2025年新消費(fèi)周期下，食飲行業(yè)的商機(jī)已強(qiáng)勢顯現(xiàn)。

魔鏡洞察《2025年半年度消費(fèi)新潛力白皮書》顯示，2025年上半年，中國食品飲料市場整體規(guī)模達(dá)2845.4億元，銷售額同比增長5.8%，銷量提升7.8%，呈現(xiàn)穩(wěn)健增長態(tài)勢。

在這一蓬勃發(fā)展的態(tài)勢下，2025 FHC上海環(huán)球食品展成為行業(yè)焦點(diǎn)，熱度持續(xù)攀升。11月12-14日，這場聚焦全球食飲貿(mào)易的盛會(huì)即將在上海新國際博覽中心拉開帷幕。

作為“全球食飲貿(mào)易超級(jí)接口”，展會(huì)覆蓋20萬㎡、匯聚3000+展商和30萬+特色展品，正成為零售買家鎖定2026年爆款的關(guān)鍵戰(zhàn)場。

目前，國際展品已陸續(xù)抵滬，10余場國際專業(yè)賽事的選手已摩拳擦掌，近20場高峰論壇將集結(jié)食飲行業(yè)頭部力量，國際、國內(nèi)、電商、團(tuán)購等多主題選品對(duì)接會(huì)一一布局，8大垂類同期展也準(zhǔn)備就緒。免費(fèi)領(lǐng)票通道即將關(guān)閉（11月10日13:00關(guān)閉），抓緊鎖定席位，用3天逛展高效敲定2026年全渠道熱銷清單！

2025FHC全景掃描

20萬㎡選品空間

3000+展商與超18萬買家的年度之約

第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦。作為食飲行業(yè)最具影響力的專業(yè)展會(huì)之一，F(xiàn)HC已成功舉辦二十七屆，累計(jì)服務(wù)超百萬專業(yè)買家，成為國際展商進(jìn)入中國市場的“首選跳板”

本屆展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高：20萬㎡展出面積覆蓋全館，吸引3000+家全球展商入駐，其中國際展商占比超30%，涵蓋蒙牛，光明肉業(yè)，丹德農(nóng)，意文，利和味道，麗德爾等知名品牌，以及意大利，日本，新加坡，韓國，西班牙，土耳其，德國，奧地利，澳大利亞，英國，泰國，俄羅斯，歐盟，南非，美國，瑞士，荷蘭，厄瓜多爾等50+國家及地區(qū)的國際展團(tuán)，預(yù)計(jì)將迎來100+國家及地區(qū)的超18萬名專業(yè)買家，覆蓋進(jìn)口商、經(jīng)銷商、商超便利店、電商新零售、酒店餐飲等全渠道。

30萬+食飲好物

全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，新老需求全面兼顧

2025FHC首次將展品板塊擴(kuò)充至15大類別，從上游食材到下游加工設(shè)備，從傳統(tǒng)剛需品類到新興潛力賽道，全面覆蓋食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，精準(zhǔn)匹配不同零售渠道的選品需求，其中嬰童食品、藥食同源兩大新增板塊已成今年熱門關(guān)注點(diǎn)。

2025FHC 15大展品板塊

部分已入駐展商一覽

經(jīng)典剛需品類：

貨架常駐款持續(xù)煥新

肉制品板塊聚集了光明肉業(yè)、丹德農(nóng)、荷美爾、雨潤、農(nóng)墾等優(yōu)秀品牌，推出冷鮮肉類、肉干、香腸、調(diào)理牛排等產(chǎn)品，能適配零食、佐餐、預(yù)制菜等多個(gè)場景，包裝規(guī)格靈活，更好地適配倉儲(chǔ)式會(huì)員店、社區(qū)零售店、便利店等多種零售場景；休閑食品板塊有沃隆、好時(shí)、永嘉商貿(mào)、娟子、佰司卓等品牌，帶來更適應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)習(xí)慣的“小包裝、健康化”零食產(chǎn)品，更適配便利店收銀臺(tái)貨架引流；乳制品板塊的妙可藍(lán)多奶酪棒、愛氏晨曦常溫奶、德亞純牛奶等，既能解決茶飲店出品的難點(diǎn)、痛點(diǎn)，也能滿足不同消費(fèi)者對(duì)“喝對(duì)奶”的細(xì)分需求。

