深圳的早晨

從早餐店的暖暖蒸汽中開(kāi)始

今年，部落也拍攝了不少包子小店

這次推薦8家

南京湯包、山東老面包子、成都風(fēng)味包子...

跟我們一起來(lái)看看

深圳好吃的包子都開(kāi)在哪里吧~

在八卦三路開(kāi)了二十多年的丁媽小籠包，是許多街坊從小吃到大的老字號(hào)。

老板一家來(lái)自浙江嵊州，做的也正是地道的嵊州風(fēng)味小籠包。因?yàn)?4小時(shí)營(yíng)業(yè)，所以不論是清晨還是深夜，進(jìn)店都有阿姨熱情的招呼，能吃上一籠熱乎乎的包子，喝上一碗豆?jié){。

店里的小籠包都是手作，阿姨們會(huì)輪流從凌晨12點(diǎn)開(kāi)始包到中午12點(diǎn)。一籠小籠包有9個(gè)，7元的價(jià)格，性價(jià)比很在線。小籠包皮不算薄，肉餡能吃出顆粒感，每個(gè)個(gè)頭都不小。推薦搭配上一份2元的豆?jié){，能喝出濃濃的豆香味。整體吃起來(lái)味道不算特別，但是能吃出暖呼呼的家常味道。

店名：

人均：13元/人

地址：福田區(qū)園嶺街道八卦路新陽(yáng)大廈寫(xiě)字樓3棟1樓102號(hào)

（距地鐵7號(hào)線八卦嶺站B口步行631m）

開(kāi)在八卦嶺居民區(qū)的三晉味道位置不算好找，第一次去，跟著導(dǎo)航七拐八拐才找到。老板是山西人，性格熱情豪爽，在這里開(kāi)店已經(jīng)是第5個(gè)年頭了，是不少周邊居民的早餐首選。

看我們第一次來(lái)，熱情的把店里的招牌塞給我們嘗試，跟我們說(shuō)：“來(lái)點(diǎn)哪個(gè)都不會(huì)錯(cuò)的啦~”

小店早上5：30開(kāi)門(mén)，因?yàn)榘佣际鞘止ぶ谱?，所以一天沒(méi)有太多，賣完就沒(méi)有了。

店里的包子個(gè)頭很大，餡料扎實(shí)，一拿到就能聞到面香。個(gè)人比較喜歡香芹肉包和酸菜肉包，皮薄餡大，吃起來(lái)味道很足。

店里還有各式饅頭包點(diǎn)，價(jià)格在1-3元不等，同事強(qiáng)烈安利他家的紅豆包，是店內(nèi)最搶手的一個(gè)，經(jīng)常剛出爐就沒(méi)了，我們連去了2次都沒(méi)吃上。

店名：

人均：13 元/人

地址：福田區(qū)園嶺街道上林社區(qū)八卦七路八卦嶺宿舍區(qū)10棟74,76,78號(hào)

（距地鐵7號(hào)線八卦嶺站B口步行645m）

同事說(shuō)，要他在八卦嶺只能推薦1家包子，那「京包」絕對(duì)是他的首選。店里主做成都風(fēng)味包子，每個(gè)都是師傅明檔現(xiàn)包，店里來(lái)關(guān)顧的大多都是周邊居民。

店里比較有特色的是成都醬肉包和小炒黃牛肉包，像是將經(jīng)典的川菜塞進(jìn)了包子中。成都醬肉包的醬汁浸潤(rùn)外皮，餡料飽滿，醬香濃郁；小炒黃牛肉包牛肉粒大塊扎實(shí)，入口辣勁十足，回味卻叫人忍不住想再嘗一口。

店名：

人均：11元/人

地址：福田區(qū)園嶺街道鵬盛社區(qū)八卦一路39號(hào)鵬盛年華公寓八卦一路59號(hào)

（距地鐵9號(hào)線園嶺站A口步行472m）

開(kāi)在南頭古城深巷里的「飽正經(jīng)食堂」，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到清新的綠色外觀，在巷子中顯得格外醒目。

與印象中的包子店不同，店內(nèi)的裝修精致溫馨，如果不提前了解，還真不會(huì)發(fā)現(xiàn)它竟然是家包子店。透過(guò)出餐口，常能看見(jiàn)幾位阿姨忙碌地包著包子，是不少古鎮(zhèn)居民的寶藏包子小店。

