chǎn)品品質(zhì)本身。通過縮短供應(yīng)鏈、減少中間環(huán)節(jié)，不僅助力農(nóng)特產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)得好”向“賣得好”的跨越，更讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠以更合理的價格直達(dá)消費(fèi)者。

最終，這一模式從源頭至終端全面重塑了農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)銷價值鏈，既為消費(fèi)者帶來高質(zhì)價比的源頭好貨，也為生產(chǎn)者創(chuàng)造了持續(xù)增長的發(fā)展通路，真正實(shí)現(xiàn)“農(nóng)民多賺一點(diǎn)，消費(fèi)者少付一點(diǎn)”的雙贏格局。