新興潛力品類：

挖掘消費(fèi)新藍(lán)海

嬰童食品與藥食同源板塊吸引了超50家企業(yè)參展，涵蓋有機(jī)輔食、孕嬰童健康食品、營養(yǎng)膳食補(bǔ)充等品類；藥食同源板塊涵蓋傳統(tǒng)養(yǎng)生食品——阿膠、枸杞、黑芝麻、茯苓、紅棗等制品，也包含健康飲食新寵——姜黃、刺梨、五指毛桃等熱門單品。

俄羅斯雪松仁、樺樹汁泰國熱帶水果干南非紅酒厄瓜多爾精品巧克力等，國內(nèi)零售渠道仍有藍(lán)海，且具備“差異化”優(yōu)勢，適合精品超市、進(jìn)口食品店打造特色貨架。

配套服務(wù)品類：

智能餐食技術(shù)助力降本增效

除了食品加工及包裝、罐藏設(shè)備及原輔材料、機(jī)械設(shè)備板塊外，2025FHC還特別設(shè)立2025全球智能餐食機(jī)器人生態(tài)主題展，匯聚勁霸大廚、長膳、熊喵大師、優(yōu)特智廚、鵬滿科技、星廚六大行業(yè)標(biāo)桿品牌，集中展示智能炒菜機(jī)等前沿裝備，搭建技術(shù)交流、資源對(duì)接、趨勢探討的全球性平臺(tái)，推動(dòng)餐食行業(yè)從“傳統(tǒng)手工”向“智能標(biāo)準(zhǔn)化”跨越，助力中國智能餐食裝備走向世界。

50+國際展團(tuán)

全球好貨直供，輕松打造差異化選品

50+國際展團(tuán)帶著350家國際展商入駐，帶來世界各地的特色美食，零售商家不用跨境采購就能對(duì)接源頭好貨，面對(duì)面溝通采購意向，降低對(duì)接成本和風(fēng)險(xiǎn)。

歐盟榮譽(yù)主賓（N3D31）：

高端品質(zhì)之選

作為本屆展會(huì)的榮譽(yù)主賓歐盟展團(tuán)“品味歐洲，食尚百搭”為主題打造專屬展館，精選220余種高端產(chǎn)品重點(diǎn)展示，涵蓋27個(gè)成員國的特色品類。包括受地理標(biāo)志保護(hù)（GI）的特色產(chǎn)品——這類產(chǎn)品依托歐盟質(zhì)量認(rèn)證體系，保障了特定區(qū)域獨(dú)有產(chǎn)品及其傳統(tǒng)制作工藝；還有獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品——彰顯歐洲對(duì)可持續(xù)性發(fā)展的堅(jiān)定承諾。

現(xiàn)場還將舉辦沉浸式產(chǎn)品推介會(huì)，同時(shí)邀請FabioFalanga顧俊杰等名廚帶來精彩烹飪表演，讓與會(huì)者見證歐洲食材的多樣性與卓越品質(zhì)。即刻掃描二維碼領(lǐng)取參觀證，即可免費(fèi)獲得與米其林星廚大師交流資格，還可現(xiàn)場與企業(yè)代表直接敲定采購意向。

全球食飲風(fēng)味矩陣：

等您探索

N1：泰國，日本，新加坡，韓國

N2：俄羅斯，南非，英國，澳大利亞

N3：歐盟，土耳其，德國，奧地利，意大利，菲律賓，荷蘭，瑞士，斯里蘭卡，厄瓜多爾

N4：美國

N5：美國，加拿大，烏拉圭

食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)

精準(zhǔn)匹配供需，快速敲定合作

為了幫零售買家高效選品，避免現(xiàn)場盲目找展商，2025FHC特別打造“食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)”，通過百萬級(jí)數(shù)據(jù)庫匹配和精準(zhǔn)意向調(diào)研，實(shí)現(xiàn)供需雙方的高效對(duì)接，目前洽談席位尚有少量剩余，即刻完成登記優(yōu)先鎖定名額。

FHC組委會(huì)提前調(diào)研參展品牌的市場需求，定向邀約來自好特賣、京東、清美、本來生活、得物、東方國際、中糧、叮咚買菜等頭部零售平臺(tái)的采購負(fù)責(zé)人到場，并設(shè)置：品牌、連鎖酒店專場，經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)專場，商超、零售連鎖專場，連鎖品牌餐飲、咖啡茶飲專場，食品進(jìn)出口、供應(yīng)鏈專場，主廚選品-品牌酒店、餐飲專場。

還緊跟當(dāng)下消費(fèi)趨勢，設(shè)有新渠道選品對(duì)接專區(qū)，涵蓋社區(qū)團(tuán)購、直播電商、MCN帶貨機(jī)構(gòu)等新興零售渠道，提升選品效率和精準(zhǔn)度，滿足不同渠道買家的需求。

