沙序凱，1919年9月出生于浙江省溫州城區(qū)全坊巷一戶城市貧民家庭。上過中學，后因祖父病故家境中落，離開家鄉(xiāng)溫州到臺州海門的一家錢莊當學徒，以幫助維持家庭生計。

全民族抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，沙序凱參加地方抗日救亡運動，1938年2月以椒江書店秘密黨組織介紹參加黨的外圍組織“中華民族解放先鋒隊”，同年9月赴皖南參加新四軍，入軍部教導總隊學習，隨后入軍部軍醫(yī)處第二期衛(wèi)訓班學醫(yī)。1939年6月加入中國共產黨。學習后，任新四軍江北游擊縱隊軍醫(yī)，新四軍第二師衛(wèi)生部直屬衛(wèi)生所軍醫(yī)，第二師兼淮南軍區(qū)津浦路東聯(lián)防司令部衛(wèi)生科科長，淮南軍區(qū)西分區(qū)衛(wèi)生部第二分所所長，第二師四旅衛(wèi)生部醫(yī)務主任。1944年，任淮南津浦路東專員公署衛(wèi)生科科長，新四軍第二師衛(wèi)生部醫(yī)政科科長。參加了照明山反頑、朱家灣反掃蕩、拔除周家崗反頑攻堅戰(zhàn)等戰(zhàn)斗的戰(zhàn)地救護工作。

新四軍、第三野戰(zhàn)軍衛(wèi)生老同志座談會合影。前排前排左五為沙序凱

抗日戰(zhàn)爭勝利后，沙序凱隨部編入津浦野戰(zhàn)軍第二師、山東野戰(zhàn)軍第二縱隊，任第二縱隊衛(wèi)生部醫(yī)政科科長，山東野戰(zhàn)軍第二縱隊五旅衛(wèi)生部部長。1947年1月，任華東野戰(zhàn)軍第七縱隊衛(wèi)生部副部長，第三野戰(zhàn)軍二十五軍后勤部副部長兼衛(wèi)生部部長。參加淮陰、漣水、萊蕪、南麻、臨朐、兗州、淮海、渡江和解放上海等戰(zhàn)役。

新中國成立后，沙序凱任華東軍區(qū)后勤衛(wèi)生部防疫處處長、計劃室主任，總后勤部衛(wèi)生部計劃處副處長，軍事醫(yī)學科學院第五所黨委書記兼副所長，國防部第五十三研究院副院長，國防科委第十三研究院副院長。1980年2月，沙序凱任軍事醫(yī)學科學院副院長。

沙序凱和夫人合影

1955年9，沙序凱被授予上校軍銜。1960年晉升大校軍銜。榮獲了三級獨立自由勛章、二級解放勛章和二級紅星功勛榮譽章。

1983年1月，沙序凱按正軍職離職休養(yǎng)。

1999年3月，沙序凱逝世。享年80歲。（據童來喜等主編《從新四軍中走出來的未授將銜的軍以上干部》等改編。）