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一個(gè)酒店集團(tuán),經(jīng)營了一條「汽車級(jí)」供應(yīng)鏈?說的就是華住

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文丨闌夕

從華為、蔚來到小米,最近這段時(shí)間,新能源車企之間的「混戰(zhàn)」還在不斷上演。

我發(fā)現(xiàn),這種現(xiàn)象,讓很多人低估了造車這件事的難度。

一個(gè)很冷的知識(shí)是,全球200多個(gè)國家地區(qū),正兒八經(jīng)擁有完整汽車工業(yè)體系的國家只有7個(gè):

中、美、日、德、韓、法、意。

中國是最后加入到這份名單的國家,哪怕作為一個(gè)制造業(yè)大國,我們在攻克汽車自主化生產(chǎn)這條路上也走了足足40年。

汽車之所以被譽(yù)為工業(yè)皇冠上的那顆明珠,是因?yàn)樗摹鸽y」體現(xiàn)在供應(yīng)鏈上。

什么意思呢?很多人坐車的時(shí)候意識(shí)不到,自己腳下的這輛大鐵皮,其實(shí)是由上萬個(gè)零部件組裝起來的。

而一個(gè)國家想要同時(shí)掌握這些零部件的生產(chǎn)方式難度就已經(jīng)可想而知了,更何況,還要把它們捏成一個(gè)完整的工業(yè)鏈條。

從福特開創(chuàng)并引入生產(chǎn)線至今,汽車正式步入工業(yè)化已經(jīng)有一百多年的歷史了,現(xiàn)在你能理解中國用40年做到同樣高度的含金量了吧?

一百多年的汽車工業(yè)史,實(shí)際上也是汽車供應(yīng)鏈一百多年的進(jìn)化史。

那如果我說,現(xiàn)在有這么一家酒店集團(tuán),經(jīng)營著一條「汽車級(jí)」的供應(yīng)鏈,你會(huì)不會(huì)覺得不可思議?

假如我再告訴你,還是那家酒店集團(tuán),打造這條「汽車級(jí)」供應(yīng)鏈只用了20年,你會(huì)不會(huì)覺得更加匪夷所思?

沒錯(cuò),這家酒店集團(tuán),就是華住。

  • 規(guī)?;喝A住復(fù)制了汽車工業(yè)的「量產(chǎn)奇跡」

美國《HOTELS》雜志今年夏天發(fā)布了一份全球酒店集團(tuán)百強(qiáng)榜,華住旗下的酒店品牌,占據(jù)了Top 4里的兩個(gè)席位,其中漢庭更是憑借接近36萬間客房位列榜首。


這意味著什么?如果比的是規(guī)模,華住已經(jīng)超過了希爾頓、萬豪等老牌巨頭,是當(dāng)之無愧的新科世界冠軍,這在所有中國酒店集團(tuán)的擴(kuò)張史里,也是前所未有的成績。

制造業(yè)有句老話:「只要有規(guī)模,一切問題就都不是問題」。

一百年前,福特就是依靠著規(guī)?;慨a(chǎn)能力,把曾經(jīng)是頂奢商品的汽車送進(jìn)了千家萬戶,也一并帶著美國成為汽車制造強(qiáng)國。

這就是規(guī)?;膬?yōu)勢,利用大量訂單的確定性,為企業(yè)帶來議價(jià)能力。

舉個(gè)例子,兩家酒店向同一個(gè)供應(yīng)商下了訂單,一家酒店的客房規(guī)模是100間,另一家只有20間。

在這五倍的規(guī)模差距下,如果你是供應(yīng)商,是不是寧愿讓利也要拿下那份大單?原因很簡單,哪怕每間客房少賺一點(diǎn),也能通過訂單數(shù)量去彌補(bǔ)回來。

華住集團(tuán)無可比擬的規(guī)模,讓它在供應(yīng)鏈坐擁絕對的議價(jià)優(yōu)勢。

一名小紅書博主在入住漢庭后,不僅覺得床墊很舒適,洗衣機(jī)洗出來的衣服也格外干凈,她興奮地發(fā)帖求同款,結(jié)果發(fā)現(xiàn):華住旗下即便是定位廣大國民的漢庭,家用同款床墊市場價(jià)也要萬元起步;而那套LG商用洗烘設(shè)備,更要幾萬塊。

這筆賬一算,她直接感慨:漢庭已經(jīng)進(jìn)化成這樣了?

奮斗那么多年,竟然用不起漢庭同款。

一晚也就小幾百元,就能讓所有人平等地用上萬元床墊、幾萬元洗衣機(jī)。沒有華住目前一萬兩千多家的酒店規(guī)模,誰能做得到?