賦能零售行業(yè)

10余場賽事&近20場論壇

2025FHC同期舉辦10余場國際專業(yè)賽事和特色活動(dòng)，覆蓋烹飪、烘焙、咖啡、潮飲、巧克力等領(lǐng)域，通過業(yè)內(nèi)優(yōu)秀選手對(duì)食材的創(chuàng)新演繹，現(xiàn)場觀眾不僅能直觀了解食材品質(zhì)和應(yīng)用場景，還能挖掘食飲行業(yè)的爆款產(chǎn)品和差異化賽道。

烹飪類賽事：

見證食材實(shí)戰(zhàn)表現(xiàn)

第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽，是國內(nèi)唯一一個(gè)經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國際級(jí)賽事，邀請國際權(quán)威裁判坐鎮(zhèn)，參賽選手會(huì)用展會(huì)展商提供的指定食材創(chuàng)作菜品。

烹飪比賽裁判陣容

咖啡、潮飲、巧克力賽事及活動(dòng)：

抓住顏值經(jīng)濟(jì)流量

兼具觀賞性和實(shí)用性的咖啡、潮飲、巧克力賽事及活動(dòng)也為2025FHC注入一抹清新的活力。專業(yè)咖啡師將不同品種、不同風(fēng)味的咖啡豆烘焙出最適合的味道，又以“以咖啡為畫布、以打發(fā)奶為畫筆”展現(xiàn)卓越的技藝；調(diào)飲師將味覺、視覺、口感融進(jìn)一杯創(chuàng)意飲品，巧克力藝術(shù)展將中國傳統(tǒng)文化絲滑融入巧克力中，呈現(xiàn)一件件精美的雕塑作品。

2025FHC賽事及特色活動(dòng)

• 第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽
• 2025FHC中國國際甜品烘焙比賽
• 2025FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽
• 2025FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽
• 2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
• 2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽
• 2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
• SDC X 嘉利寶 上海國際巧克力時(shí)裝秀
• 遺失海外的佛教文物--巧克力雕塑展
• SDC環(huán)球巧克力市集
• SDC環(huán)球巧克力品鑒秀
• 2025 FHC SAVORY OF SHANGHAI 上海奢廚國際美食峰會(huì)
• All Star世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場
• 第五屆CFCA中國精品巧克力大賽
• FHC上海環(huán)球食品展&公平田野市集

近20場專業(yè)論壇

拆解行業(yè)脈絡(luò)，錨定市場機(jī)遇

2025FHC同期舉辦近20場前沿高峰論壇，邀請品牌創(chuàng)始人、行業(yè)專家等意見領(lǐng)袖，聚焦零售、電商、餐飲、連鎖等行業(yè)熱點(diǎn)賽道，解讀智慧零售轉(zhuǎn)型路徑、電商流量新邏輯、餐飲連鎖擴(kuò)張策略等議題，助力食飲人捕捉市場增長新機(jī)會(huì)。

2025FHC專業(yè)論壇

• “食”力破局，引爆品牌高效增長
• 飛瓜食品電商實(shí)戰(zhàn)論壇
• 與“食”俱進(jìn)·“飲”領(lǐng)未來
• 2025食飲電商新增長峰會(huì)暨渠道買手論壇
• SCCF超級(jí)可可&巧克力產(chǎn)業(yè)論壇
• 公平田野-大地母親Talk
• 擁抱變革 共創(chuàng)餐飲業(yè)未來論壇
• 餐飲私域運(yùn)營及創(chuàng)新增長論壇
• 破局?共生 2025FHC國際肉類高峰論壇
• 2025第六屆外賣產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)
• 2025 心力·踐行：第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
• 2025中歐地理標(biāo)志及區(qū)域品牌發(fā)展國際論壇
• 茶香漳韻?烏龍薈；漳州靚茶，聚上海
• 漳州烏龍茶上海專場推介會(huì)
• 一茶多韻，霞浦造；霞浦好茶，上海見
• 霞浦茶產(chǎn)業(yè)上海專場推介會(huì)
• 2025凍品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)發(fā)展論壇暨中冷院華東分院換屆大會(huì)
• 2025 中國智慧餐廚·炒菜機(jī)器人生態(tài)大會(huì)
• 聚勢·躍升——2025 SFE連鎖加盟秋季峰會(huì)
• 生態(tài)創(chuàng)新 場景協(xié)同-2025冷鏈裝備創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)
• 2025中餐全球化發(fā)展論壇暨首屆RFF全球智能餐食機(jī)器人創(chuàng)新大會(huì)
• 2025年中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)暨六屆四次理事擴(kuò)大會(huì)議

