中國(guó)國(guó)際教育電視臺(tái)訊 ：10月19日，被譽(yù)為“美食界奧斯卡”的LA LISTE世界杰出餐廳大中華區(qū)頒獎(jiǎng)盛典在無(wú)錫太湖新城洲際酒店舉行。LA LISTE全球美食榜單創(chuàng)辦主席、法國(guó)旅游發(fā)展署榮譽(yù)主席菲利普·福爾，外交部原副部長(zhǎng)樂(lè)玉成，法國(guó)駐上海領(lǐng)事館副總領(lǐng)事柯柏睿，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力等嘉賓及來(lái)自近10個(gè)國(guó)家的美食行業(yè)代表齊聚無(wú)錫，共同見(jiàn)證榮耀時(shí)刻。

頒獎(jiǎng)盛典現(xiàn)場(chǎng)

本屆榜單中，無(wú)錫太湖新城洲際酒店彩豐樓餐廳入圍全球TOP1000榜單，包含太湖新城集團(tuán)旗下太湖華邑酒店在內(nèi)的無(wú)錫本地13家餐廳在活動(dòng)中亮相。

LA LISTE為何落地?zé)o錫？“榜單經(jīng)濟(jì)”成為餐飲消費(fèi)新熱點(diǎn)

LA LISTE作為全球最具影響力的美食評(píng)價(jià)體系之一，覆蓋200個(gè)國(guó)家、逾3.5萬(wàn)家餐廳，綜合1000多個(gè)包括知名指南、新聞文章、博客和評(píng)論網(wǎng)站等權(quán)威品鑒來(lái)源的餐廳評(píng)論，其年度發(fā)布被譽(yù)為“美食界的奧斯卡”。歷屆LA LISTE頒獎(jiǎng)典禮先后在法國(guó)總統(tǒng)府、上海世界會(huì)客廳等重量級(jí)場(chǎng)地舉辦，法國(guó)總統(tǒng)馬克龍?jiān)H臨致賀，足見(jiàn)其在世界美食領(lǐng)域的影響力。此次LA LISTE落地?zé)o錫，意味著國(guó)際化美食評(píng)價(jià)體系對(duì)中國(guó)乃至無(wú)錫的深度認(rèn)可。無(wú)錫作為長(zhǎng)三角重要中心城市之一，正以開(kāi)放包容的姿態(tài)進(jìn)一步接軌國(guó)際，為全球餐飲文化提供展示舞臺(tái)。

論壇現(xiàn)場(chǎng)

LA LISTE的引入，不僅將更多國(guó)際餐飲品牌、主廚資源與標(biāo)準(zhǔn)體系帶到了國(guó)內(nèi)，更以具有國(guó)際代表性的榜單編織出覆蓋全球餐飲消費(fèi)場(chǎng)景的指引網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)由美食打造中外跨文化交流的橋梁，為本土餐飲品牌帶來(lái)全新的曝光機(jī)會(huì)。

江南風(fēng)情閃耀全場(chǎng)無(wú)錫味道世界共享

這場(chǎng)頒獎(jiǎng)盛典的舉辦，不僅是全球餐飲界的風(fēng)向標(biāo)，更是無(wú)錫全力打造“美食之都”，擦亮特色美食印記的重要舉措。

梁溪脆鱔、太湖三白等多種無(wú)錫美食小吃作為跨文化交流的媒介在此次頒獎(jiǎng)中亮相，向全球高端美食界展現(xiàn)出江南飲食文化的深厚底蘊(yùn)，讓嘉賓得以品味舌尖上的無(wú)錫魅力。

無(wú)錫美食展示

現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的太湖船點(diǎn)、美食雕刻等非遺技藝吸引諸多外國(guó)嘉賓駐足體驗(yàn)，零距離感受無(wú)錫美食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

LA LISTE全球美食榜單創(chuàng)辦主席菲利普·福爾發(fā)表致辭

LA LISTE全球美食榜單創(chuàng)辦主席、法國(guó)旅游發(fā)展署榮譽(yù)主席菲利普·福爾稱(chēng)贊無(wú)錫：“充滿歷史底蘊(yùn)，人們的生活狀態(tài)松弛而愜意”，并指出，“無(wú)錫美食富有特色，期待與無(wú)錫開(kāi)展更加深入的文化交流”。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力發(fā)表致辭

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力在講話中強(qiáng)調(diào)，提升品質(zhì)是中國(guó)餐飲走向世界的核心關(guān)鍵。他不僅指出了當(dāng)前中餐出海面臨的挑戰(zhàn)，也為我們勾勒出通過(guò)供應(yīng)鏈升級(jí)、文化賦能等方式提升品質(zhì)的具體路徑。武力副會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，中餐出海已進(jìn)入一個(gè)全新的階段，其核心驅(qū)動(dòng)力已從早期的勞務(wù)輸出轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈和品質(zhì)的全球化競(jìng)爭(zhēng)。