回到漢庭初創(chuàng)的20年前,「旅行」本身就像當(dāng)時(shí)的汽車一樣,屬于不折不扣的奢侈品。普通人出門,大多只能選擇那種綠色墻皮的招待所。汪峰歌里所唱的「24小時(shí)熱水的家」,在現(xiàn)實(shí)中并不多見。

在人均月薪僅千元上下的年代,酒店動(dòng)輒一兩百元一晚的定價(jià),對許多人來說,幾乎相當(dāng)于小半個(gè)月的收入——不是說住就能住的。

尤其值得深思的是,若計(jì)入通貨膨脹,20年前華住旗下不少酒店的房價(jià),甚至與今日持平。這意味著,剔除貨幣貶值因素后,它們的實(shí)際價(jià)格早已遠(yuǎn)高于現(xiàn)在,過來人都懂,20年前的百元大鈔遠(yuǎn)比今天有多「經(jīng)花」。

這就好比20年前買一輛桑塔納要近20萬元,相當(dāng)于普通家庭多年的積蓄;而今天,同樣價(jià)格已經(jīng)可以買到性能、配置全面升級(jí)的現(xiàn)代家用B級(jí)車——甚至還有余裕。在包子鋪都因成本上漲而不得不漲價(jià)的今天,華住卻用「20年不漲價(jià)」的定價(jià)邏輯,筑起了一個(gè)酒店帝國。

這一切的背后,離不開規(guī)?;\(yùn)營所帶來的效率革命。而規(guī)?;?,還只是華住這條神奇供應(yīng)鏈中最基礎(chǔ)的一種能力。

  • 標(biāo)準(zhǔn)化:汽車式平臺(tái)戰(zhàn)略的落地

2025年第二季度,比亞迪以22%的市場份額穩(wěn)居全球新能源汽車行業(yè)頭名,這背后標(biāo)準(zhǔn)化的貢獻(xiàn)功不可沒。

簡單來說,比亞迪通過搭建電動(dòng)平臺(tái)和整車技術(shù)領(lǐng)域的優(yōu)勢,把企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)變成了一種行業(yè)通用規(guī)范。

什么意思呢?就是比亞迪的所有車型,都是同一個(gè)平臺(tái)造出來的,所以每輛車都帶著強(qiáng)烈的「比亞迪感」,確保了核心體驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化。

而華住的「標(biāo)準(zhǔn)化」,做的正是同一件事。它讓你在推開任何一家全季的房門時(shí),能像打開任何一款比亞迪的車門一樣,被一種熟悉的舒適感包裹:同樣的木香、床品的觸感、淋浴的水壓。這份「不會(huì)出錯(cuò)」的安心感,就是華住供應(yīng)鏈的第二個(gè)核心能力:標(biāo)準(zhǔn)化。


△ 全季5.0

這解決了我們出行時(shí)最大的痛點(diǎn)——不確定性。傳統(tǒng)酒店就像早期的燃油車時(shí)代,即使品牌相同,不同車型(門店)的零部件供應(yīng)商千差萬別,導(dǎo)致體驗(yàn)像「開盲盒」。

要知道,開酒店是一個(gè)十分繁瑣的事情,每間客房都涉及到上千個(gè)SKU,這一來一回的變數(shù)實(shí)在是太多了,這就導(dǎo)致傳統(tǒng)酒店品牌雖然名字一樣,但實(shí)際入住體驗(yàn)還是得像「開盲盒」一樣看運(yùn)氣。

而華住則像領(lǐng)先的新能源車企,玩的是「平臺(tái)化」和「標(biāo)準(zhǔn)化」,它把一間客房像一輛車一樣拆解。所有這些都成為可跨品牌、跨門店復(fù)用的「標(biāo)準(zhǔn)模塊」,由統(tǒng)一的「超級(jí)工廠」(供應(yīng)鏈)精確定制。

關(guān)鍵不在于「一模一樣」,而在于「該一樣的地方絕不允許不一樣」。比如,無論西藏阿里地區(qū)海拔4700米的改則縣,還是上海繁華的黃浦江邊,你體驗(yàn)到的都是一樣的全季、桔子和城際。


△ 桔子3.0

這才是標(biāo)準(zhǔn)化的真正力量:它讓「品質(zhì)」不再是形容詞,而是一串串可執(zhí)行、可追溯的數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。讓你無論走到哪里,只要選擇這個(gè)品牌,身體記憶就會(huì)先于大腦認(rèn)出:「嗯,今晚能睡個(gè)好覺」。

但是這兩點(diǎn)能力還不夠,華住成為酒店帝國的最后一塊拼圖,是模塊化。

  • 模塊化:供應(yīng)鏈也能像樂高一樣玩?

