Part.

01

2025金碟獎(jiǎng)?wù)絾?dòng)

當(dāng)亮馬河的晚風(fēng)拂過(guò)福樓法餐的露臺(tái)，當(dāng) CBD 的玻璃幕映出官也街火鍋的煙火，聚集全市 70% 精致餐飲企業(yè)的朝陽(yáng)，正以 1400 億元市場(chǎng)規(guī)模的底氣定義 “美食之都” 核心區(qū)。

由北京市朝陽(yáng)區(qū)商務(wù)局作為指導(dǎo)單位，北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際發(fā)展集團(tuán)有限公司支持，北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際招商服務(wù)有限公司、TimeOut 北京聯(lián)合主辦的【2025金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選】正式啟幕，這一次，我們將繼續(xù)深入 CBD、三里屯、亞奧、朝青、燕莎藍(lán)港、望京等覆蓋朝陽(yáng)版圖的煙火與格調(diào)中，尋找能承載商務(wù)溫度與城市品位的餐飲標(biāo)桿。

【2025金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選】

Golden Dish Business Dining Awards

- 指導(dǎo)單位-

-Managing Authority-

北京市朝陽(yáng)區(qū)商務(wù)局

The Commerce Bureau of Chaoyang District, Beijing

- 支持單位-

-Support Unit-

北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際發(fā)展集團(tuán)有限公司

Beijing CBD International Development Group

-Organiser-

北京商務(wù)中心區(qū)國(guó)際招商服務(wù)有限公司

Beijing CBD Investment Promotion Co.,Ltd

TimeOut北京

TimeOutBeijing

Part.

02

2025朝陽(yáng)吃什么？

三大熱點(diǎn)定義評(píng)選新標(biāo)尺

1、科技賦能的貼心服務(wù)

綜合市場(chǎng)調(diào)研與用戶反饋顯示，“氛圍質(zhì)感 + 服務(wù)細(xì)節(jié)” 已成商務(wù)需求選店核心標(biāo)準(zhǔn)，食客愿為優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)支付溢價(jià)。本屆金碟獎(jiǎng)精準(zhǔn)錨定區(qū)域特質(zhì)，用三大維度解鎖高品質(zhì)餐飲創(chuàng)新密碼：“科技 + 消費(fèi)” 浪潮下，朝陽(yáng) 80% 品質(zhì)餐廳已完成數(shù)字化升級(jí)。評(píng)選將重點(diǎn)探訪：配備智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，精準(zhǔn)記住商務(wù)客戶的海鮮過(guò)敏、少辣偏好？后廚自動(dòng)化設(shè)備如何保證干式熟成牛排 “百份同味”？及餐飲數(shù)字化會(huì)員體系如何賦能餐飲行業(yè)？

2、健康與風(fēng)味的創(chuàng)意平衡

“鮮切經(jīng)濟(jì)” 熱潮中，朝陽(yáng)品質(zhì)餐廳有機(jī)食材占比已達(dá) 15%，健康成為品質(zhì)標(biāo)配。本屆將更加聚焦這些用心者：如何在精準(zhǔn)溫控下，兼顧食材新鮮與營(yíng)養(yǎng)保留？怎樣實(shí)現(xiàn) “減鹽不減味”等？

3、場(chǎng)景融合的文化表達(dá)

從裸眼 3D 巨幕到沉浸式空間，朝陽(yáng) “餐飲 +” 玩法持續(xù)升級(jí)。我們格外關(guān)注這些 “會(huì)講故事” 的餐廳：如何利用主題布景，讓商務(wù)用餐自帶文化談資？怎樣通過(guò)星級(jí)主廚的融合料理，搭建國(guó)際商務(wù)溝通橋梁？在菜品創(chuàng)新中如何利用節(jié)氣特點(diǎn)和本土食材，如懷柔板栗、平谷鮮桃等，讓在地文化吃出味道感？

本屆評(píng)委會(huì)也堪稱 “夢(mèng)幻陣容”：我們將集結(jié)餐飲業(yè)評(píng)審、數(shù)字化專家、文商旅行業(yè)代表聯(lián)手，既以專業(yè)標(biāo)尺衡量品質(zhì)，更以區(qū)域視角挖掘特色，讓選出的標(biāo)桿真正代表朝陽(yáng)水準(zhǔn)。

點(diǎn)擊了解往屆內(nèi)容??

Part.

