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雞排哥難救景德鎮(zhèn)

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網(wǎng)紅城市PTSD又來了。





01

十一前,我刷到一條新聞,忍不住看了兩遍。

景德鎮(zhèn)文旅開了個座談會,臺上坐著的是“雞排哥”李俊永,他開口的第一句話就讓全場氣氛微妙了起來:

“馬上就是國慶了,我們工作的重心,嚴(yán)格把控食品的安全,把控衛(wèi)生問題。”

語氣沉穩(wěn),神態(tài)篤定,像極了領(lǐng)導(dǎo)年終總結(jié),坐在旁邊的人卻表情復(fù)雜,網(wǎng)友們也炸開了鍋,大家說,6元一份的雞排講出了6億項(xiàng)目的氣魄。



“雞排哥”在景德鎮(zhèn)文旅座談會發(fā)言

除了惡搞,很多人其實(shí)也意識到,這個時間節(jié)點(diǎn)讓他出鏡,景德鎮(zhèn)顯然已經(jīng)把雞排哥推到前臺,他不僅是一個攤販,還成了這座千年瓷都的國慶流量擔(dān)當(dāng)。

聽起來有些不可思議,但更有意思的是,當(dāng)網(wǎng)友開玩笑說國慶假期應(yīng)該給雞排哥安排幾位義工時,沒想到景德鎮(zhèn)文旅真的很快回復(fù),“安排了,志愿者、設(shè)備、工服都在路上了。”

官方透露,城管部門已經(jīng)為雞排哥成立了兩到四人的工作專班,負(fù)責(zé)維持秩序、引導(dǎo)顧客購買,國慶假期開始后,人手可能還會增加。

與此同時,景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局甚至在官方賬號發(fā)視頻,授予雞排哥“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號,還頒發(fā)了榮譽(yù)證書。

一個原本可能被城管驅(qū)趕的小販,因?yàn)閹拙漤樋诹?,給足消費(fèi)者情緒價值后,不僅他的小生意被洗白,還成了城市代表,被媒體、網(wǎng)友稱之為雞犬升天。

而景德鎮(zhèn)一通操作猛如虎,也讓人不由得想起曾被初代網(wǎng)紅城市支配的恐懼。

說起來,前兩年,淄博燒烤、天水麻辣燙一度成了流量頂流,后來熱度退潮,淄博、天水的文旅產(chǎn)業(yè)并未有實(shí)質(zhì)性改變。

以淄博為例,2023 年淄博接待國內(nèi)游客6114.9萬人次、實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入 630 億元,同比增長約 68%,但2023年淄博GDP同比增長5.5% ,低于山東全省增速 6.0%,熱度轉(zhuǎn)瞬即逝,財(cái)政和產(chǎn)業(yè)并沒有因此迎來結(jié)構(gòu)性改變。

之后就是讓網(wǎng)紅城市徹底成為貶義詞的“郭有才”,最初是一段真誠歌聲打動了路人、網(wǎng)友,后來菏澤官方高調(diào)入場想硬蹭流量,結(jié)果姿勢沒擺對,還引來一群牛鬼蛇神跟風(fēng)效仿,活成了全國笑柄。



再后來,類似的故事就越來越少了,從地方政府到民間百姓,大家都明白,靠一個人,一個梗,一次舞臺造神,不見得能留下什么。

于是這次看到景德鎮(zhèn)的騷操作,網(wǎng)友們自然生出一種熟悉的味道,那些讓我們患上網(wǎng)紅城市PTSD的流量恐懼癥又要回來了嗎?

事實(shí)上,我注意到雞排哥出圈后,已經(jīng)有不少當(dāng)?shù)厝嗽谏缃幻襟w上留言,希望他能去其他城市做生意,讓這座本就被到處網(wǎng)紅打卡、交通擁堵,衛(wèi)生一言難盡的城市松口氣。

畢竟一句梗可以帶來人潮,卻撐不起一座城的未來。



02

十一是黃金周,景德鎮(zhèn)的焦慮也可以理解。

今年暑期,關(guān)于當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)的負(fù)面討論不少,排隊(duì)、人多、體驗(yàn)差,常常讓游客在社交平臺上抱怨,現(xiàn)在突然出現(xiàn)一個自帶流量的“雞排哥”,很容易讓人心生僥幸,把他當(dāng)成救命稻草。



站在旁觀者的角度看,雞排哥的故事有趣又荒誕,但城市的用力過猛卻有些危險。

從很多網(wǎng)友的評論來看,雞排哥這種存在,順其自然才是最好,讓游客在現(xiàn)場笑一笑、拍一拍,帶走一段輕松的記憶,已經(jīng)夠了。

一旦過度高調(diào),就會讓人覺得刻意,聯(lián)想到又來蹭流量。

說白了,城市一旦過于主動,往往會讓游玩體驗(yàn)變得生硬,游客原本是出于好奇來湊個熱鬧,卻突然發(fā)現(xiàn)身邊多了執(zhí)勤人員、引導(dǎo)牌、統(tǒng)一話術(shù),那種原汁原味的煙火氣被削弱了。