想象一下這個(gè)場景:你是一家酒店的店長,有間客房的床頭燈不亮了。在傳統(tǒng)的酒店里,這可能意味著要聯(lián)系供應(yīng)商、等待特定配件,甚至拆墻布線,耗時(shí)又費(fèi)錢。

但在華住的體系里,維修人員只需像更換樂高積木一樣,取下問題模塊,換上一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)化燈組——可能十分鐘就能搞定。


△ 漢庭4.0

這就是華住供應(yīng)鏈的第三個(gè)核心能力:模塊化。它讓酒店建設(shè)和維護(hù)變得像拼樂高一樣簡單高效。

傳統(tǒng)酒店裝修像個(gè)「俄羅斯套娃」式的噩夢,而華住的模塊化,把客房變成可拼裝的標(biāo)準(zhǔn)化單元:

? 衛(wèi)生間成了「一體式模塊」,像冰箱一樣推入到位就能接通

? 家具是預(yù)制好的組合件,拆箱即可安裝

? 電路系統(tǒng)采用插接設(shè)計(jì),無需現(xiàn)場布線

這讓新店開業(yè)周期大大縮短,幾個(gè)月就能完成從毛坯到開業(yè)的全過程。對加盟商來說,每節(jié)省一天工期,就意味著早一天開始盈利。

模塊化帶來的不只是建設(shè)快,更是維護(hù)質(zhì)的飛躍。當(dāng)客房每個(gè)部件都像樂高積木般可替換:

發(fā)現(xiàn)地毯局部磨損?只需更換單塊模塊而非重鋪全屋;床板壞了?那就只更換那一塊板材,而非大動(dòng)干戈,把床架床頭都換一遍……

當(dāng)華住旗下超12000家酒店都采用同一套模塊體系,會(huì)產(chǎn)生驚人的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng):一個(gè)為西藏漢庭開發(fā)的防凍水管模塊,可能同時(shí)解決了東北全季的冬季維護(hù)難題;某個(gè)加盟商反饋的改進(jìn)方案,會(huì)通過模塊迭代惠及全國所有新店。

這種模塊化網(wǎng)絡(luò),讓華住供應(yīng)鏈真正具備了生物體般的自我進(jìn)化能力。每個(gè)局部改進(jìn)都能快速復(fù)制到全局,這才是隱藏在萬家酒店背后的真正壁壘。

  • 九大承諾,是從供應(yīng)鏈到共贏鏈的系統(tǒng)性升級(jí)

說到酒店體驗(yàn),我們今天早已習(xí)慣的自助入住、免押金退房、機(jī)器人送物等便利服務(wù),很多都源于華住的率先嘗試。可以說,在「為住客創(chuàng)造更好體驗(yàn)」這件事上,華住一直走在行業(yè)前端。

很多我們現(xiàn)在習(xí)以為常的酒店規(guī)則,在當(dāng)初都是華住的首創(chuàng)。

如果說這些創(chuàng)新是「讓住客更舒服」,那么這一次,華住是要「讓開店更簡單」。

就在不久前,華住發(fā)布了《華住易購九大承諾》。


眾所周知,電商平臺(tái)經(jīng)歷這些年的演變,已經(jīng)發(fā)展出了一個(gè)成熟的用戶權(quán)益保障規(guī)則,然而這些規(guī)則在B2B平臺(tái)上是長期失位的。

而華住的解題思路,是提出九大承諾作為解決方案,沒有在舊體系中修修補(bǔ)補(bǔ),而是直接引入消費(fèi)級(jí)電商的「用戶權(quán)益」邏輯,重構(gòu)B端采購規(guī)則。

為什么說這次升級(jí)是顛覆性的?

傳統(tǒng)酒店供應(yīng)鏈長期存在幾個(gè)「老大難」問題:到貨不及時(shí)、價(jià)格不透明、售后維權(quán)難……對加盟商而言,這不僅是麻煩,更是真金白銀的損失。工期拖一天,成本就多一天;采購價(jià)高一點(diǎn),利潤就薄一層。

「九大承諾」到底承諾了什么?

價(jià)格保障:全網(wǎng)比價(jià),貴就退差,30天保價(jià);

交付保障:7/15/25/45天物資必達(dá),超時(shí)即賠;

服務(wù)保障:7天無理由退貨、30天包換、14天極速開票……

這些在C端電商中成熟的保障機(jī)制,被系統(tǒng)性地植入酒店供應(yīng)鏈體系,相當(dāng)于為加盟商建立了一套「供應(yīng)鏈?zhǔn)酆蠓?wù)標(biāo)準(zhǔn)」。

華住的做法,很像新能源汽車品牌不再只追求賣車,而是重新定義「出行生態(tài)」。它一方面展現(xiàn)出頭部酒店集團(tuán)的自律,另一方面也要求所有供應(yīng)商跟上節(jié)奏,共同將行業(yè)從「拼價(jià)格”的燃油車時(shí)代,推進(jìn)到「拼體驗(yàn)、拼效率」的智能電動(dòng)新階段。

能實(shí)現(xiàn)這樣的突破,絕非偶然。背后是華住用20年時(shí)間,像打造一臺(tái)精密的電動(dòng)汽車一樣,搭建起一套高度集成、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的供應(yīng)鏈平臺(tái)。

從供應(yīng)鏈到「共贏鏈」,華住證明了自己不僅是酒店行業(yè)規(guī)模上的「銷量冠軍」,更是能力上定義規(guī)則的「行業(yè)標(biāo)桿」。正如新能源車重新定義了汽車不僅是交通工具,華住也在重新定義:酒店供應(yīng)鏈,不再只是采購平臺(tái),而是一個(gè)可持續(xù)進(jìn)化、多方共贏的生態(tài)系統(tǒng)。

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