中國食品安全網(wǎng)訊（李愛華）2025年10月11日至13日，2025數(shù)智農(nóng)業(yè)與服務(wù)貿(mào)易大會(huì)暨第三屆新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)在京盛大召開。大會(huì)以“數(shù)智引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)融通”為主題，集中呈現(xiàn)了機(jī)器人大廚現(xiàn)場(chǎng)制作餐點(diǎn)、8?。ㄊ锌h）道地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京推介、30余家企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作、200家企業(yè)集中參展、全程冷鏈助力東盟水果新鮮抵京等多項(xiàng)前沿成果。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

大會(huì)內(nèi)容設(shè)置豐富，同期舉辦1場(chǎng)開幕式、2場(chǎng)專業(yè)推介會(huì)，設(shè)立4大主題展區(qū)，吸引約200家企業(yè)參展，全面展示數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合的最新實(shí)踐，旨在構(gòu)建全國領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新資源對(duì)接平臺(tái)。

開幕會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

多方聯(lián)動(dòng)，共筑農(nóng)業(yè)數(shù)智新生態(tài)

新發(fā)地市場(chǎng)作為全國農(nóng)產(chǎn)品流通的核心樞紐，已構(gòu)建起覆蓋種業(yè)研發(fā)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工物流、品牌孵化與銷售推廣的全鏈條服務(wù)體系。在前兩屆農(nóng)博會(huì)成功舉辦的基礎(chǔ)上，本屆大會(huì)將進(jìn)一步突出數(shù)智賦能與產(chǎn)業(yè)協(xié)同，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈與人才鏈的融合發(fā)展，助力首都高品質(zhì)生活服務(wù)保障區(qū)建設(shè)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

本屆農(nóng)博會(huì)由新發(fā)地市場(chǎng)、北水嘉倫、中央市場(chǎng)、青旅鄉(xiāng)創(chuàng)會(huì)客廳共同主辦，新發(fā)地農(nóng)博公司、新發(fā)地商會(huì)承辦，并得到花鄉(xiāng)街道、新發(fā)地轉(zhuǎn)型升級(jí)專班、區(qū)商務(wù)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等多部門指導(dǎo)支持，形成政、企、學(xué)、研多方聯(lián)動(dòng)格局，共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)服務(wù)貿(mào)易與數(shù)字技術(shù)深度融合。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

8省道地農(nóng)產(chǎn)品集中推介，30余家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽約

開幕式上，來自山西隰縣、河北青龍滿族自治縣、云南勐?？h、海南海口、遼寧沈陽、河北石家莊、河北保定、陜西柞水縣等8個(gè)省市（縣）的道地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了集中推介。隰縣玉露香梨、河北贊皇大棗、海南椰子……琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品香氣四溢，不僅展現(xiàn)新發(fā)地市場(chǎng)匯聚全國農(nóng)業(yè)資源的強(qiáng)大能力，也為北京市民帶來豐富優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)選擇。

推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

開幕式還舉行了多輪戰(zhàn)略合作簽約。新發(fā)地市場(chǎng)與北京種業(yè)之都、中華財(cái)險(xiǎn)、北京市豐臺(tái)區(qū)餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、超意興、南城香、青旅恒發(fā)、中青新發(fā)產(chǎn)發(fā)科技、中國郵政等企業(yè)達(dá)成合作，覆蓋智慧種植、餐飲供應(yīng)鏈、物流服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。新發(fā)地市場(chǎng)與中國工商銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、中國民生銀行、北京銀行、北京農(nóng)村商業(yè)銀行、北京大興九銀村鎮(zhèn)銀行、中國銀行、北京市農(nóng)業(yè)融資擔(dān)保有限公司等8家金融機(jī)構(gòu)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融服務(wù)支撐。博彥科技與新發(fā)地進(jìn)口水果企業(yè)越南果蔬協(xié)會(huì)代表、北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)與北京三杰得福商貿(mào)、北水嘉倫與多家冷鏈物流企業(yè)、海爾食聯(lián)網(wǎng)與新發(fā)地凈菜產(chǎn)業(yè)園分別簽約，覆蓋技術(shù)合作與冷鏈物流，進(jìn)一步打通從技術(shù)到市場(chǎng)、從產(chǎn)地到餐桌的全鏈條資源。

簽約現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

數(shù)智場(chǎng)景沉浸體驗(yàn)，農(nóng)業(yè)科技落地生花

本屆農(nóng)博打造的數(shù)智農(nóng)業(yè)與服務(wù)貿(mào)易主題展覽面積達(dá)4000平方米，設(shè)立數(shù)智農(nóng)業(yè)、供應(yīng)鏈服貿(mào)、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品、全國道地農(nóng)產(chǎn)品四大展區(qū)，集中展示了一批具有代表性的智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備。

在智慧廚房展廳，炒菜機(jī)器人引發(fā)廣泛關(guān)注。該設(shè)備通過數(shù)據(jù)化菜譜精準(zhǔn)控制火候，5分鐘內(nèi)可完成川湘菜系經(jīng)典菜品烹飪，已覆蓋大部分家常菜譜。新發(fā)地市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，這些技術(shù)將逐步推廣至社區(qū)食堂和餐飲企業(yè)，未來更多的市民可享受到“產(chǎn)地直供+智慧烹飪+健康飲食”的全新體驗(yàn)。

智慧廚房展廳現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

在智能種植展廳，河北福賽農(nóng)業(yè)帶來的“福賽福智能水培種植艙”引發(fā)廣泛關(guān)注。該設(shè)備采用液流技術(shù)實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)液自動(dòng)循環(huán)，搭配FS復(fù)合生物酶肥，實(shí)現(xiàn)無土栽培、自動(dòng)補(bǔ)光澆水，生菜可實(shí)現(xiàn)“摘下即食”，適配家庭陽臺(tái)與廚房狹小空間，成為都市農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)解決方案。

