赤水悠悠重陽至，醬香氤氳下沙時。10月29日，“數(shù)智國臺開新篇 打造中國新名酒——2026年度國臺質(zhì)量誓師大會暨國臺數(shù)智珍藏酒封壇儀式”在貴州茅臺鎮(zhèn)隆重舉辦。

國臺自成立以來，專注釀造一瓶茅臺鎮(zhèn)正宗醬香型白酒，潛心釀酒、存酒，形成了國臺在品質(zhì)、產(chǎn)能、儲能等方面的獨特優(yōu)勢，成為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。2025年10月，華樽杯發(fā)布，國臺品牌價值2361.26億元，位列貴州白酒第三名、中國白酒第九名。

國臺連續(xù)8年堅持在重陽下沙時舉行質(zhì)量誓師大會，這既是敬天順時、秉承傳統(tǒng)的慣例，更是堅守品質(zhì)的鐵律，是對消費者的負責(zé)、對自我的鞭策。

堅持8年的質(zhì)量誓師，國臺對醬酒品質(zhì)有“執(zhí)念”

中國酒業(yè)進入了長期不缺酒、長期缺好酒的時代。醬酒工藝復(fù)雜、生產(chǎn)周期長、陳化老熟時間久，都是需要醬酒企業(yè)長期堅守。而國臺一進入茅臺鎮(zhèn)就深入鉆研醬酒傳統(tǒng)釀造工藝，將“12987”釀酒周期流程細化為30道工序、274個環(huán)節(jié)、1508項嚴苛指標，用科技、數(shù)據(jù)、指標進行量化，以智能釀造，保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和可靠。

天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團副總裁、國臺數(shù)智酒業(yè)集團副董事長兼總經(jīng)理葉正良表示，國臺連續(xù)八年在重陽下沙之際舉行質(zhì)量誓師大會，目的就是要不斷強化“視質(zhì)量為生命”的全員信仰和行動，向行業(yè)、向社會傳遞國臺人堅定釀好一瓶酒的信心和決心。

天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團副總裁、國臺數(shù)智酒業(yè)集團副董事長兼總經(jīng)理葉正良

葉正良表示，為滿足新的消費需求，實現(xiàn)“酒好喝”，在天士力創(chuàng)始人、國臺創(chuàng)始人、國臺數(shù)智酒業(yè)集團榮譽董事長、創(chuàng)新生產(chǎn)力總師閆希軍指導(dǎo)下，國臺確立了“酒體是設(shè)計出來的”理念。通過技術(shù)創(chuàng)新，國臺持續(xù)提升了酒體的品質(zhì)，使酒體更干凈、更柔和、更健康。基于科學(xué)風(fēng)味物質(zhì)解析成果，國臺還搭建了“智能勾調(diào)+大師微調(diào)”的勾調(diào)模式，個性化滿足消費者風(fēng)味與健康、多元化口感需求。

仁懷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任陳圣佐致辭表示，國臺酒業(yè)自創(chuàng)立以來，堅持以“做藥的理念做酒”，不僅實現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造向現(xiàn)代釀造、科學(xué)釀造、智能釀造的跨越，也讓釀酒智慧得到更好的傳承和延續(xù)。正是這種對工藝的精雕細琢、質(zhì)量的極致追求，支撐著國臺酒的批次質(zhì)量穩(wěn)定性和口感一致性，成就了國臺美酒越陳越香的品質(zhì)特質(zhì)。

仁懷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任陳圣佐

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會執(zhí)行秘書長黃衛(wèi)泉表示，貴州白酒，尤其是醬香型白酒，享譽全國、走向世界，除了獨特工藝、釀造環(huán)境外，靠的還是對品質(zhì)的極致追求，以及守正創(chuàng)新的決心與行動。國臺在轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中形成了比較健全的“國臺智能釀造體系”，通過智能化生產(chǎn)的基酒，酒體干凈、香氣豐富，輪次特點和風(fēng)格明顯，不僅符合傳統(tǒng)工藝要求，也實現(xiàn)了品質(zhì)的穩(wěn)定和批次的一致。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會執(zhí)行秘書長黃衛(wèi)泉

