晚上好，我是小碗非著名專業(yè)吃貨「鄭鄭」。

都說(shuō)春季是孩子長(zhǎng)高竄兩竄的最好季節(jié)，其他季節(jié)就只能眼巴巴地等著？

看看自家娃，好像真是那樣，春季長(zhǎng)高了一點(diǎn)，雖然也一直在給孩子補(bǔ)鈣，但從夏季到現(xiàn)在的身高都沒(méi)變化，真的只能等明年來(lái)春？

當(dāng)然不是！

我們先來(lái)分析一下秋冬季孩子為什么長(zhǎng)得慢的一個(gè)主要原因：

▎體內(nèi)缺乏維生素D。

秋冬季，天氣寒冷，日照時(shí)間變短，甚至可能陰天一整天，孩子接受的日照受自然條件影響就變少了。

再加上氣溫變低后，外出活動(dòng)大量減少，孩子也就更少跟太陽(yáng)公公打照面了。

維生素D可以幫助促進(jìn)鈣的吸收，曬太陽(yáng)又是人體獲取維生素D的主要來(lái)源。

可想而知，就算你在秋冬季給孩子補(bǔ)再多的鈣，沒(méi)有足夠的維生素D幫忙促進(jìn)，孩子也沒(méi)法竄呀！

自然條件我們是沒(méi)辦法改變了，曬太陽(yáng)不容易，強(qiáng)行曬，還有可能讓孩子變“小黑人”，甚至提前長(zhǎng)斑長(zhǎng)皺紋，那就更劃不來(lái)了。

所以，除了平時(shí)可以抽點(diǎn)時(shí)間帶孩子去戶外轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，鄭鄭更推薦【食補(bǔ)】。

飲食方面也可以多給孩子吃一些富含維生素D的食物：

?植物性食物：蘑菇、蕈類；

?動(dòng)物性食物：魚(yú)肝、魚(yú)油；

?其次雞蛋、小牛肉、黃油；

?海水魚(yú)如鯡魚(yú)、鮭魚(yú)和沙丁魚(yú)中含量相對(duì)較高。

具體分析一些熱門食材的具體含量：

三文魚(yú)：14.5ug/100g

金槍魚(yú)：2.9ug/100g

其他肉類：0.6ug/100g

蛋：1.75ug/100g

乳制品：低于0.1ug/100g

ps：1ug=40IU

但維生素D的每日需求攝入量是多少的呢？

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)：

<12個(gè)月：每天補(bǔ)充400IU（10ug）；

1-18歲的兒童和青少年：每天補(bǔ)充600IU（15ug）。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)：

0-18歲：均每天補(bǔ)充400IU（10ug）即可。

換算一下，一次性吃一個(gè)食物不太現(xiàn)實(shí)，所以給大家準(zhǔn)備了3個(gè)具體的補(bǔ)充維生素D食譜：

01三文魚(yú)豆腐海鮮菇湯

食材：

三文魚(yú)250g/內(nèi)脂豆腐1盒/海鮮菇適量

番茄1個(gè)/鹽/白糖/檸檬汁適量

做法：

1.三文魚(yú)切粒，適量食鹽、檸檬汁稍微腌制一下；

2.熱少油，番茄切粒煸炒至糊狀出紅油；
3.切塊的豆腐和海鮮菇倒入鍋內(nèi)，加適量水，中大火煮至濃稠；
4.加適量鹽、白糖、檸檬汁調(diào)味，倒入三文魚(yú)；
5.煮至魚(yú)肉泛白即可關(guān)火撒點(diǎn)蔥花出鍋。

02西蘭花炒金槍魚(yú)

食材：

金槍魚(yú)排400g/西蘭花半朵

生姜/鹽/料酒/蠔油/胡椒粉適量

做法：

1.金槍魚(yú)切塊，加鹽料酒蔥姜腌20分鐘左右，腌好后將蔥姜撿出來(lái)：

2. 熱鍋后下姜片，炒出姜味后放腌好的金槍魚(yú)，西蘭花下鍋快速翻炒；
3. 再來(lái)小半碗熱水燒開(kāi)，最后加入鹽，蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)糖，胡椒粉提味。

03素炒雙孢菇

食材：

雙孢菇300克/紅椒10克/蒜末6克/姜末6克

蠔油5ml/淀粉7ml/食用油/食鹽/胡椒粉適量

做法：

1.雙孢菇洗凈，切成薄片備用；

2.鍋熱油，放入雙孢菇、紅椒大火爆炒30秒；
3.加食鹽、蠔油、胡椒粉，翻炒炒勻后，再加入勾芡好的淀粉水，大火煮20秒即可起鍋。

寫(xiě)在后面：

幫助孩子發(fā)育，補(bǔ)鈣固然重要，但在補(bǔ)鈣的同時(shí)也要注意維生素D的添加哦~

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