一年一度全國規(guī)模最大的咖啡盛會——陸家嘴金融城國際咖啡文化節(jié)，迎來了它的第十個年頭。從官方預告中我們已經感受到滿滿的精彩內容：超過200家來自世界各地的咖啡品牌齊聚一堂，共同展現(xiàn)咖啡文化的多樣魅力與時代風采。

而在這琳瑯滿目的展位中，我們要特別推薦一個你不容錯過的精彩站點——那就是第二次亮相陸家嘴咖啡節(jié)的雀巢專業(yè)餐飲展臺。

今年，他們帶來的內容格外豐富：不僅有新品發(fā)布與試飲、冠軍大咖的特調分享直播、互動打卡有禮環(huán)節(jié)，更有備受喜愛的“拿鐵的101種表達”主題活動驚喜回歸，現(xiàn)場還能品嘗到超過13款聯(lián)名創(chuàng)意飲品，打卡即可獲贈好禮！

作為雀巢專業(yè)餐飲的深度合作媒體，“行走與咖啡”這次將為大家?guī)砣轿坏木蕜⊥福?/p>

巢牛牛攜“爆款新品”

重返陸家嘴咖啡節(jié)大草坪

首先，你要找到那只可愛的巢牛?！挥赼1-37號的藍白配色展位，認準白色牛奶造型上醒目的藍色“雀巢專業(yè)餐飲”Logo就沒錯啦！

本次展位上，雀巢專業(yè)餐飲共帶來四款重點產品（包括兩款經典人氣產品與兩款全新首發(fā)產品），并以其為靈感專門設計了多款特調菜單，非常值得期待。

雀巢耐酸干酪乳飲品，是一款應用了突破性技術的新品。通過真實乳酪添加與蛋白穩(wěn)定技術的融合，使其即使在加入酸性原料后也不易產生結絮，真正實現(xiàn)了“真乳酪、真抗酸、真突破”的產品性能。這款產品能夠廣泛應用于咖啡與茶飲特調中，有效解決乳制品與酸性風味搭配時的技術痛點。

另一款新品——雀巢椰子植物奶油，采用100%植物基配方，精準把握了當前椰子風味飲品的流行趨勢，同時也滿足了乳糖不耐受人群的消費需求。

此外，兩款經典產品——我們熟悉的雀巢牛乳芝士淡奶油和雀巢淡奶油也同步亮相，它們始終是特調咖啡與茶飲甜品的理想搭檔。

往屆活動的精彩出品，好喝停不下來

在雀巢展位，大家將有機會品嘗到以這四款產品為靈感創(chuàng)作的特調飲品。重點來了：現(xiàn)場設有免費贈飲機制！只需掃碼關注雀巢微信公眾號，參與小程序問答，即可免費領取一杯特調飲品！同時，現(xiàn)場還有百年巧克力品牌KitKat的試吃活動，數(shù)量有限，先到先得！

四位行業(yè)大咖現(xiàn)場演繹

雀巢與精品咖啡的靈感交融

10月22日至23日，雀巢專業(yè)餐飲特邀四位業(yè)內特調高手，在展臺現(xiàn)場開啟干貨滿滿的“大咖明星秀”。

他們分別是：

來自上海特調熱門門店“村口大樹”的主理人張之吟；

上海Bathe Coffee主理人、2023世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)冠軍李惟沁（鉛筆）；

上海三木嶼咖啡學院聯(lián)合創(chuàng)始人、2022全國咖啡師大賽個人冠軍張詩娓Sherry；

以及上海GABEE.創(chuàng)始人、2025世界咖啡與烈酒大賽世界季軍林東源。

大咖駕到，精彩開場！

四位導師將運用雀巢四款產品進行創(chuàng)意演繹，深入解析不同奶油、奶基與咖啡的融合之道，并特別為此次活動各自設計了一款聯(lián)名特調，在現(xiàn)場進行制作展示。到場觀眾不僅可以聆聽講解，更有機會互動品嘗！

無法親臨現(xiàn)場？別擔心！

本次活動將通過“雀巢專業(yè)餐飲飲品”與“行走與咖啡”的視頻號進行全程同步直播，讓你隔著屏幕也能感受現(xiàn)場熱烈氛圍，收獲大咖分享的滿滿干貨！

我們還將借此重要時機，正式宣布一項與每位咖啡從業(yè)者息息相關的“重大計劃”！具體內容為何？請允許我們暫且保留一絲懸念。但可以透露的是，參與大咖秀的四位老師都將成為我們的合作伙伴，雀巢專業(yè)餐飲更將攜手大家共同參與其中，帶來持續(xù)的干貨分享與福利放送，助力行業(yè)同仁共同成長、實現(xiàn)價值提升。

請大家鎖定直播間，拭目以待！

“拿鐵的101種表達”

再度浪漫回歸！

廣受歡迎的“拿鐵的101種表達”，是雀巢專業(yè)餐飲自2021年啟動的咖啡特調共創(chuàng)項目。至今已與全國超過200家精品咖啡品牌合作，以專業(yè)乳制品為基礎共同創(chuàng)作了百余款靈感飲品。

本屆陸家嘴咖啡節(jié)上，“拿鐵的101種表達”再度啟動！雀巢專業(yè)餐飲聯(lián)合現(xiàn)場13家參展品牌，分別運用雀巢耐酸干酪乳飲品、雀巢椰子植物奶油、雀巢牛乳芝士淡奶油和雀巢淡奶油進行多樣化的特調演繹，將優(yōu)質乳品的風味融入創(chuàng)意咖啡，為觀眾帶來一場乳品與咖啡特調的美妙邂逅。

值得一提的是，除了來自寧波、天津、北京、上海、廣州等城市的12家精品咖啡品牌外，本次“拿鐵的101種表達”還迎來了深圳的精品巧克力品牌與上海備受追捧的Sit! Gelato加入。看來我們得準備好“八個胃”，才能完整解鎖這場風味地圖的探索之旅！

“拿鐵的101種表達”聯(lián)名產品海報！等你來品嘗！

此外，只要在參與“拿鐵的101種表達”的13個合作展位消費任一款聯(lián)名特調，即可獲得雀巢官方提供的超值禮品。福利不容錯過，畢竟這樣的機會，一年只有一次！

04 #

陸家嘴咖啡節(jié)十年之約，

一場與雀巢的味覺重逢

陸家嘴咖啡節(jié)走入第十年，不僅是一場咖啡行業(yè)的盛會，更是一個聯(lián)結品牌、創(chuàng)作者與咖啡愛好者的平臺。

雀巢專業(yè)餐飲的再度參與，不僅帶來產品與技術，更傳遞出對中國咖啡文化發(fā)展的持續(xù)投入。在這里，每一杯特調都不只是風味實驗，更是技術、創(chuàng)意與熱情的結晶。

預告至此，相信你已經和我們一樣，迫不及待想要親臨現(xiàn)場，沉浸在這一場咖啡的盛宴之中。讓我們相約雀巢專業(yè)餐飲的藍白展位，共同舉杯，品味創(chuàng)新與經典交織的咖啡樂趣！

記住展位號：A1-37。好喝的、好吃的、好玩的，還有滿滿的收獲——這場咖啡大聚會，等你來加入！

掃碼預約我們的精彩直播吧！

人物專訪｜2024WBC世界咖啡師大賽冠軍Mikeal Jasin

人物專訪｜2025WBrC世界冠軍：“喬治隊長”彭近洋

關注【行走與咖啡】把優(yōu)質的咖啡活動/內容帶給你！