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快消圈的"笨功夫",看六個(gè)核桃成長的底層邏輯

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商業(yè)史上,所有歷經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的企業(yè)都有一個(gè)共同特質(zhì)——不被短期的浪潮裹挾,而是以長遠(yuǎn)目光錨定核心價(jià)值。當(dāng)行業(yè)陷入急功近利的循環(huán),他們選擇慢下來,專注于一件事并做到極致,用時(shí)間沉淀出穿越周期的生命力。

以"致力于提高人生智慧和幸福指數(shù)"為使命的養(yǎng)元飲品(603156.SH)具有代表性。20余年來,只專注于一件事:為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的健腦核桃飲品。其主打產(chǎn)品"六個(gè)核桃"核桃乳也成為了植物蛋白領(lǐng)域的現(xiàn)象級單品,而這份成功的底色,正是對匠心品質(zhì)的堅(jiān)守。



(養(yǎng)元飲品智能工廠)

短期的焦慮與長期的篤定

當(dāng)前,中國消費(fèi)市場正經(jīng)歷變革危機(jī):一方面,居民消費(fèi)更趨理性,"性價(jià)比"成為多數(shù)人的決策關(guān)鍵詞,部分領(lǐng)域出現(xiàn)明顯的消費(fèi)降級趨勢;另一方面,消費(fèi)者對品質(zhì)、健康與個(gè)性化的需求并未消退,反而呈現(xiàn)出更明顯的分層特征——有人追求低價(jià)實(shí)用,有人愿為高附加值產(chǎn)品買單,有人更看重品牌背后的價(jià)值觀認(rèn)同。

這種"降級與分化并存"的復(fù)雜局面,讓快消行業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn):部分企業(yè)為爭奪短期流量,陷入價(jià)格戰(zhàn)泥潭,通過壓縮成本、降低品質(zhì)換取市場份額;部分網(wǎng)紅品牌則依賴流量紅利快速崛起,卻又因缺乏產(chǎn)品內(nèi)核難以持續(xù)。但總有一些企業(yè)選擇逆流而上——它們拒絕隨波逐流,而是回歸商業(yè)的本質(zhì):用長期價(jià)值對抗短期波動(dòng),以用戶需求驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。



"六個(gè)核桃"作為植物蛋白飲品的標(biāo)桿,20余年來,始終聚焦"健腦核桃飲品"這一核心賽道,堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新與品質(zhì)升級,依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力不斷實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的推陳出新,推動(dòng)并引領(lǐng)核桃乳品類不斷地進(jìn)行品質(zhì)升級。

當(dāng)企業(yè)把精力放在產(chǎn)品本質(zhì)(如原料品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值、工藝技術(shù))上時(shí),用戶終會為真正的價(jià)值買單。業(yè)內(nèi)人士坦言,全民健康消費(fèi)意識逐步覺醒,消費(fèi)行為也更加理性,那些堅(jiān)持長期主義,堅(jiān)持真材實(shí)料高品質(zhì)、符合健康底層邏輯的產(chǎn)品,終將在分化中勝出。

長期主義沉淀的復(fù)利效應(yīng)

如上所言,如何鑄造消費(fèi)市場中最堅(jiān)實(shí)的競爭壁壘,養(yǎng)元飲品給出了答案。對核桃乳的深耕,始于對原料的嚴(yán)苛篩選——每一顆用于生產(chǎn)的核桃,均經(jīng)過多重標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),確保顆粒飽滿、營養(yǎng)豐富。

除此之外,通過自主研發(fā)解決產(chǎn)品的技術(shù)痛點(diǎn),其“五重細(xì)化研磨工藝”,通過細(xì)胞破壁技術(shù),實(shí)現(xiàn)核桃乳顆粒的平均直徑達(dá)到納米級,在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下,保證了核桃營養(yǎng)的完整性,也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。而“全核桃 CET 冷萃技術(shù),則實(shí)現(xiàn)核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除,全核桃營養(yǎng)保留率高達(dá)97%。

最新數(shù)據(jù)顯示,養(yǎng)元飲品前三季研發(fā)投入3193萬元,針對當(dāng)前消費(fèi)特點(diǎn),構(gòu)建多元化產(chǎn)品矩陣。

譬如在“精品”和“養(yǎng)生”系列的基礎(chǔ)上,完善“無糖+”產(chǎn)品系列,滿足中老年和控糖人群需求;針對節(jié)慶消費(fèi)場景,打造“六六大順”產(chǎn)品;順應(yīng)消費(fèi)理性化趨勢,持續(xù)打造“利樂新鮮裝”、“易智優(yōu)選”等高性價(jià)比產(chǎn)品;同時(shí)面對養(yǎng)生人群創(chuàng)新研發(fā)紅棗、燕麥核桃乳;針對早餐場景推出養(yǎng)元早餐豆奶等產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品的背后,是養(yǎng)元對消費(fèi)者多元化需求的精準(zhǔn)捕捉——從單一營養(yǎng)補(bǔ)充到場景化解決方案,從基礎(chǔ)功能到情感共鳴,每一步都緊扣市場脈搏。

與此同時(shí),為應(yīng)對渠道分化趨勢,養(yǎng)元飲品制定了差異化渠道策略,通過“產(chǎn)品-價(jià)格-渠道-促銷”四維協(xié)同機(jī)制,打造營銷閉環(huán),持續(xù)提升存量市場運(yùn)營效率。傳統(tǒng)渠道通過優(yōu)化終端陳列及規(guī)模、完善營銷閉環(huán),鞏固“流通、商超”等傳統(tǒng)渠道基本盤、穩(wěn)定現(xiàn)有銷量;針對直播、內(nèi)容電商、即時(shí)零售、社群電商等細(xì)分渠道進(jìn)行拓展,激發(fā)線上渠道增長潛力。



2025年養(yǎng)元飲品第三季實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.40億元,同比增長11.88%。當(dāng)行業(yè)在追逐風(fēng)口時(shí),養(yǎng)元飲品選擇深耕一罐核桃乳的品質(zhì);當(dāng)市場熱衷概念營銷時(shí),它默默升級生產(chǎn)工藝與研發(fā)能力;當(dāng)競爭對手陷入價(jià)格戰(zhàn)時(shí),它用品牌溫度與用戶信任構(gòu)建護(hù)城河。

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