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮發(fā)表致辭

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮表示，在中餐走向國(guó)際化的過(guò)程中，傳統(tǒng)和創(chuàng)新并不沖突，第一應(yīng)體現(xiàn)出中國(guó)菜原本的風(fēng)味；第二是在保留中餐基本禮儀的同時(shí)，融入現(xiàn)代消費(fèi)者追求的健康、安全、方便，在基礎(chǔ)內(nèi)涵不變的基礎(chǔ)上搭建起互相信任的橋梁。

戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式

此外，LA LISTE亞太中心首席代表、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)中餐美食全球推廣大使柳怡出席LA LISTE亞太中心與太湖國(guó)際會(huì)展集團(tuán)戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式，并表示無(wú)錫不僅是一個(gè)旅游城市，也是有悠久美食傳統(tǒng)的工商業(yè)名城。希望LA LISTE和無(wú)錫未來(lái)有更多的合作，推動(dòng)無(wú)錫美食走向世界。

太湖新城集團(tuán)國(guó)際化布局賦能本土餐飲

作為本次活動(dòng)主辦方之一，近年來(lái)，太湖新城集團(tuán)以國(guó)際化視野，統(tǒng)籌旗下優(yōu)質(zhì)酒店資源，打造星級(jí)品質(zhì)服務(wù)，成立餐飲研究院，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研”一體化平臺(tái)，促進(jìn)錫幫菜的傳承與創(chuàng)新，通過(guò)美食這一“金名片”，助力無(wú)錫成為匯聚全球風(fēng)味的“美食會(huì)客廳”。同時(shí)，集團(tuán)旗下太湖國(guó)際博覽中心、國(guó)際會(huì)議中心已常態(tài)化承接國(guó)際峰會(huì)、高端論壇與文化交流活動(dòng)，成為無(wú)錫對(duì)外交流的重要窗口。

無(wú)錫太湖新城集團(tuán)黨委書(shū)記、總裁張琦海發(fā)表致辭

太湖新城集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在簽約儀式上表示，傳承推廣本土美食文化有利于展現(xiàn)城市魅力、提升城市形象，集團(tuán)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，借助LA LISTE的國(guó)際影響力，努力將本土餐飲品牌推向世界，以獨(dú)特江南風(fēng)味向世界展現(xiàn)無(wú)錫餐飲的深厚積淀與創(chuàng)新活力。

圓桌論壇

未來(lái)，太湖新城集團(tuán)將與LA LISTE探索更深層次合作，以開(kāi)放姿態(tài)為全球餐飲文化提供展示舞臺(tái)，推動(dòng)國(guó)際名廚、美食評(píng)論家、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)聚焦無(wú)錫，同時(shí)吸引更多國(guó)際游客前來(lái)體驗(yàn)“食在無(wú)錫、游在江南”的獨(dú)特魅力，助力無(wú)錫成為全球美食地圖上不可或缺的東方坐標(biāo)。

授牌儀式

無(wú)錫餐飲業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段

餐飲業(yè)是促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要領(lǐng)域。近年來(lái)，無(wú)錫市商務(wù)局多措并舉，豐富餐飲供給，創(chuàng)新餐飲消費(fèi)場(chǎng)景，持續(xù)增強(qiáng)全市餐飲業(yè)發(fā)展動(dòng)能。今年上半年，全市餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)8%，累計(jì)共有4家餐廳獲評(píng)黑珍珠“一鉆餐廳”，2家餐廳獲評(píng)金梧桐二星餐廳，6家餐廳獲評(píng)金梧桐一星餐廳。

無(wú)錫市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2025LA LISTE世界杰出餐廳大中華區(qū)頒獎(jiǎng)盛典在無(wú)錫舉辦，為無(wú)錫打造“美食之都”、加快培育創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市提供了極大助力。憑借這場(chǎng)廣受關(guān)注的“美食奧斯卡”，無(wú)錫把本地特色美食推向國(guó)際，顯著提升城市國(guó)際知名度與美譽(yù)度，助力無(wú)錫餐飲品牌走向世界。同時(shí)，盛典吸引餐飲界領(lǐng)軍人物、星級(jí)主廚等行業(yè)精英匯聚無(wú)錫，引入了國(guó)際先進(jìn)餐飲理念與管理經(jīng)驗(yàn)，也必將推動(dòng)本地餐飲產(chǎn)業(yè)鏈從食材供應(yīng)到服務(wù)體驗(yàn)的全方位升級(jí)。接下來(lái)，市商務(wù)局將從政策支持、品牌打造、活動(dòng)賦能等多個(gè)維度發(fā)力，真正把這場(chǎng)盛典轉(zhuǎn)化為“吃住行游購(gòu)?qiáng)省比湕l可持續(xù)消費(fèi)動(dòng)能，讓“無(wú)錫味道”成為一張閃亮的城市名片，也讓世界通過(guò)江南餐桌長(zhǎng)久愛(ài)上無(wú)錫。