“國臺堅持風(fēng)味與健康雙導(dǎo)向，構(gòu)建醬酒新的品質(zhì)表達、價值表達，為消費者持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)、健康的醬香白酒”，當(dāng)國臺數(shù)智酒業(yè)集團副總經(jīng)理李長文說出這句話時，現(xiàn)場響起了熱烈的掌聲。

國臺數(shù)智酒業(yè)集團副總經(jīng)理李長文

李長文表示，從創(chuàng)立之初到2011年，國臺“秉承傳統(tǒng)不泥古”，嚴格按照茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香釀造工藝，持續(xù)積累各個主要工藝環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)，為國臺科學(xué)探索智能釀造奠定了堅實的基礎(chǔ)。從2012年開始，國臺堅持“科學(xué)創(chuàng)新不離宗”，歷經(jīng)十余年六次技術(shù)迭代，開展智能釀造的探索實踐。用科學(xué)研究解析傳統(tǒng)，用數(shù)字表達經(jīng)驗，用標準提升質(zhì)量，構(gòu)建了來源可溯、質(zhì)量可控、去向可追、責(zé)任可究的標準化數(shù)字化生產(chǎn)管理系統(tǒng)。

在鏗鏘有力的誓師宣言中，葉正良將質(zhì)量誓師大旗授予國臺數(shù)智酒業(yè)集團副總經(jīng)理陸安謀。國臺的質(zhì)量宣誓，是一份對消費者、對合作伙伴、對社會的公開承諾。全體國臺人將把對質(zhì)量的莊重承諾，轉(zhuǎn)化為日常工作中的嚴格標準和自覺行動，通過持續(xù)改進與精益求精，為消費者創(chuàng)造更高品質(zhì)的美酒。

在知酒君看來，對國臺而言，品質(zhì)是“1”，而文化、包裝、營銷、渠道是“0”，沒有1，再多的0也沒有價值；而有1作為基礎(chǔ)，每一個0都能成倍放大1的價值。

堅守16年的封壇模式，國臺為美酒注入時間的價值

國臺十幾年前便開啟了封壇酒模式。面對新的消費趨勢，去年與貴州白酒交易所達成戰(zhàn)略合作，升級銷售模式，開創(chuàng)了“國臺珍藏封壇酒數(shù)智營銷”的新局面。

國臺銷售公司總經(jīng)理湯旭表示，白酒的消費場景、消費理念、消費需求發(fā)生了顯著變化，國臺順勢而為，推出品質(zhì)有保障、來源可追溯、品牌有厚度的國臺數(shù)智珍藏酒，其具有顯著的品飲價值、品味價值、社交禮贈價值和投資收藏價值。

國臺銷售公司總經(jīng)理湯旭

湯旭認為，國臺數(shù)智珍藏酒具有原產(chǎn)地封藏、數(shù)智化交易、平臺化服務(wù)、增值化流通、多樣化消費等特征，給予了消費者全新的封壇酒體驗，也賦予了經(jīng)銷商開拓市場的利器。為配合數(shù)智珍藏酒的銷售，國臺還與合作伙伴一起進社區(qū)、進食堂、進家庭，將產(chǎn)品與服務(wù)直達消費者。

國臺數(shù)智酒業(yè)營銷有限公司副總經(jīng)理姜銳則從源遠流長的中國酒文化分析了好酒的社交媒介作用、禮儀規(guī)范作用、精神寄托與生活哲學(xué)價值。他表示，國臺堅持原產(chǎn)地窖藏、陶壇封存，獨創(chuàng)智能化數(shù)字儲藏技術(shù)，成就每一壇醇熟的老酒。封藏國臺，不僅是對高端醬酒品質(zhì)的擁有，更是對時間價值與情感記憶的珍藏。

知酒君了解到，有不少事先預(yù)定的客戶參加了現(xiàn)場的封壇儀式，客戶在酒壇上貼上親筆簽名，并寫上祝福寄語，然后親自扎紅布、貼封條，儀式感滿滿，一壇好酒由此封藏，靜待時間的醞釀。

