近日，由白沙黎族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦、海南鄉(xiāng)投教育控股承辦的“白沙黎族自治縣2025年高素質(zhì)農(nóng)民培育項目鄉(xiāng)土文化能人（非遺茶文化方向）培訓班”在熱烈氛圍中落下帷幕。為期7天的培訓通過“理論+實操”雙軌教學，覆蓋非遺茶文化傳承、六大茶類制作、品牌運營等核心領(lǐng)域，50余名學員在技藝精進與創(chuàng)新能力上實現(xiàn)跨越式提升，培訓成效獲專家和學員高度認可。

系統(tǒng)課程設(shè)計 助力學員能力躍升

培訓以“文化傳承+產(chǎn)業(yè)賦能”為目標，構(gòu)建起“解構(gòu)-實踐-應(yīng)用”的閉環(huán)體系。在非遺茶文化解讀模塊，專家通過歷史文獻與黎族口述史對照，幫助學員建立對白沙茶文化源流的完整認知，培訓結(jié)束后，絕大部分的學員能準確闡述非遺茶文化的核心價值與保護意義，培訓成效顯著。

實操以六大茶類古法技藝為核心，學員們歷經(jīng)20余批次實戰(zhàn)，從綠茶殺青的火候掌控到黑茶渥堆的溫濕調(diào)控，已深入掌握關(guān)鍵技藝，操作水平實現(xiàn)顯著躍升。茶藝表演與茶禮儀式課程則創(chuàng)新融入黎族元素，學員設(shè)計的黎族特色茶禮兼具文化底蘊與觀賞性，后續(xù)成熟后有望成為地方文化資源。

品牌運營與市場營銷模塊直擊產(chǎn)業(yè)痛點，海南省茶藝師高級考評員陶珊珊通過案例拆解，指導學員制定出涵蓋短視頻營銷、定制茶禮開發(fā)、非遺體驗游等多套方案。學員陳女士表示：“以前只懂做茶，現(xiàn)在學會了用數(shù)據(jù)選品、用故事包裝，培訓后我的網(wǎng)店瀏覽量漲了3倍。”課程結(jié)束僅一周，便有15名學員與企業(yè)達成供貨合作，將所學技能迅速轉(zhuǎn)化為實打?qū)嵉慕?jīng)濟效益。

頂尖師資護航 學員突破專業(yè)瓶頸

培訓集結(jié)省內(nèi)茶領(lǐng)域權(quán)威專家與本土產(chǎn)業(yè)先鋒，形成“學術(shù)引領(lǐng)+實踐落地”的強大師資陣容。中國茶葉學會常務(wù)理事陳世登以“茶葉品質(zhì)評價與市場定位”為主題，通過盲評訓練使學員對茶葉外形、湯色、香氣的評判準確率大幅提升，多名學員作品在后續(xù)創(chuàng)新大賽中成績優(yōu)異。副研究員古小玲圍繞茶樹種質(zhì)資源保護，指導學員建立茶園管理檔案，優(yōu)化采摘標準，相關(guān)方法已在多家合作社受到廣泛好評，預計后續(xù)可帶動茶青收購價持續(xù)提升。

本土導師團隊側(cè)重經(jīng)驗傳承。非遺白茶技藝傳承人符小芳采用“一對一”糾錯法，針對學員發(fā)酵環(huán)節(jié)的“過度”與“不足”問題，總結(jié)出“看色辨度、觸感判時”的口訣，學員作品在后續(xù)創(chuàng)新大賽中大放異彩。白沙新農(nóng)人鄭云分享的“電商+非遺”實戰(zhàn)案例，激發(fā)學員現(xiàn)場策劃直播腳本，模擬帶貨場景中表現(xiàn)優(yōu)異，市場思維顯著增強。

創(chuàng)新競賽檢驗 學員作品獲多方點贊

培訓尾聲舉辦的“茶韻·匠心·傳承”創(chuàng)新大賽成為檢驗成效的試金石。大賽設(shè)古法技藝復原、文化創(chuàng)意設(shè)計、品牌營銷策劃三大賽道，學員提交的作品中，多項實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美的融合突破。學員團隊復原的“黎族竹筒焙茶法”，保留原始風味且提升效率，得到專家評委的一致好評。

頒獎儀式上，白沙黎族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人指出：“學員們不僅掌握了技藝，更學會了用產(chǎn)業(yè)思維活化非遺。大賽涌現(xiàn)的創(chuàng)意成果，將直接轉(zhuǎn)化為白沙茶文化的市場競爭力�！睋�(jù)統(tǒng)計，參訓學員中60%已獨立開展茶葉電商銷售，周均銷售額較培訓前增長50%，培訓成效持續(xù)釋放。

此次培訓的成功舉辦，不僅為白沙茶產(chǎn)業(yè)培育了一批“懂文化、會技術(shù)、善經(jīng)營”的本土人才，更探索出“非遺保護+人才培養(yǎng)+產(chǎn)業(yè)振興”的協(xié)同發(fā)展路徑。隨著學員的持續(xù)進步與提升，新創(chuàng)意與傳統(tǒng)文化不斷融合，白沙茶文化的品牌影響力正加速破圈，為鄉(xiāng)村振興注入持久動能。