而氣氛一旦被加工,就容易讓人覺得無趣。

此外,游客的情緒總是微妙的。

今天我們追著一個小攤打卡,是因?yàn)楹猛?、真?shí)、有差異,但當(dāng)場景被官方包裝成“推介官”,帶上了過度的儀式感,反而會讓人懷疑這份熱鬧的真誠度,游客最怕的就是感覺被營銷,而一旦這種懷疑產(chǎn)生,反彈往往比支持更猛烈。

更現(xiàn)實(shí)的是,這類短期熱度帶來的流量,并不等于可持續(xù)的消費(fèi)。

有人為了一句口頭禪跑來一次,但不代表會反復(fù)回頭,城市真正要解決的,是交通是否順暢,衛(wèi)生是否干凈,住宿是否舒適,若這些底層條件沒有改善,再大的流量也只是曇花一現(xiàn)。

還有一個常被忽視的細(xì)節(jié),網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)可以吸引全國的目光,但同時也放大了所有的瑕疵。人太多、秩序差、價格高,都會被鏡頭實(shí)時記錄,再通過短視頻和社交平臺迅速擴(kuò)散。



社交媒體網(wǎng)友們對景德鎮(zhèn)的評價兩極分化

熱度越大,放大的聲音也越嘈雜,結(jié)果就是,短期內(nèi)名氣確實(shí)提升了,卻在長遠(yuǎn)上透支了口碑。

所以很多人會說,短視頻時代的流量,其實(shí)是一面放大鏡,它可以讓一個小攤一夜成名,也可以讓一座城市的短板瞬間裸露。

當(dāng)游客開始覺得不值,或者被套路,傳播的語境就會發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

前一天他們還在調(diào)侃“6元雞排講出了6億的氣魄”,第二天可能就變成了“來了就是排隊(duì)、消費(fèi)、失望”。

這種體驗(yàn)的落差,才是景德鎮(zhèn)真正該擔(dān)心的地方。



03

流量能點(diǎn)亮一盞燈,但要從網(wǎng)紅到長紅,還得靠城市底盤效應(yīng)。

說起來,這些年,有個有意思的現(xiàn)象,從日本京都到歐洲的熱門城市,反而走上了一條與我們完全相反的路。

舉個例子,克羅地亞的杜布羅夫尼克曾經(jīng)是亞得里亞海的明珠,也因?yàn)椤稒?quán)力游戲》成為全球粉絲的朝圣地。

但人潮洶涌的結(jié)果,是游客和當(dāng)?shù)鼐用竦谋壤欢雀哌_(dá)27比1,英國《電訊報》曾寫下“旅游業(yè)已摧毀杜布羅夫尼克的刺眼評語”,聯(lián)合國教科文組織也警告,如果繼續(xù)下去,它的城墻會被從世界遺產(chǎn)名錄除名。



杜布羅夫尼克/旅界實(shí)拍

面對這樣的壓力,市長弗蘭科維奇做了一個大膽的決定,他拒絕更多郵輪,限制進(jìn)入城墻的游客人數(shù),甚至禁止游客拖著輪子在石板路上制造噪音。

他把旅游城市最不敢觸碰的收益切掉,換來的是居民能繼續(xù)生活,游客能真正體驗(yàn)。

這在短期內(nèi)是逆勢的選擇,但在長期里卻逐漸顯現(xiàn)效果,通過限流、數(shù)據(jù)化管理,杜布羅夫尼克口碑開始回暖,當(dāng)?shù)厝艘猜氐脚f城區(qū)。

當(dāng)?shù)卣踔劣霉操Y金買下部分老房子,以低租金租給年輕家庭,讓學(xué)校、社區(qū)重新運(yùn)轉(zhuǎn),這是一座城市在和短期流量決裂,也是它重新找回生活氣息的方式。

類似的故事也在威尼斯、巴塞羅那、阿姆斯特丹發(fā)生。

有城市收一日游稅,也有城市限制民宿床位,或者干脆把熱門景點(diǎn)去營銷化,它們的共同點(diǎn)是抓住單個游客的出行價值,而非單純累積人數(shù),單方面讓當(dāng)?shù)厝藶橛慰妥尪蓹?quán)利。

這樣的好處則是表面一座城市沒有短期內(nèi)蜂擁而至的游客,但城市做好基礎(chǔ)服務(wù)后,細(xì)水長流才更符合當(dāng)下全球主流的可持續(xù)旅游發(fā)展趨勢。

一座健康的旅游城市,本來就應(yīng)該像是一座可以被長久居住的花園,它要有節(jié)奏的呼吸,空間的留白,居民的笑聲,與游客的好奇。

游客來過一次,還愿意再來,居民在這里住了一輩子,還覺得值得留下。

而景德鎮(zhèn)焦慮背后,我們真心希望不是很多國內(nèi)流量網(wǎng)紅城市卷土重來的信號。

因?yàn)槁糜伪举|(zhì)上是人與人的交換,游客把時間和金錢交給一座城,換取記憶和體驗(yàn),城市能否贏得口碑,取決于這種交換是否公平、是否真誠。

這一切,與網(wǎng)紅無關(guān)。

文|theodore熙少

來源|旅界(ID:tourismzonenews)



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