河南金輝酒業(yè)董事長池金清以國臺合伙人的角度上臺發(fā)言。他在發(fā)言時表示，國臺將“制藥的理念、技術(shù)和標準”引入白酒釀造，這本身就是對品質(zhì)極致追求的體現(xiàn)。國臺用“數(shù)智化”為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀，確保了國臺酒質(zhì)量的恒定與品質(zhì)的卓越。金輝與國臺的合作是源于對品質(zhì)共同的信仰，雙方成就于戰(zhàn)略上同頻共振。金輝將一如既往地與國臺同心同德、同向同行。

“正因為對國臺品質(zhì)的完全信任，我今天選擇在這里封下一壇酒?！北本M意領(lǐng)航幕墻裝飾工程有限公司總經(jīng)理成滿意也是壇主之一。他認為在茅臺鎮(zhèn)封壇，是對原產(chǎn)地價值的認可，將酒封存于貴州，更是對時間力量的敬畏。展望未來，成滿意希望讓更多人通過這一杯酒，品味到醬酒的美好。

和昉酒業(yè)（天津）有限公司總經(jīng)理朱振國分享道，選擇國臺封壇酒是基于“五好標準”篩選之后的決定，即糧好、曲好、勾調(diào)團隊好、儲存好、企業(yè)底蘊好?！罢菓{著這‘五好標準’，國臺醬酒成為了我敢在任何人面前拍著胸脯說‘好’的大曲坤沙醬酒！”朱振國進一步表示，在活動現(xiàn)場，他將封壇2噸國臺醬酒。目前天津國臺和昉已有數(shù)十位聯(lián)合品牌創(chuàng)始人、兩百多位忠實粉絲級消費者，未來的目標是匯聚百位聯(lián)合品牌創(chuàng)始人，服務(wù)更多的國臺粉絲級消費者。

從開啟封壇模式到推出數(shù)智珍藏酒，國臺深刻洞察消費變化與消費者需求，為消費者提供情緒價值和財富增值。在品質(zhì)“1”的后面增添“0”，國臺用創(chuàng)新營銷模式助力合作伙伴開拓市場。

堅持26年產(chǎn)品創(chuàng)新，國臺皇樽七賢酒上市發(fā)布

本次質(zhì)量誓師大會上，國臺還推出了皇樽七賢文化酒——一款將歷史、人文和健康三大價值融為一體的文創(chuàng)新品。

國臺皇樽七賢由國臺創(chuàng)新生產(chǎn)力總師閆希軍，聯(lián)袂北京金必德研究院院長沈青、國臺文化大使李毅峰，與著名設(shè)計團隊歷時兩年傾心鑄就，最終呈現(xiàn)出一款極具文化內(nèi)涵、充滿趣味性的產(chǎn)品。其共有“知止之道”“上善之道”“通達之道”三款核心產(chǎn)品。

北京金必德研究院院長沈青

國臺皇樽七賢深挖“道家七德”的精神內(nèi)核，結(jié)合當(dāng)代高端消費群體對“文化品位+圈層認同”的雙重需求，通過圈層營銷、身份價值營銷、活動精準觸達、權(quán)威背書等營銷組合拳，實現(xiàn)市場破局。

特別值得介紹的是，國臺皇樽七賢酒還精心配套了三篇辭令、六十三道風(fēng)雅簽。開啟每瓶皇樽七賢酒，都有雙重驚喜：一重是即刻掃碼領(lǐng)現(xiàn)金紅包，另一重是收集風(fēng)雅簽，沖擊終極大獎。這種高互動、高回報的創(chuàng)意，精準對位文化圈層與高凈值客群，或?qū)⒁I(lǐng)一場風(fēng)雅與福運交織的品鑒新風(fēng)尚。

2025年，中國酒業(yè)步入深度調(diào)整期。在此背景下，國臺以質(zhì)量誓師堅定投產(chǎn)，以新品新模式服務(wù)客商，展現(xiàn)出難得的戰(zhàn)略定力與進取精神。這種不懼周期、積極作為，正是行業(yè)當(dāng)下最珍貴的品質(zhì)。

在知酒君看來，國臺的每一步都印證著其長期主義的信念。它始終專注于做難而正確的事。這條路或許不快，卻足以鑄就穿越周期的力量。