03

2025六大評(píng)審維度再升級(jí)

2025 年評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整，始終圍繞 “服務(wù)朝陽(yáng)商務(wù)人群真實(shí)需求” 展開 ——既通過(guò)硬件、環(huán)境、服務(wù)的優(yōu)化，保障商務(wù)用餐的 “基礎(chǔ)體驗(yàn)”；更通過(guò)菜品、文化、價(jià)格的升級(jí)，挖掘餐飲的 “附加價(jià)值”，最終選出真正代表朝陽(yáng)品質(zhì)商務(wù)餐飲水準(zhǔn)的 “標(biāo)桿力量”。

01

餐廳的商務(wù)硬件設(shè)施及便捷性

（分值20%）

停車場(chǎng)/到店便捷度/包間配置/衛(wèi)生間配置/娛樂(lè)設(shè)施/數(shù)字化配套評(píng)估

作為商務(wù)用餐的 “基礎(chǔ)門檻”，本維度聚焦 “高效與適配”，新增數(shù)字化配套評(píng)估：

基礎(chǔ)硬件：停車場(chǎng)容量及預(yù)約機(jī)制、到店便捷度（含地鐵接駁指引、無(wú)障礙電梯 / 通道配置）、包間數(shù)量及規(guī)格（是否滿足 10 人以上商務(wù)團(tuán)餐需求，配備獨(dú)立休息區(qū)）、衛(wèi)生間智能化配置（如恒溫馬桶、香氛系統(tǒng)、補(bǔ)妝臺(tái)）；

新增補(bǔ)充：是否配備商務(wù)專屬設(shè)施（如包間投影、視頻會(huì)議設(shè)備）、智能取號(hào) / 等位系統(tǒng)覆蓋情況，適配現(xiàn)代商務(wù)高效溝通需求。

02

商務(wù)就餐環(huán)境（分值20%）

餐廳裝修/氛圍/主題理念

從 “氛圍營(yíng)造” 升級(jí)為 “場(chǎng)景適配”，結(jié)合朝陽(yáng)“餐飲 + 商務(wù)” “餐飲 + 文旅” 融合趨勢(shì)：

基礎(chǔ)評(píng)估：裝修風(fēng)格與商務(wù)屬性匹配度、主題理念的呈現(xiàn)（如非遺文化元素、地域特色的融入）；

核心升級(jí)：包間隔音效果、是否設(shè)置獨(dú)立出入口、場(chǎng)景多元性（如是否提供商務(wù)茶歇區(qū)、小型品鑒會(huì)空間），適配商務(wù)洽談、客戶接待、團(tuán)隊(duì)聚餐等不同場(chǎng)景需求。

03

商務(wù)服務(wù)（分值20%）

服務(wù)員服務(wù)水平/侍酒服務(wù)等/雙語(yǔ)菜單及英語(yǔ)服務(wù)接待能力

強(qiáng)化 “專業(yè)與定制”，呼應(yīng) 2025 年高品質(zhì)餐飲 “服務(wù)個(gè)性化” 趨勢(shì)：

基礎(chǔ)服務(wù)：服務(wù)員專業(yè)度（如菜品講解、餐中服務(wù)響應(yīng)速度）、侍酒服務(wù)（含紅酒醒酒、產(chǎn)區(qū)講解能力）；

重點(diǎn)升級(jí)：雙語(yǔ)服務(wù)能力（英語(yǔ)接待流暢度、菜單多語(yǔ)言標(biāo)注完整性）、定制化服務(wù)（如根據(jù)客戶需求調(diào)整菜品辣度、提前準(zhǔn)備生日 / 商務(wù)紀(jì)念布置）、數(shù)字化服務(wù)延伸（如餐后電子賬單、發(fā)票秒開功能）

04

菜品理念和出品（分值20%）

創(chuàng)意性/代表性/食材質(zhì)量/菜品理念

緊扣 “健康與創(chuàng)意”，結(jié)合 2025 年 “鮮切經(jīng)濟(jì)”“有機(jī)食材” 熱點(diǎn)：

基礎(chǔ)考量：菜品創(chuàng)意性（是否有獨(dú)家招牌菜、融合菜系創(chuàng)新）、代表性（是否體現(xiàn)地域特色或主廚風(fēng)格）、食材質(zhì)量（溯源體系是否完善，如京津冀直供有機(jī)食材占比）；

理念升級(jí)：健康化呈現(xiàn)（是否提供低脂 / 低糖 / 素食選項(xiàng)，標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分）、節(jié)氣適配（如春季推出時(shí)令野菜菜品、冬季暖心滋補(bǔ)套餐），兼顧味覺(jué)體驗(yàn)與現(xiàn)代商務(wù)人群健康需求。

05

餐廳的歷史和文化意義（分值10%）

具有歷史和文化高度的代表性，傳承性,文化賦能

從 “傳承性” 拓展為 “文化賦能”，突出朝陽(yáng)作為 “文化強(qiáng)區(qū)” 的餐飲特色：

核心評(píng)估：是否具有歷史底蘊(yùn)（如老字號(hào)品牌、非遺烹飪技藝傳承）、文化代表性（如是否承載京味文化、國(guó)際文化融合內(nèi)涵，如亮馬河區(qū)域的國(guó)際化餐飲文化）；