店內(nèi)有4種包子，分別是炒碼豬肉包、大醬豬肉包、牛肉肉丁包和什錦素包，每個(gè)都是店里的招牌。

我們點(diǎn)了一份包子全家福，每個(gè)口味都能吃到。個(gè)人覺(jué)得最特別的是大醬豬肉包，包子個(gè)頭十足，餡料飽滿，醬汁已經(jīng)浸入面皮，是實(shí)在的北方家常風(fēng)味，吃一個(gè)就有半飽感。

在店內(nèi)點(diǎn)一杯咖啡，吃上幾個(gè)包子，倒是在深圳的包子店享受到不一樣的新體驗(yàn)。

店名：

人均：21元/人

地址：南山區(qū)南頭街道南頭城社區(qū)興明北街一坊9號(hào)101

（距地鐵12號(hào)線中山公園站D口步行270m）

跟著山東老鄉(xiāng)的推薦，我們?cè)谀项^古城南門(mén)旁的巷子里，找到了一家地道的北方饅頭店。

店面沒(méi)有華麗裝修，由 許叔和許姨共同經(jīng)營(yíng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到紅底大字的招牌。店里的饅頭、包子每天分上午、下午兩次出籠，不少村民會(huì)趕著點(diǎn)來(lái)買上些剛出爐的包子饅頭。

店里的包子種類很多，甜的、咸的加在一起有十幾種。問(wèn)起許姨一天要賣多少個(gè)，她笑著說(shuō)“誒呦，數(shù)不清賣多少的。”

店內(nèi)的招牌是鮮肉大包，個(gè)頭比拳頭還大， 一個(gè)下肚基本就能吃飽。但是最經(jīng)典的還屬店內(nèi)1元1個(gè)的老面饅頭，吃起來(lái)韌勁很足，越嚼越香。玉米面的窩窩頭吃起來(lái)微甜，單吃也不覺(jué)得單調(diào)。

店名：

人均：6元/人

地址：南山區(qū)朝陽(yáng)南街24號(hào)

（距地鐵12號(hào)線南頭古城站C口步行390m）

魯粵小籠包，一家在蛇口開(kāi)了四年的包子店。每天早上七點(diǎn)營(yíng)業(yè)，一開(kāi)門(mén)附近熟客就排起長(zhǎng)龍。 他家的包子堅(jiān)持手工揉面、包制，好多的 熟客都是論袋買的。

店里包子的味道有十多種，可以滿足不同食客的口味偏好。牛肉和豬肉餡是他家的招牌，每天都有熟客專程來(lái)買，碰上人多的時(shí)候，店里還會(huì)限量供應(yīng)。剛出爐的包子要趁熱吃，這時(shí)候的口感最好。

店名：

人均：9元/人

地址：南山區(qū)招商路海王星辰藥店隔壁

（距地鐵東角頭站D口步行740m）

在寶安，有一家專賣南京雞鳴湯包的小店。老板孔哥和盧姐都是土生土長(zhǎng)的南京人，退休后，他們開(kāi)了這家湯包店，到現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)了三年了。因?yàn)檎诘奈兜溃徊簧倏腿俗分_(kāi)分店。

店里的湯包跟別家的湯包不同，都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的。客人點(diǎn)了才做上一份，所以等的時(shí)間會(huì)久一些。店里的招牌雞鳴湯包，先吸湯汁再吃肉，湯汁鮮甜，建議沾點(diǎn)醋中和一下甜味。店里還有蟹黃口味和限季供應(yīng)的菊葉口味，不少南京顧客還會(huì)配上一碗鴨血粉絲湯。

店名：

人均：34元/人

地址：寶安區(qū)新安四路216號(hào)

（距地鐵12號(hào)線上川站F2口步行200m）

「鼎香園」開(kāi)在寶安客運(yùn)站附近，店里目前主賣窩窩頭和包子類。來(lái)自東北的老板和我們講，店里窩窩頭一天就能賣幾千個(gè)，北方老鄉(xiāng)來(lái)都是一次買上十幾個(gè)。

店內(nèi)的包子用的是和窩窩頭一樣的面團(tuán)，主要有鮮肉包，梅干菜肉包、東北酸菜包和山野菜包。師傅吐槽說(shuō)，有時(shí)他們做包子還趕不上顧客買的速度，每次剛蒸出爐就被買光了。包子個(gè)個(gè)皮薄餡足，半個(gè)拳頭大小的肉餡塞滿了整個(gè)松軟的面皮。

店名：

人均：9元/人

地址：寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道富華社區(qū)前進(jìn)二路102-7

（距地鐵12號(hào)線寶安客運(yùn)站站A口步行220m）

“咪，你要來(lái)一口包子嗎”