金蘋果獎(jiǎng)

行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿，選品有參考

FHC金蘋果獎(jiǎng)已連續(xù)舉辦多年，是食飲行業(yè)頗具公信力的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅是對(duì)參展企業(yè)和產(chǎn)品的認(rèn)可，更給零售買家提供了“品質(zhì)背書”，幫買家快速篩選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，選好品，不踩雷。

本屆金蘋果獎(jiǎng)在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置方面進(jìn)行了全新升級(jí)，增設(shè)年度潮流爆品獎(jiǎng)、年度實(shí)力優(yōu)品獎(jiǎng)、年度創(chuàng)新品牌、年度全球影響力獎(jiǎng)、年度全球化品牌、年度優(yōu)選集采先鋒、年度最佳匠心大獎(jiǎng)，全面覆蓋食品餐飲產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品和企業(yè)會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場“金蘋果專區(qū)”展示，在拓展?jié)摿κ袌?/strong>方面更具優(yōu)勢。

8大同期展

一站式逛展，跨品類補(bǔ)漏

2025FHC“展中展”模式，8大垂類展會(huì)同期舉辦，憑FHC參觀證全場館通行，實(shí)現(xiàn)“食品+酒類+禮品+設(shè)備+加盟”跨品類選品，節(jié)省時(shí)間和差旅成本，提升逛展效率。

2025FHC同期展會(huì)

• 國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)
• SFE第40屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)
• 2025第十五屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)
• Salon du Chocolat上海國際巧克力展
• 2025中國(上海)國際果蔬展覽會(huì)
• 第26屆上海國際禮品、文創(chuàng)產(chǎn)品及家居用品展覽會(huì)
• 2025 DLF上海冷凍冷藏食品博覽會(huì)
• 2025環(huán)球農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及區(qū)域品牌展

全域媒體曝光

助力合作落地，提升品牌聲量

2025FHC依托強(qiáng)大的媒體矩陣，為展商和買家提供全域曝光支持，不僅能幫買家快速對(duì)接優(yōu)質(zhì)展商，還能提升產(chǎn)品的市場聲量，助力品牌快速打開銷路。

展會(huì)擁有120萬專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫12+國內(nèi)外主流媒體200萬精準(zhǔn)行業(yè)社群，2024年全渠道曝光量達(dá)到1.2億次。2025年媒體矩陣進(jìn)一步升級(jí)，制定專業(yè)買家逛展路線，通過“直播逛展”形式，把展商的品牌故事、產(chǎn)品亮點(diǎn)、買家的選品直播、賽事活動(dòng)等內(nèi)容，同步推送主流社交媒體，“線上+線下”結(jié)合探訪展商展位，推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提升產(chǎn)品曝光。

免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí)！

搶票就是搶年度好貨與商機(jī)

2025FHC已經(jīng)為全球?qū)I(yè)買家準(zhǔn)備好“年度食飲選品方案”——30萬+款好貨覆蓋全品類，50+國際展團(tuán)提供全球特色美食，15大板塊挖掘新老剛需，8大同期展實(shí)現(xiàn)跨品類選品，還有精準(zhǔn)對(duì)接、趨勢論壇、媒體曝光等展會(huì)資源，3天逛展搞定2026年全渠道熱銷清單！

免費(fèi)領(lǐng)票即將截止11月10日13:00后將恢復(fù)100元購票，抓緊掃描下方二維碼完成預(yù)登記。11月12-14日上海新國際博覽中心，F(xiàn)HC邀全球食飲人共赴盛會(huì)，抓住市場先機(jī)，蓄力2026新增長！

觀展須知

僅對(duì)專業(yè)人士開放，不滿16周歲未成年人和70周歲及以上的非專業(yè)人士無法入場，攜帶寵物的觀眾不可入場。

*以上同期展、賽事、論壇及特色活動(dòng)信息動(dòng)態(tài)更新中，展團(tuán)展品信息包含往屆內(nèi)容，僅供參考，以現(xiàn)場實(shí)際為準(zhǔn)。

FHC參展及合作咨詢：

展位咨詢

Owen Hong洪先生

TEL：(86)021-33392132

E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com

市場合作

Shelly Bao包女士

TEL：(86)021-33392234

E-mail：Shelly.Bao@imsinoexpo.com

媒體合作

Harper Qin欽女士

TEL：(86)021-33392021

E-mail：Harper.Qin@imsinoexpo.com