新增維度：是否參與文化 IP 合作（如與故宮、國(guó)博聯(lián)名推出主題菜品），讓商務(wù)用餐兼具 “品味” 與 “談資”。

06

價(jià)格定位（分值10%）

菜單及酒水質(zhì)價(jià)比

從 “合理性” 升級(jí)為 “質(zhì)價(jià)比”，貼合 2025 年商務(wù)消費(fèi) “理性化” 趨勢(shì)：

基礎(chǔ)評(píng)估：菜單及酒水定價(jià)與品牌定位匹配度。

重點(diǎn)補(bǔ)充：價(jià)格透明度（是否有隱藏消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)標(biāo)注清晰）、套餐靈活性（如是否提供不同檔位商務(wù)套餐，滿足小型洽談、大型會(huì)議等不同預(yù)算需求）。

結(jié)合以上評(píng)審維度綜合評(píng)價(jià)。

Part.

04

2025如何參評(píng)？

報(bào)名條件

REQUIREMENTS

參評(píng)及入圍【2025金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選】商家需符合以下條件:

1. 原則上經(jīng)營(yíng)范圍須在朝陽(yáng)區(qū)納統(tǒng)的餐飲企業(yè)。

2. 持續(xù)正常經(jīng)營(yíng)時(shí)間6個(gè)月及以上，經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信合規(guī)，無(wú)違規(guī)情況，3年內(nèi)無(wú)重大安全生產(chǎn)事故。

3. 報(bào)名參評(píng)企業(yè)需提交：企業(yè)法人/個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

4. 餐廳須具備商務(wù)接待能力，提供商務(wù)正餐服務(wù)，非小吃快餐類。

5. 餐廳須具備至少1個(gè)包間用于商務(wù)就餐。

結(jié)合以上評(píng)審維度綜合評(píng)價(jià)。

評(píng)審機(jī)制

EVALUATION MECHANISM

【2025金碟獎(jiǎng)商務(wù)美食評(píng)選】采取專家評(píng)審制，由主辦方組織專家評(píng)審團(tuán)針對(duì)入圍餐廳進(jìn)行探店、提名及考評(píng)，并結(jié)合數(shù)據(jù)綜合榜單結(jié)果

獎(jiǎng)項(xiàng)體系

AWARDS CATEGORY

金碟獎(jiǎng)

GOLDEN DISH

具備為國(guó)際政要提供商務(wù)接待服務(wù)的卓越餐廳

銀碟獎(jiǎng)

SILVER DISH

具備提供高品質(zhì)商務(wù)用餐服務(wù)的優(yōu)秀餐廳

銅碟獎(jiǎng)

BRONZE DISH

具備提供特色商務(wù)用餐體驗(yàn)的餐廳

（2025特設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)）

年度創(chuàng)新獎(jiǎng)

本年度內(nèi)菜品創(chuàng)新及運(yùn)營(yíng)理念創(chuàng)新餐廳

評(píng)選流程

TIMELINE

餐飲企業(yè)申報(bào)：即日起至11月30日

Now until Dec 30 Venues Registration

評(píng)審綜合評(píng)測(cè)：即日起至12月31日

Now until Dec 31 Evaluation

榜單公布及頒獎(jiǎng)盛典：2026年1月（具體日期待定）

Jan,2025 Awards Result Awards & Ceremony

參評(píng)權(quán)益

AWARD BENEFITS

1、榮譽(yù)認(rèn)證與行業(yè)示范：

成功入選《2026 食在朝陽(yáng)品質(zhì)餐飲美食地圖》，樹立區(qū)域餐飲發(fā)展標(biāo)桿；同時(shí)榮膺金碟獎(jiǎng)及 “朝陽(yáng)商務(wù)餐飲標(biāo)桿” 官方認(rèn)證，憑借多重權(quán)威背書大幅提升品牌公信力與行業(yè)影響力。

2、曝光引流與運(yùn)營(yíng)賦能：

依托金碟獎(jiǎng)官方媒體矩陣獲得全方位曝光，同時(shí)解鎖私域運(yùn)營(yíng)完整實(shí)戰(zhàn)攻略，為門店經(jīng)營(yíng)引流與運(yùn)營(yíng)能力升級(jí)提供有力支撐。

3、商機(jī)拓展與資源對(duì)接：

可優(yōu)先對(duì)接 CBD 企業(yè)的采購(gòu)合作需求；納入金碟獎(jiǎng)相關(guān)合作伙伴發(fā)展計(jì)劃，獲得多維度運(yùn)營(yíng)支持；

報(bào)名通道

REGISTRATION METHODS

組委會(huì)聯(lián)系方式：

于靜Jenny ( 138 1151 4232 ) yujing@seec.com.cn

夏炎Abby（134 0113 7446）xiayan@bcipcn.com

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