專業(yè)推介促成務(wù)實(shí)合作，智慧項(xiàng)目落地新發(fā)地

作為本屆農(nóng)博會(huì)的核心環(huán)節(jié)，兩場(chǎng)專業(yè)推介會(huì)成果豐碩，推動(dòng)一批重點(diǎn)項(xiàng)目落地北京。

10月11日下午舉辦的“數(shù)智賦能·農(nóng)業(yè)新生”主題推介會(huì)，搭建“創(chuàng)新項(xiàng)目—產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)—投資機(jī)構(gòu)—政府部門”四方對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)智慧種植、數(shù)字倉儲(chǔ)、智能配送等項(xiàng)目落地新發(fā)地。例如，博彥科技打造的“智慧果園系統(tǒng)”，通過傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)施肥量精準(zhǔn)控制30%，未來將在新發(fā)地合作基地推廣，提升果園管理效率與果品質(zhì)量。

推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

全球資源精準(zhǔn)鏈接，冷鏈網(wǎng)絡(luò)護(hù)航“鮮品直達(dá)”

本屆農(nóng)博會(huì)產(chǎn)業(yè)服務(wù)展區(qū)，依托新發(fā)地32萬畝海外種植基地，聯(lián)合玉湖冷鏈、順豐冷鏈、京東冷鏈、中國郵政等企業(yè)，構(gòu)建了從產(chǎn)地到市場(chǎng)，從市場(chǎng)到社區(qū)的全程溫控物流體系，實(shí)現(xiàn)泰國山竹、越南榴蓮等58種熱帶水果批量進(jìn)京。冷鏈企業(yè)代表透露，通過“產(chǎn)地速凍—冷鏈暫養(yǎng)—城市直配”模式，進(jìn)口水果從采摘到上新發(fā)地貨架最快僅需72小時(shí)，價(jià)格較傳統(tǒng)渠道降低15%，讓北京市民享受到更新鮮、更實(shí)惠的進(jìn)口水果。

展會(huì)期間共達(dá)成37項(xiàng)產(chǎn)業(yè)鏈合作，覆蓋智慧種植、數(shù)字倉儲(chǔ)、跨境貿(mào)易等領(lǐng)域，總投資額超12億元，涉及全國28個(gè)省份及東盟6國。新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝赵诓稍L中表示：“我們正推動(dòng)建設(shè)覆蓋330萬畝種植基地的數(shù)字化平臺(tái)，讓每棵蔬菜都有‘?dāng)?shù)字身份證’。”

聚焦數(shù)智賦能，共建農(nóng)業(yè)未來

本屆農(nóng)博會(huì)集中展示了智慧種業(yè)、凈菜加工、集采集配、智慧廚房、食品檢測(cè)及廚余循環(huán)等全鏈條技術(shù)應(yīng)用，打造沉浸式數(shù)智美食生態(tài)體驗(yàn)場(chǎng)景，推動(dòng)新發(fā)地?cái)?shù)智美食生態(tài)園建設(shè)進(jìn)程。同時(shí)，通過鏈接全球產(chǎn)區(qū)資源，促進(jìn)國內(nèi)外市場(chǎng)互通，提升“新發(fā)地”品牌影響力與平臺(tái)經(jīng)濟(jì)能級(jí)。

數(shù)智賦能深入合作 圖片來源：農(nóng)博會(huì)

據(jù)了解，新發(fā)地通過營商服務(wù)“先豐港”為參會(huì)企業(yè)提供黨務(wù)、政務(wù)、法律、金融等全周期專業(yè)服務(wù)，進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，推動(dòng)形成“展會(huì)賦能—產(chǎn)業(yè)協(xié)同—紅利共享”的良性循環(huán)。中華財(cái)險(xiǎn)在現(xiàn)場(chǎng)展示“天空地”一體化數(shù)智平臺(tái)，通過衛(wèi)星遙感、無人機(jī)等技術(shù)助力農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源與風(fēng)險(xiǎn)保障，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全添磚加瓦。

“依托新發(fā)地市場(chǎng)的豐富資源，我們用數(shù)據(jù)做‘沃土’，用數(shù)智育產(chǎn)業(yè)‘新苗’，希望以本次農(nóng)博會(huì)為契機(jī)，達(dá)成更多數(shù)智領(lǐng)域的共識(shí)和合作，進(jìn)一步加快數(shù)智化轉(zhuǎn)型。”新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為全國農(nóng)產(chǎn)品流通核心樞紐，新發(fā)地通過本屆農(nóng)博會(huì)集中展示智慧種業(yè)、智慧廚房等全鏈條技術(shù)應(yīng)用，加速數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。同時(shí)，依托東盟、南美等全球產(chǎn)區(qū)資源，新發(fā)地積極推動(dòng)企業(yè)開拓國內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性。

2025年中央一號(hào)文件指出，要支持發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進(jìn)生產(chǎn)要素集聚，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。第三屆新發(fā)地農(nóng)博會(huì)深度響應(yīng)中央一號(hào)文件，通過創(chuàng)新共享機(jī)制賦能商戶電商轉(zhuǎn)型與新農(nóng)人技能提升，為首都高品質(zhì)生活服務(wù)保障注入動(dòng)力，更為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添“數(shù)智”活力，為發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力貢獻(xiàn)“新發(fā)地力量”。未來，新發(fā)地將持續(xù)深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造更具國際影響力的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。